Bez saldēšanas un žāvēšanas novāktās sīpoliem un ziemā, tas ir garšīgs un nepasliktina
Red Vasaras gali... Mēs tagad stāda sīpolus tikai uz injektora pēc atbrīvoja gultas no konkrētām kultūrām, kas zemnīca (ķiploki, redīsi, kartupeļi pāragrs). Sīpoli, pētersīļi, dilles iesēja diezgan daudz. Mums ir laiks līdz vēlam rudenim vairāk vitamīnu ēst svaigus zaļumus un līdz salnām, es pat ir laiks, lai pastiprinātu par gatavošanos ziemas šīs apstādījumiem.
Līdz pagājušā gada mēs galvenokārt zaļumi žāvētu un saldētas daļu. Un pagājušajā gadā, daudzi saldēti dārzeņi, vietu saldētavā, kas ir ne vairāk. Es nolēmu atgādināt šādu metodi zaļo sagatavju mani senči kā sālīšana.
Es atceros garšu bērnības, kad nelielu ledusskapi mums bija viņas tiny saldētavā, kas der tikai gaļu. Un zupas mēs vienmēr pievienot dilles marinēti kuru mana vecmāmiņa sagatavot puslitra kannas. Sāļās garšaugi nebojā vispār, paliek svaigi un lietojams, aromāts, šķiet, ka ir daudz spēcīgāks nekā svaigām dillēm. un BIG PLUS šī metode - ir tas, ka Garšu un smaržu intensīvāki, Un patiesībā saldētavā garšas atliekas, arī tiek zaudēta žāvēšanas laikā.
Crumble, es tika maisīts ar ievērojamu daudzumu sāls (acī) un sablīvē bankā līdz malām līdz sulai un aizver vāku. Sulu būtu pietiekami, lai saņemtu uz augšu no zaļo bija pārklāta ar sulu tā.
Ar sāli un svaigiem zaļumiem atšķirība ir apmēram tāds, piemēram, svaigu un kāpostiem. Galu galā, kā svaigiem kāpostiem, pārāk, tāpēc tas nav smarža, piemēram, kāpostiem, kas padara tās smaržu plūsmas salivating muti. Te zaļumi iegūti pats. šis ražas novākšanas vairāk flavorful un vairāk garšas notiekošo fermentācijas. Un, kad mēs pievienot ēdieniem, sāls zaļumi būtu 2 reizes mazāks, un ēdiens ir vienmēr mazliet nedosalivat.
Mani radinieki sālīti zaļie sīpoli, dilles un pētersīļus tikšanos. Bet man patīk, katru atsevišķi. maisījums var būt, ja kāds, piemēram, ja nepieciešams. Mūsu ģimene no 5 cilvēkiem litrs katra zaļās, pietiek tipa visai ziemai. Svaigi garšaugi var audzēt uz palodzes, nopirkt veikalā, bet es ieteiktu jums mēģināt marinētu jo raudzēts, šāda raudzēti savā sulā maurloki vai pētersīļi, dilles dod īpašu aromātu un garšas zupas. Borščs tāpēc lyapota!
Paldies jau iepriekš par eskimosu suņiem un parakstīties uz manu kanāls ;)
1. Majonēze, pienu bez olu 1 minūti! Long nepasliktinās
2.Pārsteidzoši metode noskaidroti panna spīdēt
3.Pārsteidzoši ir balināti plastmasa dzesētāja, gāzes pildspalvas