Topinambūra. Kā augt, savākt un uzglabāt

Topinambūrs ir cits nosaukums - topinambūru un saulespuķu bumbuļu. Vasarā tas zied ar maziem dzelteniem ziediem un rotā jūsu vietnē. Sasniedz augstumu 2-4 m. No šī auga būtība ir dots labs imunitāti pret slimībām, tāpēc praktiski Topinambūru nav slims.

Agrāk, manā bērnībā, daži 20 gadus pirms tā vēl bija būtiska, bet tagad nepelnīti aizmirsts. Tā aug daudzi dārzi ir tagad kā nezāle. Un laba iemesla dēļ.

Kādas ir priekšrocības

Topinambūrs - noliktava uzturvielu, mikroelementiem un vitamīniem. In bumbuļiem šo augu satur inulīna - ir analogs hormona insulīna cilvēkiem. Tāpēc Topinambūru ir neaizstājama uztura pacientiem ar cukura diabētu, jo cukura pazemina.

Turklāt, tas ir ieteicams, ka augstu asinsspiedienu, cilvēkiem ar augstu asinsspiedienu, jo spiediena normalizē. Arī ēšanas artišoka bumbuļi uzlabo vielmaiņu, tādējādi atjaunojas ķermenis, kālija izvades paldies lieko šķidrumu no organisma. Tādējādi šī kultūra var attiecināt uz narkotiku.

Topinambūrs ir salda garša, to var izmantot ne tikai salātiem. Jo tas padara kotletes, pankūkas (piemēram, cukini). Topinambūru žāvēti, un pat dzert tēju ar viņu veselību.

kad novākt

Raksturīgi, topinambūru ražas novāc beigās novembrī oktobris-sākumā. Bet ir šķirnes, kas nogatavojas daudz agrāk, un raka augusta beigās un septembra sākumā.

2 nedēļas pirms ir nepieciešams, lai nogrieztu augšpusē raža, atstājot nelielu celmi 30 cm no zemes. Tas palīdz labāk nobriešanas mezgliņu, kā arī uz tiem papildināti daudzas uzturvielas un minerālvielas no atlikušās zaļās masas. Bez tam, tie tiks uzglabāti ilgu laiku.

Izrakt bumbuļus jābūt uzmanīgiem, ka viņi nesabojā lāpstu, it īpaši, ja jūs esat gatavojas atlikt ražu glabāšanai. Daži no artišoka lapu vārtiem daļa (to var stādīt, un kritums novembrī, un pavasarī, aprīlī). rakšanas process ir līdzīgs kartupeļu Ciršanas procedūru.

Kas jums jādara, lai būtu lielākas bumbuļiem?

Ja jūs vēlaties, lai jūsu mezgliņi kļuva lielāks, nosēšanās būtu humusa un kompostu, kā arī kartupeļiem. Bet vissvarīgākais ir Topinambūrs - brīvs augsni. Ja zeme ir saspringts, tad bumbuļi ir mazas. Bumbuļi stādīšanai izvēlēties nelielu, liels iet uz pārtikas un uzglabāšanai. Ja zem ziemas stādīšanas, pie dziļumā 10 cm (pavasarī uz dziļumu 6 cm).

Topinambūru vēlu šķirnes - ". Omskas balts" "Sunny", Agrās šķirnes - "ātrās", "Nakhodka", "Leningrad".

Kā ietaupīt

Uzglabāt topinambūrus nav nepieciešams mazgāt, ir nepieciešams tikai, lai novērstu bojāto taisnu bumbuļus, un to izmantošana pārtikā, pirmajā vietā. Seko bumbuļu pilēt smilškastē, kas stāvēs pagrabā. Tas nozīmē, ka viss tiek darīts tā, ka tad, kad jūs likts uz uzglabāšanu burkāni un bietes.

Tas ir tik daudz interesanta informācija ir par topinambūru.

Parakstīties uz kanālu "Valsts dzīve"Un nodot sajūta!

Citi noderīgi raksti var atrast šeit.