Delicious mājās kečups recepte ziemā.
Kas varētu būt garšīgi mājās tomātu kečupu! It īpaši, kad ir zināms, ka tas tiek gatavots no dabīgiem produktiem un nesatur konservantus un dažādas piedevas. Pēc tam, kad visas sastāvdaļas ietverti veikala kečups, nezināmas kvalitātes un var būt kaitīga veselībai.
Lai sagatavotu kvalitatīvu un gardu tomātu kečupu, jums ir nepieciešams, lai krājumi uz labu pārtiku un laiku. Bet visi jūsu upurus būs jāatmaksā ar procentiem, ja galda jums būs iespēja iesniegt šādu brīnišķīgu produktu. Mēs patērējam mūsu kečupu ar maizi vai, tāpat kā pievienot citiem ēdieniem.
Produkti, kas mums ir nepieciešams, lai sagatavotu gardu mājās kečups
Tomāti svaigi mājās (vislabāk ņemt lielu mīkstus šķirņu sarkanajiem tomātiem) - 5-6 kg;
Sīpolu - 0,8 kg;
Cukurs - 300-500g;
Sāls - 80g;
Black pipari - 1 tējk;.
Red pipari - 1 tējk (var aizstāt ar pod sarkano aso piparu);
Muskatrieksts (amatieru);
Pulverveida kanēļa - 1 tējk (Pēc izvēles);
Etiķis - 50g (ja tomātu skābums mazāk kā iespējams).
sagatavošana
Uzmanīgi mani tomāti. Cut ar nazi sirdī tomātu, kam seko pārgriež tos lielos gabalos.
Sīpolus jānopļauj pārāk liels. Tomāti ielikt katlā un pārlej ar ūdeni slāni 1 cm, tā, ka tie nav sadedzināti pirms sākuma sulas.
Tad pievieno sasmalcinātu sīpolu un veikusi lielas uguns. Pēc tam vāra, lai saglabātu panna pār zemu siltumu 2 stundas maisot masas ik pēc 10 minūtēm.
Beigās pievieno visas pārējās sastāvdaļas, izņemot etiķi un kārtīgi samaisa. Atstāj atdzist kečups. Tad maiņu masu blenderī un sasmalcina. Ja jūs vēlaties, lai sasniegtu ideālu blīvumu bez gabalos, noslaucīt svaru caur sietu. Rezultātā mājās kečups ielej atpakaļ pannā un vāra 1 vairāk stundā.
Tad pievienot daudz etiķa 9%, un rūpīgi sajauc.
Gatavs kečups paplašināta sterilās burkās un nodot vāku, roll up minūti.
Turklāt bankām ir nolocīt vākus un ietin segā. