Kā pagatavot gardu mājās gatavotu saldējumu, ir viegli un vienkārši.

Nesen arvien biežāk mājsaimnieces dod priekšroku mājās gatavot saldējumu no dabīgiem produktiem.

Manā pavārgrāmatā ir viena ļoti vienkārša recepte, kas neprasa īpašus produktus un neaizņem daudz laika.

Tātad, mēs ņemam kondensētā piena bundžu (380g); un puslitrs smagā krējuma (jo lielāks tauku procents, jo garšīgāks saldējums).

Pēc tam, izmantojot maisītāju, krējums jāieputo ļoti biezās, stiprās putās. Smags krējums pātagu ātrāk.

Pirms iebiezinātā piena ņemšanas burku silda zem karsta ūdens, lai padarītu to šķidrāku.

Kondensēto pienu ielej dziļā traukā un pa daļām pievieno putukrējumu.

Izmantojot koka lāpstiņu, uzmanīgi samaisiet sastāvdaļas viendabīgā masā.

Pārklājiet trauku ar piena-krējuma masu ar pārtikas plēvi, lai saldējums saldētavā nebūtu piesātināts ar citām smaržām.

Jūs varat sakārtot saldējumu silikona veidnēs.

Lai saldējums labi sasaltu un neveidotos tajā ledus gabali, masa jāsajauc vairākas reizes.

Jo biežāk jūs to darīsit, jo labāka būs pašmāju saldējuma tekstūra.

Lai dažādotu saldējuma garšu, varat pievienot iebiezinātu pienu, kas satur kafiju vai vaniļu.

Dažreiz saldējuma veidnēm pievienoju ogas: mellenes, mellenes vai zemenes. Jūs varat atkārtoti uzsildīt piena šokolādi un pārklāt ar to gatavo saldējumu.

Labs variants ir arī mājās gatavots rozīņu saldējums.

Labu apetīti!

Es ceru, ka mūsu raksts jums bija noderīgs, un kā pateicības zīmi, lūdzu, ielieciet pirkstu uz augšu un neaizmirstiet abonēt kanālu. Līdz nākamajai reizei!