Vasara burkā: sagatavju ziemas pārbaudītas receptes

Sweet gurķis, Salk baklažāns salāti "Uncle Bens" marinētu ķirbju un citi labumi

Mēs esam sagatavojuši izvēli detaļu receptēm, kas ir saņēmis augstāko novērtējumu lietotāju FORUMHOUSENo "garšīgi, infekcija, otesh prāta" uz "ātri apēst visgardākos gabalu mājsaimniecības un uzaicināt uz galda."

saturs

· Receptes garšīgu gurķus

· Tomāti «Yum»

· Lecho, mērces, salāti: garšīgi

· Konservēti ķirbju

· Salk baklažāns

gurķi

Galina GNB liek gurķus, nav piemērotas rassolnik, bet izpildīt galveno uzdevumu gurķa formulētais ko rakstnieks Jurijs Koval: "Caurspīdīgs, smaržo dilles un ieguva spēcīgāka vasarā, ļoti maz sāls viņš piebilst mūsu dzīvi, bet dvēseli."

Gurķi ar garšas sālītas

Sālījumā 1 litrs ūdens, 2 ēdamk. sāls, 1.5 Art. karotes cukura. Garšvielas: balts sinepju, kanēli, krustnagliņas, melns pipari. Sālījums vārīt ķiplokiem un dillēm, lai garšas, diļļu un pēc tam jāizmet.

Gurķu pārlej verdošu ūdeni, piecas minūtes notecēt. Pour sālījumu top 1 tējkarote etiķis 70%, rēķinot uz 700-c. jar. Close, pagrieziens, atdzesē gaisu.

Olyunchikpievienot marinādi biedējoši, pēc pirmā acu uzmetiena, daudzumu cukura. Bet tas ir, tomēr, ļoti garšīgs, kaut arī neparasts.

salds gurķis
marināde (Trīs litru burkas): 1 litrs. ūdens, 15 Art. karotes cukura, 2 ēdamk. sāls, 250 g. 9% etiķis (pievienot pēc vārīšanas marinādi un nekavējoties izslēdziet).
Gurķus sagriež kubiņos; sterilizētos litra burkas likt vienu bukleti jāņogas, ķiploka daiviņu, fenheļa lietussargu, 10 zirņi melnie pipari. Gurķi ir ļoti cieši likt burkās. Ieliet karstu marinādi, sterilizē 10 minūtes pēc verdošu ūdeni ciešas dzelzs vākiem.

Gurķi ar jāņogām

Marina3579 marinējumi gurķi ar jāņogām. Pirmkārt, tas ir skaisti ...

Apakšā pāris lapu banku sterilizētu jāņogas, ķiršu lapu pāris, jumta dilles, mārrutki gabala vai loksnes, zariņš estragonu, var būt nedaudz piparu.
Blīvi kas mazi gurķi, pārlej ogas (maiņu iespējams filiāles) jāņogu likts virsū neliela jumta dillēm, pārlej verdošu ūdeni, 10 minūtes vēlāk apvienot un pievienot sālījumā 1 ēdamk. sāls karotes un 2 ēdamk. karotes cukura uz kārbiņu 1,5 litru, vāra un pārlej vēlreiz. atkal Atkārtojiet drenāžas-Bay, lai satīt bankas uz stundu.

pieredze dalībnieki FORUMHOUSE šovi: gurkstēšana gurķi, ka pirms detaļu stundu jātur ledus ūdenī.

Vairāk receptes marinēti dārzeņi jūs atrast šajā foruma pavedienā. Bet jūs uzzināsiet šeit, ko darīt, ne mutnel sālījumā.

tomāti

GNB marinējot tomātus ar kanēli un savā sulā (var tos izmantot, un kā saldēti: add zupa, mērces, utt.)

Tomāti savā sulā

Per 1 litru tomātu sulas savu produkciju: 1 ēdamk. karoti sāls, 40 gr. cukurs (2 ēdamk. karote ar augšas). Tomāti, plūmju labāk (tie ir iegūti garšīgāka nekā kārtīgs), ielieciet burkā, pārlej ar karstu (bet ne viršanas) tomātu sulu, sterilās burkās atdzist wrap.

marinēti tomāti

Marinādei: 3 litri ūdens 3 ēdamk. sāls, 120 g. cukurs (4 ēdamk. karote 2 stundas. karotes) 18 c. etiķis 70% (1 st. Karote + 1/2 tējkarote), peas melns pipari, krustnagliņas ātrums no 2 gab 1,5 litru burka, gabaliņu kanēļa.

