Aknu cepšanas pagriezieni vienmēr maiga un mīksta. dalīties padomus
Aknas, cik es esmu ievērojis, ne visiem patīk gatavot. Ne visi spēj sagatavot tā, lai tas izkusa mutē. Es uzzināju.
Šie noslēpumi kopīgi ar mani vēlu 90 ir sieviete. Es moonlighted kā šajos studentu gadus krāmu tirgū. Tātad šī sieviete (nevar atcerēties viņa vārdu) valkāja katru dienu pārtikas tirgus darbinieki. Kad garšoja, visi mēs nopirkām tikai ar viņu. Vēloties to bija tik daudz, ka viņa saliekts līdz viņas vīru šādam sekls, šķietami uzņēmējdarbību. Un katru dienu es ņēma tos tikai biezeni aknas.
Pēc tam, kad sarunas ar viņu, viņa teica, ka 90% no visiem pircēju pērk no viņas aknām. Tas ir tik garšīgi tas ir vārīti, tas nemaz nav mājās, lai tā izrādījās. Nu, mazliet apjucis, uz vietas. Šī sieviete dalījās ar mani savus noslēpumus, bet cooking aknas, ko es attiekties uz jums. Patiesībā viņa bija recepti 2, gan esmu apguvis.
Vissvarīgākais gatavošanā aknu cepšanai - uzsūkšanās ar pienu. Es parasti piepilda ar pienu naktī un ielikt ledusskapī. Un no rīta, jūs varat izcept vienā no divām receptēm. Bet, protams, pirms mērcēšanas rūpīgi izskalojiet aknām un sagriež gabaliņos. Man patīk samazināt plānas šķēles biezs pusi centimetru. Ja kubiņos, tad ne vairāk kā 1,5 cm plata.
Daži, es dzirdēju un lasīt receptes ieteiktu karstā uzsūktu etiķi ar cukuru, un pat sodas ūdeni. Bet es uzskatu, ka viss tas bojā aknas un samazina garšu.
Filmu, viņa teica, ka arī notiek, bet es ne vienmēr to darīt. Ja jūs vēlaties, lai novērstu, varat apkaisa nedaudz citrona sulas uz visām pusēm ar otu vai uztriepes, atvaļinājumu uz pāris minūtēm. Jūs redzēsiet cik viegli viss filma tiek noņemts.
Pirmais recepte vieglāk un ātrāk nekā gatavojas, lai es varētu cept rīta. Ja kāds vēlas nedaudz vairāk kraukšķīgu, varat apkaisa nedaudz citronu sulu karstu un atstāj uz 5 minūtēm. Pēc izvēles aknu roll miltiem, bet man nav. Tikai apcept pannā ar augu eļļu, vispirms loks mazliet, tad ielieciet aknas plāksnes un cep no abām pusēm apmēram 5-6 minūtes. Pasniedz ar skābo krējumu un zaļumiem.
Otrais recepte Tas prasa mazliet vairāk laika. Proti, tas, ka gan sīpoliem un aknās caur gaļas mašīnā. Tas viss jādara uzreiz pēc mērcēšanas aknas pienā uz 8-12 stundām. No vienas vidū aknām es 1 sīpols (var būt liels) un 1 neapstrādātu olu viskozitāti.
Maisa, pievieno miltus mazliet, jūs varat apkaisa nedaudz citronu sulu un maisa atkal kārtīgi lepim meatball plāksni vai aknas. Biezums ir jābūt ne vairāk par 1 cm, bet vislabāk puse centimetru. Diametrs Man diezgan ilgu ovāls. Cep tikai 5 minūtes katrā pusē.
Laikā, kad rakstveidā nebija aknu rakstus mājās, tāpēc es atvainojos, bez jūsu fotogrāfijas. Izmēģiniet un pārliecinieties, ka šī aknu kūst mutē, un pat vēnas, neviens jums nebūs paziņojums.
Draudzene, kad es izgriezt caurumu sūklis trauku mazgāšanai. Tagad es arī, tāpēc
Majonēze, pienu bez olu 1 minūti