Kā atšķirt oriģinālu vīnu no viltojuma: daži no maniem veidiem

Es neesmu liels vīna cienītājs, bet brīvdienās es izbaudu dažus malkus šī dzīvinošā dzēriena. Jau sen ir zināms, ka augstas kvalitātes sauso vīnu, ja to lieto mērenībā, var saukt par veselīgāko dzērienu, ko dzert veselībai. Bet šodien jūs varat uzskriet viltojumu pat visdārgākajos lielveikalos.

Pēdējos gados ir bijis daudz krāpnieku, jo vīna darītavas tagad ir privātās rokās. Protams, mēs nerunājam par lieliem sauso vīnu ražotājiem, kuri novērtē savu reputāciju, bet gan par pazemes rūpnīcām, kur tiek virzīts aizstājējs.

Tieši uz tiem tiek izmantotas dažādas pārtikas piedevas, garšas, biezinātāji un citi crap, kuru dēļ vīni kļūst ne tikai "neēdami", bet arī bīstami veselībai. Lai nekaitētu sev un saviem tuviniekiem, es nolēmu uzzināt, kā noteikt sausā vīna kvalitāti.

Vīna autentifikācijas metodes

Es sāku meklēt informāciju, man bija jāpārlasa daudz rakstu, līdz man pietika ar informāciju (lajs). Es uzzināju, ka viltojumu var atpazīt divos veidos: veikalā vai mājās. Es vēlētos, lai šī informācija palīdzētu daudziem pircējiem.

Ko redzēt veikalā

Pirms pērkat vīnu, jums jāizpēta etiķete un informācija par to.

Ir vērts pievērst uzmanību ražošanas datumam. Pati etiķete vai drīzāk tā pielīmēšanas veids var izdot viltojumu. Rūpnīcā tas tiek pielīmēts ar automātiskām mašīnām, tāpēc gājieni būs vienmērīgi, kārtīgi. Ja etiķete tika pielīmēta ar rokām, parādīsies plankumi. Uz katras pudeles jābūt akcīzes markai.

Pudele pati par sevi nav mazāk svarīga. Kvalitatīvs vīns netiks liets no pārāk tumšiem vai necaurspīdīgiem traukiem. Bet noziedznieki bieži izmanto šādus trikus, lai nogulsnes surogātvīnā nebūtu redzamas. Negodīgi ražotāji bieži slēpj zemā sausā vīna kvalitāti, piepildot to sarežģītās pudelēs. Daudzi pircēji piekrīt šim trikam.

Lai pārbaudītu nogulsnes, pagrieziet pudeli otrādi un paskatieties uz saturu gaismā. Ja vīns ir dabīgs, tad tas būs dzidrs un ne pārāk biezs.

Ir vēl viena iespēja pārbaudīt, izmantojot sīkrīkus. Viedtālrunī ir jānoskenē akcīzes nodokļa marka un jāpārbauda tās autentiskums. Ja zīmols nav viltots, tad nāks informācija ne tikai par pašu vīnu, tā ražotāju, bet pat par veikalu, kurā šo vīnu pārdod.

Sausā vīna pārbaude mājās

Ja nekas nav satraucis klientu veikalā, varat turpināt pārbaudi mājās:

1. Labs sausais vīns tiek korķēts tikai ar korķa aizbāzni, nekad ar plastmasas korķi. Pēc izņemšanas ir vērts šņaukt. Ja korķis ir drupināts, jūs jūtat pelējuma smaržu, tad vīns ir sliktas kvalitātes.
2. Ielejiet nedaudz vīna glāzē un iedzeriet malku. Alkohola, etiķa vai skābes pārpalikuma smarža ir viltus signāls.
3. Tagad glāzē jāielej nedaudz soda. Dabīgais produkts mainīs krāsu, kļūs violeti zils vīnogu cietes klātbūtnes dēļ. Ar surogātu nekas nenotiks.

Es arī lasīju par sausā vīna kvalitātes pārbaudi, izmantojot glicerīnu, kadiķu ogas, bet man nekad nav šo produktu. Kas attiecas uz citiem padomiem, es tos visus esmu izmēģinājis. Patiešām, viņi to dara.

Kā jūs saprotat, ka šī ir kvalitatīva sausā vīna pudele?