Rudens ziemas periods, kā apkopot un saglabāt ražu dārza kultūras

Rudens - laiks ražas novākšanas. Uz darbiem truckers netiek izšķērdēta, ir svarīgi zināt, kā apkopot un sagatavot glabāšanai augļiem un dārzeņiem

Daudzi cilvēki ir māja vai sīksaimniecību, kas tiek audzēti dažādu dārzkopības un dārzeņu kultūrām. Daudz laika un sniegt atpūtnieki, lai iegūtu labu ražu. Kad rudenī runa, runa ir laiks, lai izmantotu augļus viņu smago darbu. Kā pareizi savākt un uzglabāt savu ražu? Lasiet par to sīkāk šajā rakstā.

saturs

• Laiks ražas
• Kolekcija augļu un ogu
• Āboli, bumbieri
• vīnogas
• dārzeņi
• burkāni
• biete
• kartupeļi
• sīpoli
• ķiploki
• tomāti
• gurķi
• Pamata saglabāšanas noteikumi

Laiks ražas

Tie, kuri ir sākuši mācīties dārzkopības un zinātne nesen, saskaras ar jautājumu par to, kad sākt ražu. Laika posms, šajā procesā ir atkarīgs no graudaugu veidu, klimatiskos apstākļus reģionā.

Ir svarīgi, lai pabeigtu visus darbus vākšanas un novākšanas kultūraugu ziemai pirms sākuma lietus sezona un sals. Pretējā gadījumā augļi var tikt bojāts, sāks mazināties. Tāpēc, jautājiet, kad jūsu vietējā laika sāk pasliktināties. Centieties plānot visus darbus pirms sākuma aukstā perioda.

Kolekcija augļu un ogu

Atšķirībā dārzeņus, augļus un ogas var noņemt no zariem nedaudz nenobriedušu stāvoklī. Šajā laikā, tad augļi cietās daļiņas, var uzglabāt kastēs. Ja novāc bumbieru, ābolu, nevajadzētu ļaut pārgatavojušos augļus. Ja asaru tos grūti, pēc 5-8 dienām, viņi dospeyut. Augļi apgūt specifiskas, patīkamu garšu un aromātu.

Savākti gandrīz nogatavināta stāvoklī augļu nedēļā jūs varat ēst, izmantošanu sagataves, sagatavošanu dažādiem ēdieniem. Gatavošanās augļus ziemai, tos var uzglabāt vairākus mēnešus pagrabā.

Āboli, bumbieri

Kolekcija: kā augļu ienākšanās

Augļi ir izņemti no koka pakāpeniski, nevis visu uzreiz. Tas ir nepieciešams, lai novērtētu pakāpi brieduma ābolu vai bumbieru. Kolekcionēšana tos vairākas dienas, tad augļi ir ievietoti koka kastēs. Apakšā konteinera ielej zāģu skaidas.

Uzglabājot ābolus izslēgt apkārtni ar ķiplokiem, kartupeļiem, sīpoliem. Mitrums velvēt saglabāsies līmenī 85-90%. Ja gaiss ir sausāks, augļi būs nokalst. Vislabāk, ja apkārtējās vides temperatūra ir 1-5 ° C.

Āboli nevar savākt par agru. Pretējā gadījumā tie netiks uzglabāti ilgu laiku, to garša pasliktinās. Pārgatavojušos augļu kļūst pārāk mīksts, tāpēc arī nevar uzglabāt ilgu laiku.

Shoot koka augli būtu rūpīgi tos nesabojājot. Jums nevajadzētu baidīties ābolu. Augļu kritīs uz zemes. Sakarā ar to, kas trieciena vietā var rasties laika gaitā, puvi. Noņemiet ābolus no zariem ar rokām, kā arī ar stumbra, bet stimulētas break off. Vaska pārklājums nav mazgāt, jo tas aizsargā augļus no straujas mitruma iztvaikošanu, kaitīgo ietekmi patogēniem.

vīnogas

Kolekcija: procesā nobriešanas vīnogām

Rudens - vintage. Šis darbs jādara cik nogatavojas ogas. Katrs ražu vīnogas nāk dažādos periodos. Lai pārbaudītu, kāda veida jums aug uz vietas, kādas funkcijas tā piedāvā. Dažas šķirnes var noņemt no dzinumu augustā, bet citi ir jāpaliek uz filiālēm līdz salnām.

Harvest, pārbaudīt katru ķekars. Sauss, bojātas ogas ir noteikti tīrs. Šī procedūra padara nelielu asus šķērēm ar strupu galiem. Rīkojieties uzmanīgi, lai nesabojātu veselīgas ogas. Tāpat jābūt uzmanīgiem, lai nesabojātu pārklājumu vīnogām. Viņam vajadzēja vēl vairāk aizsargātu ogas.

Savākt augļus tikai sausā laikā var veikt. Kopas ir starpība uz kokvilnas auduma, kas absorbē mitrumu labi. To var uzglabāt tikai labi nogatavojušies vīnogas. Tādēļ, atšķirībā no āboliem un bumbieriem, nav skriešanās raut ķekars.

