Kā es riskēja veikt Plūškoka ievārījums
Šis ir mans pirmais post, bet ne pēdējais. Es sāku kanālu par to, kā vecums, krievs pārcēlās uz ciemu, tam devies pensijā. Kā būvēt, ko būvēt, un tā nolaidās, es ņemšu rakstīt lēnām, bet pagaidām, par to, ko patiesu šodien.
Sākšu ar vecākais.
Par 5-6 gadiem, teiksim vieglāk, pirms dažiem gadiem, tāpat kā gadu, kad es beidzis visi apdares to rokturusMan kļuva aktīvs stādīšanas zemes ar kokiem un krūmiem. Protams, nav nejauši, bet gan rūpīgi izliekoties par profesionālu ainavu dizainers. Bet pilns zināšanu trūkums, bet ar noteiktu summu veiksmi, man izdevās nopirkt zemi un divas vecākās krūmus, nezinot, ka vecākais es apstādītas nav vienkārši. Krūmu stāda stūrī lapenes, otrais - pie žoga.
Tas ir nepieciešams, lai pievienotu šo brīdi, ka vecākais, kura ir apstādīta blakus lapene, sākās naudas sodu un vymahala vairāk nekā 4 metrus augsts. Otrs, ko es esmu definējis vietu pie žoga, vairāk nekā 5 gadus gandrīz izdzīvoja vispār, un Rostik tas bija ne vairāk kā 2 metriem. Bet vecākais žogs bija tik vārgi, ka es domāju, ka tas aizstāts ar ceriņiem vai kaut uzņemt vēlreiz, jo No vecākā nebija laba.
Tikai dažu gadu laikā, izvēloties dārzā, kļūstot, jo es domāju, jau ir eksperts dārzkopības, es biju pārsteigts, lai uzzinātu, no interneta, ka vecākais ir dažāda veida, kuru vidū ir arī ēdami.
Savā laikā uz vietas "uz soliņa", es pat publicēts par vecāko rakstu, Ne zinot, ka drīz es būtu, lai papildinātu rakstu. Starp citu, šajā rakstā ir foto abi krūmiem, kas es stāda lapene un žogu. Jo fotogrāfijas atšķirība attīstībā krūmu redzamas ar neapbruņotu aci.
Nu novirzīties. Pēc uzzināt vairāk par vecāko, es uzzināju, ka ir "melnā vecākais", kas ir ļoti noderīga, un patiesībā par medicīnas īpašībām labāk avenes. Kad es dzirdēju par šo pāris gadiem, es mazgāta vietējās kokaudzētavas stādus ārzemniecisks bush, mēģinot nopirkt melnu vecākais, bet nav kur nevarēju atrast - vai augi jau bija izpārdotas, vai visi tirgotāji nezina, ko Tā gadās. Izmisīgi iegādāties brīnišķīgu vecākais, es atmest meklē.
Šogad, es vērsa uzmanību uz to vecāko krūmiem. Uz manu pārsteigumu, mans plūškoka bija spilgti melna. Jums ir jāsaprot, manas bailes no rakstiem par vecākais es zinu, ka vairumā gadījumu, ti, 99% no sugas plūškoka - indīgu ogām. Un ar saindēšanās notiek pēc patērē ļoti nelielu daudzumu ogu.
Gāja es devos pa apli ap savu sprawling vecākais un nolēma veikt iespēja. Domāju, ka es ņemšu veikt ievārījumu no viņa vecākais, es centīšos, varbūt ne mirt.
Visu laiku sajaukt ar to, ko nav pirmsskolas stādi melnā plūškoka, bet es biju bērnudārzos un nopirka to krūmus, un tad mans vecākais nevajadzētu būt melns, reizi pārdošana nav.
Nu, tas nav bijis.
Es uzzināju šogad oktobra sākumā, 1 kg ogu ar viņa vecākais apšaubāma. Nolēma, es ņemšu veikt ievārījumu.
Recepte ievārījums Plūškoka vienkārši. 1 kg. ogas, 700 grami. cukuru.
Es nomazgājos zarus ar ogām, ogām atdalījušās no zariņiem, piepildiet to ar cukuru un atstāj uz nakti. Ogas no rīta tika dots sulu un cukuru pārdod. Mix viss, man bija nostāvēt stundu uz cukura daļiņām nav izkristalizēt ievārījuma vārīties laikā. Simmered masa, ko līdz vārīšanās temperatūrai, samazina karstumu līdz minimumam un cep 10 minūtes. Putas neņēma nost.
Viņš izņem no plāksnes, pa kreisi zem vāciņa līdz vakaram. Vakarā, atkal karsē līdz viršanas, saglabājas 10 minūtes, un tad pa kreisi uz nakti. Rīta gatavojot brokastis, piegādāti gandrīz gatavs ievārījums uz šķīvja, pievieno tējkaroti citronskābes (uz ilgu uzglabāšanas) un vārītu ievārījumu pār zemu karsē apmēram 15 minūtes.
Es izplatīt gatavo produktu bankām un jūs darīts.
Ir pienācis laiks, lai eksperimentu... Melns vai ne. Saindēta vai ne.
Nu, sagatavot ēst nebūs gleznot. Atklāti sakot, mēms. Gāja ap krūms, galā ar karoti, lai izskaidrotu sevi, ka mums vajadzētu to izmēģinātu, pēc tam pievieno tējai, un tad nebija paziņojumu, ka pāris mazu pudelēm "prom." Tagad tur bija viens no bankas, un saglabāt to kā gardu desertu, kas ir atļauts izmēģināt uz Jauno gadu.
Taste pārsteidzošu ievārījums. Sajūta, kad tu ēd ar ievārījumu, kas crunches garšīgas plānās vafeles ar aveņu pildījumu un nedaudz ēnā mandeļu. Pēcgarša ir oriģināls, vismaz, cukurs nenosprosto ogu garšu.
Bet viss tas pats, lai gan ogu manā dārzā nebija indīgs, un pat noderīga, ārsti neiesaka ēst ievārījumu bankām, un izmantot ne vairāk kā 3 tējkarotēm dienā.
Kad es uzrakstīju rakstu, tik dzīvs, tāpēc man ir viss tas pats melnalksnis.
Es būšu priecīgs Laika