Marināde vāra, pārlej tomātiem 2-3 minūtes, ielej katliņā, vāra vēlreiz. Bankas ar tomātiem likt garšvielas: balts sinepju sēklas, kanēli, smaržīgos piparus 2 gabali, lauru lapas mazos gabaliņos, koriandrs.. Uzlej uzvārītu marinādi. Close, pagrieziens, atdzesē gaisu. Ja jums ir nepieciešams, lai veikalu dzīvoklī, vai trīskāršu aizpildīt.

uz FORUMHOUSE jūs atradīsiet citas interesantas receptes marinēti tomāti: ar smiltsērkšķu, citronsun šeit - Tomāti ābolu sula sulu jāņogu rožu marinādē ar plūmēm, sīpoliem, bietes, utt ...

Lecho, sautējumi, salāti

Dalībnieks forums zebiekste markas lecho vienlaicīgi tsitsibeli: deformē neapstrādāti tomāti gaļas mašīnā, atgāzties uz sieta un noslogotību sulu. Sulu izmanto lecho un biezs - par tsitsibeli.

Lecho
Pepper mizu, sagriež sloksnes šķērsām. In tomātu sulu ieliet sāls, lai padarītu to pārāk sāļš, cukurs, nedaudz pikantu garšvielu, vāra. Verdošā sulu aizpildījuma papriku mazos porciju, vāra ne vairāk kā 5 minūtes, izņemt un nodot burkās. Pēc tam, kad iztvaikošanas visa pipariem, pārlej ar verdošu sulas kārbas, kas pievienoti sasmalcinātu ķiploku, korķis uz vienu dienu zem segas.

Skatīt arī lecho cukini, lecho in multivarka.

Tsitsibeli

In tomātu bieza, pievieno savīti paprika (1: 1 pēc svara), sasmalcinātu ķiploku (200 g. 1 kg tomātu biezs) un savītu karstā pipari (200 g. 1 kg tomātu biezs). Sāls, tāpēc tas bija pārāk sāļš, cukurs. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai virs porcijām vienas jar, korķa un saskaņā ar vākiem. Pēc vienas dienas, gatavs ēst.

Salāti un cukini "Uncle Bens"

Vienkārša salāti cukini ierosināto Marishka,bauda stabilu popularitāti forumā - lietotāji dara sev, viesiem hostelis saviem bērniem, studentiem, utt... Tas bija ļoti garšīgi un labi tur istabas temperatūrā.

Pannā likt 200-250 gr. tomato paste l + 1. ūdens + 200 c. augu eļļa + 1 tbsp. l. cukurs + 2,5 art. l. sāls. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno 2 kg. kubiņos cukini un vāra 10 minūtes. Tad pievieno šādā secībā:

1) 3-4 sasmalcinātas paprika – vāra 10 minūtes;
2) 10 gab. vidēji sīpoli, sagriež pusgredzeniem – vāra 10 minūtes;
3) 10 gab. vidēji tomāti, šķēlēs – vāra 15 minūtes;
4) 100 ml. 9% etiķis vai 2 stundas. l. 70% esences, sasmalcinātu ķiploku galva mazs, smalki sagrieztu pētersīļu – vāra 5 minūtes.
Hot sadalīt sterilās burkās un satīt.

Caviar no zaļajiem tomātiem

Pārsteidzoši garšīgs sagatavju iegūts no zaļajiem tomātiem. Recepte no ikriem Margoleviespējams, laikietilpīga, bet rezultāts ir, kā tā apgalvo, ir tā vērts.

3 kg cietu zaļo tomātu, 1 kg sīpolu, 1 kg burkānu, 0,5 litri tomātu pastas, 2 ēdamk. l. sāls (bez augšas), 1 glāze cukura, 0,5 litri saulespuķu eļļu.

Karbonāde tomātu (ne granulu !!!) un sīpolus; burkāni rubbed uz rupja rīve; pievieno sāli, cukuru, saulespuķu eļļa, un vāra 1 stundu, pievienot tomātu pastas un vārīšanās par 1 stundu vairāk. 20 minūtes, maisot ne sadedzināti. Karstie olas sadalīt tīrās burkās un tuvu.

