Salāti no pienenes: priekšrocības, kā gatavot

Pieneņu - plaši, brīvus augu, ko var atrast visur: laukos, dārzos, un pat viņa balkona. Tomēr ne visi zina, ka to var ēst, un dažreiz cīnīties ar viņiem savā zemē kā nezāle. Un tas ir veltīgi, jo augs ir ārstnieciskas īpašības. Mūsu senči bija izgatavoti no salātiem, bet ziedi vārītu ievārījumu un padarīt vīnu. Kādas ir priekšrocības un kaitē salāti ar pienenes un kā to sagatavot, lai saglabātu ārstnieciskas īpašības.

Garšu pienenes lapas

Greens ir izteikta rūgta garša, jo satura glikozīdi - taraksatsina rūgta un taraksatserina vaska. Tas ir šīs vielas rada lapas rūgta. Daudzi baidās rūgto garšu šo garšaugu, kļūdaini uzskatot, ka tas var radīt veselības problēmas vai pat saindēšanās. Tas ir maldinošs: izmantot pienenes cilvēka ķermeni, ir milzīgs, un vēl daudz ko nenovērtēts.

Lai atbrīvotos no rūgtās garšas, zaļumi pirms ēšanas šķēlēs un iemērc sālsūdenī apmēram 20 minūtes. Jūs varat pielāgot intensitāti rūgtums mērcēšanas laiks: jo ilgāk mērcēt, mazāk rūgtas lapas kļūst.

Ir otrs ceļš - plaucē ar verdošu ūdeni. Tomēr derīgās īpašības daļēji zaudēta, un viņa būs izbalējis zaļa un zaudē izskatu.

Cik noderīga salāti pienenes

Ieguvumi salāti ir unikāls vitamīnu un minerālvielu saturs pienenes lapām. Ārstnieciskas īpašības šo augu ir patiesi milzīgs un sistemātiska lietošana tiem pārtikas uz cilvēka ķermeņa ir pozitīva ietekme. Tas ir lielisks cholagogue, diurētiskie līdzekļi un sviedrēšanas līdzeklis. Bez tam, pienene ir pretsāpju, pretvīrusu un pretiekaisuma īpašības.

Īpaši noderīgi, salāti no pienenes lapas cilvēkiem, kas cieš no šādām slimībām:

• nieru mazspēja;
• beri-beri, skorbuts;
• elpošanas ceļu slimības;
• sirds un asinsvadu slimības;
• aptaukošanās;
• zems sāpes atpakaļ, artrīts;
• nervu sistēmas traucējumi (trauksme, uzbudināmība, miega traucējumi);
• anēmija, samazināts hemoglobīna.

Ieguvumi no Izmantojot šo salāti ir nepieciešami sievietēm zīdīšanas periodā, īpašības šo augu ir labi uzlabo laktāciju. Traumas bērnam, baro mātes pienu, tas neizraisa pretējo, tad bērns stiprinās imūnsistēmu un uzlabo miegu.

Dandelion piemīt pretvēža īpašības sakarā ar klātbūtni lapu taraksinovoy skābes sāls, kas nomāc vēža šūnu augšanu.

Lasīt vairāk: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/salat-iz-oduvanchikov-polza-kak-prigotovit.html

Ja šis raksts bija noderīgs jums likt sajūta un abonēt mūsu kanālu. Neaizmirstiet dalīties ar informāciju ar draugiem sociālajos tīklos.