Vīnogas tiek glabāti telpā ar biezām sienām, kur ir vienmēr tumša un sausa. Ir jābūt labu ventilāciju. Novērst iespēju klātbūtni ārvalstu smakas. Temperatūra jāuztur 1-4 ° C

Vīnogas uzglabā tīrās, sausās kastēs 8-10 kg, kas ir vēlams, lai novāktu ieklāšana sulphured. Ķekariem ieliet zāģskaidas (izņemot priedes un egles). Ja klasteri ir lieli, tie karājās uz centru, atstājot apakšā gultas tīru salmu slāni 2-3 cm.

dārzeņi

Nedaudz atšķirīgi novākšanas dārzeņus ziemai. Ir svarīgi zināt laucinieks īpašas šķirnes dārza kultūru, lai ņemtu vērā visus smalkumus tās savākšanu un uzglabāšanu. Tas ir arī vērts padomāt, ka daži dārzeņu veidus nevar uzglabāt pagrabā. Tādēļ, jums ir nepieciešams apsvērt, pirms, kā un kur jūs saglabāt ražu.

burkāni

Kolekcija: vidū vai beigās septembris

Saknes ir saglabāts labāk, ja jūs savākt to, kad vēsāks ārā. Bet laiks, lai veiktu šo procedūru, ir jābūt pirms sala. Pārbaudīt savākto burkānu. Tam jābūt bez plaisām, puves un mehāniskiem bojājumiem.

Tas ir labākais, lai saglabātu burkāniem smiltīs. Sagatavot lielu koka konteineru. Apakšā ieliet smilšu slāni 2-3 cm. Uz tā gulēja burkānu saknes nesaskaras savā starpā. Aizpildiet tos ar smiltīm. Tātad slāņiem burkāniem gulēja konteineru. Smiltis var aizstāt ar zāģu skaidām.

Vidū ziemas, jums ir nepieciešams veikt auditu par ražas. Pārskatīt saknes, noņemot konteineru no bojātā sapuvis burkāniem. Tad atkal viņai ielej smiltis vai zāģu skaidas.

biete

Kolekcija: augusta beigās vai septembra sākumā

Bietes jānoņem pirms sākuma sala. Dažreiz šī procedūra tiek veikta pat pirms burkāniem. Ņemiet vērā, ka pat vājas sals būs nesabojātu saknes, jo viņa pleci ir virs zemes. Podmerzshie dārzeņi nav piemēroti uzglabāšanai.

Kad topi dzeltēt, jūs varat sākt ražas novākšanu. Ja pareizi podgadat laiku un savāc bietes pirms sala, tas tiks labi tur pat nav labākais no apstākļiem. To ielej tīklā un nodoti glabāšanā pagrabā. Tas var būt noteikts bietes lodziņos, interspersing dārzeņi, piemēram, burkāni, smiltis.

Šajā procesā preparātā ir nepieciešams, lai nogrieztu virsotnēs, katra root. Kātiņu nedrīkst būt garāks par 1 cm. Tad tie ir žāvēti. Ja kāti ir sausa un cieta, ir iespējams likt bietes uzglabāšanā.

kartupeļi

Collection: kā žāvēšana lapotnes

Pirms sākuma ražas ir nepieciešams pārbaudīt gatavības pakāpi bumbuļu. Rakt to uz augšu un noslaucīt pirkstus. Ja miza nav noņemta šajā kustībā, jums ir gatavas novākšanai. Tikai nogatavojušies kartupeļi tiks saglabāti labi. Bumbuļi šajā laikā ir izdevies uzkrāt pietiekami daudz cietes uzturvielu. Tas ļaus kartupeļus glabājas pagrabā līdz pavasarim.

Rakšana ražu, bumbuļi ir paplašināta uz zemes nožūt. Vidēja izmēra bumbuļi tiek atlasīti turpmākai stādīšanai. Tie ir žāvētas 10 dienas zem saules. Bumbuļi ir jāiegūst zaļganu nokrāsu. Tur nevar būt, jo solanine (alkaloīds) parādās kartupeļiem. Bet sakarā ar šī viela bumbuļu stādīšanai vislabāk uzglabāt.

Ideālā uzglabāt kartupeļus tumšā pagrabā, kur temperatūra ir 2-4 ° C. Gaisa jābūt slapjš, aptuveni 90-95%. Ja kartupeļiem nedaudz (pāris somas), to var uzglabāt kastēs uz balkona. Galvenais ir tas, ka dārzeņi ir pakļauti temperatūra ir zem nulles.

Kartupeļi novāc turpmākai stādīšanai tiek glabāta kaudzēs. Tā ir likts sausā vietā. Tur nostādināšanas nelielu platformu, kas ir galvassegu salmus. Lai atkausēšanas ūdens neuzkrājas ap apkaklē, do drenāžas rievas uz perimetru. Uz platformas ielika Kaltēti kartupeļi. Bumbuļi ir nepieciešams, lai paslēptu salmiņu, un tad pārklāj ar augsni.

sīpoli

Kolekcija: August

Ir daudzi veidi, kā uzglabāt sīpolus. Neitrāls sīpolu bize ar auklām un karājās mājā, saglabājot to, lai visai ziemai. Šis ir viens no labākajiem veidiem.