Konservēti ķirbju

Ikvienam, kurš marinētu ķirbju recepti SukharikViņi bija apmierināti, un dodas, lai sagatavotos jaunajai sezonai vairāk - tas var būt interesants garnīrs ar gaļu, un tās var būt mazkaloriju deserts a.

Ķirbju, marinētas gaļas

Pienācis ķirbju iztīrīt no ādas, sagriež lielos gareniem gabalos vai šķēlēs, lobīt sālītā verdošu ūdeni apmēram 10 minūtes, izmet caurdurī, ielieciet sterilizētās burkās ar pāris ķiploku daiviņas līdz dienu.

Ūdens, kurā vārīti ķirbju, pievieno cukuru, etiķi un garšvielas proporcijās: 750 c. ūdens: 250-300 g. cukurs, 100 ml. augļu etiķis, lauru lapas, krustnagliņas pumpuru 3, 6 zirņi smaržīgos piparus. Vāra marinādi, pārlej ar ķirbju, ļaujiet atdzist. No rīta iztukšot marinādi katliņā, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pārlej ķirbju vēlreiz. Roll vākus, ieslēdziet burkas otrādi, līdz atdzist. Gatavs.

Ķirbju marinēti saldie

Sagatavoti ķirbju balsināt 5 minūtes (bet bez sāls), ielieciet burkās. Sagatavot marinādi: uz 750g. ūdens - 1.5 tase medus (in ekonomiku iemiesojumā medus aizvietotāju cukura), 3 krustnagliņu pumpuru, 0,5 glāzēm sidra etiķi. Pārlej ar verdošu marinādi pār ķirbju atdzist. Atkal, drenāžas marināde, vāra, segums, atstāj atdzist. Jau trešo reizi - tādā pašā veidā. Roll vāki, glabā vēsā vietā (kopš recepti bez sāls). Aizpildot marinādē var pievienot kanēli uz galu nazi.

Salk baklažāns

Ikvienam, kurš vismaz reizi manā dzīvē centos sālīšana ārā baklažāns no sana, Mēs atgriezīsimies otro, trešo... simto reizi, ubagošanā, lai pabarotu tos atkal šo nektāru, Ambrosia, dievišķā ēdiens!
Sana

Dalībnieks FORUMHOUSE
Meitenes, ja jūs padarīt šo ēdienu, visi vīrieši, izmēģināt to vismaz vienu reizi, būs jūsu. Advance pieņemt savu pateicību un aplausi.Es aicinu visus stingri ievērot proporcijas, lai sasniegtu savu garšu.

Salk baklažāns

5 kg baklažāns, bell pepper 2 kg, 1 glāze cukura (250 g.), 1 tase augu eļļas (250 gr.),% 6 1 tase etiķa (250 g.), 3 pod hot pepper, 750 c. ūdens, 2 ēdamk. l. bez augšpusē (50 oz.) sāls, ķiploku, dillēm un koriandrs uz garšu.
Visas mazgāt, sagriezti, ielieciet sautējums uz lēnas uguns. Kad baklažāni ir mīksti, likts viss uz tīras burkas, vāki satīt un ienest pagrabā (vai pagrabā, vai ekstrēmos gadījumos ledusskapī) un uzturēt tieši 40 dienas.

Vairāk vienkārši izpildot garšīgas receptes mājas sagataves tevi Šeit Jūs atradīsiet šajā sadaļā mūsu forumā.

Kaut uz roll, ieteicams audzēt to savā dārzā, kļūst liels tomātu raža vai gurķi. Ziemā, kā arī sagatavot ne tikai gardas uzkodas, bet arī tīkams mājas uzlējumi! Tie ir ideāli piemērots, lai apdullināšanu, beidzas sulas un dūmu iesmi Ģimenes receptes locekļus forumā. Un fani desas būs interesanti, kā padarīt dūmu ģenerators. Šajā video - kā gatavot konkursa vistas ar sārts garoza uz žurnālu.

Parakstīties uz kanālu! Share receptes par sociālajiem tīkliem! pievienoties FORUMHOUSE - mums vēl ir daudz "vkusnyashek"!