Vēl viena laba iespēja uzglabāšanas sīpoliem ir izmantot tīklus. Tie ir labi noplūde gaiss. Tā ir piemērota uzglabāšanai kastēs vai kastēs arī. sīpolu novākšanas žāvē saulē 1-2 dienas. Tad veselīgi dārzeņi izklāstīts vai režģa kastēs un atstāj vēsā, sausā pagrabā vai citā piemērotā vietā. Best sīpolus uzglabā temperatūrā no -3 līdz + 1 ° C

Ja vēlaties saglabāt puravi, tas zemnīca daudz vēlāk. Tas ir labākais, lai veiktu šo procedūru sākumā oktobrī. Šajā gadījumā, tā tiek glabāta uz ilgu laiku, pēc griešanas saknes līdz aptuveni pusi.

Ja puravi tiks saglabāti pagrabā, ielieciet to stāvus kastēs. Ražas pārkaisa ar mitru smiltīm. Ledusskapja Puravus var uzglabāt līdz pat 3 mēnešiem. Ja ir pagrabs, ir iespējams veidot pajumti ražu uz balkona. Šādos apstākļos Bow iztur temperatūras kritums līdz -7 ° C

ķiploki

Kolekcija: August

Ar šo laiku topi kļūst sausa. Harvest, viņš, tāpat kā sīpoliem, būtu kārtīgi izžūt, izlīdzina saulē. Pēc tam, ka galva ir tīra no saknēm un stumbriem. Jūs nevarat samazināt aizbāžņiem sausumā. Viņas pīt ar lentes un vainagiem. Ķiploki šajā gadījumā tiek turēti mājās.

Daži dārznieki katrs vadītājs ķiploku tuvās kausētu vasku no sveces. Kad tas atdziest, ķiploku ievietoti kastēs. Tādā veidā tas ir labi tur līdz nākamajai ražai.

tomāti

Kolekcija: gada augusts-septembris

Lai saglabātu ražu tomātiem uz ilgu laiku, viņi pārtraukts pusi zaļa. Bet pārliecinieties, ka tomāti jau sāka sarkt. Šajā stāvoklī, augļi paliek cieta, tik labi tur.

Tomāti labi nogatavojas pēc ražas novākšanas. Tie ir mazāk uzņēmīgi pret pūšanu, un periods to saglabājot kvalitāti, ir pagarināts par 1,5-2 nedēļām.

Ja tomāti ir labi nogatavināts, tas ir labākais, lai padarītu tos atšķirīgi saglabāšana. Tātad, tas būs iespējams uzglabāt detaļu visu ziemu.

gurķi

Kolekcija: augustā un septembrī

Gurķi sāk nobriest gada jūlija beigās, bet tas ir iespējams novākt, un agrā rudenī. Tas nepieciešams, lai veiktu ikdienas pārbaudes, gultas, kas aug gurķi. Tā kā viņi savāc mazos augļus. Gurķi šajā laikā visvairāk kraukšķīgi un garšīgi. PĀRGATAVOJUŠOS gurķi nav piemēroti pārtiku. Viņi kļūst nederīga, ir blīva miza.

Tādēļ periodā nogatavošanās gurķi, kāposti jāpārbauda 2-3 reizes dienā. dārznieki arī iesaka, lai nogrieztu lieko zaļumiem. Tas atvieglotu ražas novākšanu. Gurķi ir vislabāk novāc formā saglabāšanu. Tie nav jāsaglabā svaiga ilgu laiku.

Pamata saglabāšanas noteikumi

Pirms novākšanas augļu un dārzeņu ziemas nepieciešams iepazīties ar vairākiem vispārējiem ieteikumiem uzglabāšanai ražu:

· Rūpīgi izvēlēts augļus. Nekad neglabājiet pārgatavinātām, bojātus, puvuši dārzeņi un augļi.

· Ja auglis samazinājies, tas ir labāk ēst uzreiz vai padarīt tos saglabāšanu.

· Telpā, kurā auglis tiek uzglabāta, būtu tumšs un vēss. Pārliecinieties, ka nav sēne uz sienām, un visas koka detaļas ir tīras un sausas.

· Pārskatīšana ziemas ražas. Ja jums atrast sapuvis, bojāti dārzeņi, augļi, noņemt tos nekavējoties. Pretējā gadījumā visa raža tiks sagrauta īsā laikā.

Šie vienkāršie padomi palīdzēs saglabāt ražu uz ilgu laiku. Pat ziemā varat baudīt svaigus dārzeņus, augļus un preparātus no tiem.

piedāvājums top receptes sagataves no kategorijas "Yum" no locekļu portālā. Mīlētājiem mājas apreibinoši dzērieni - Atlase no labākajiem uzlējumiem dažādu dārza materiālu. Lai iegūtu sīkāku informāciju - ziemas šķirņu āboliem un uzglabāšanas. Šajā video - oriģināls sagataves no mūsu jaunajiem amatiem.

Parakstīties uz kanālu! Daļa no sociālajiem tīkliem! Pievienojies draudzīgu ģimeni FORUMHOUSE!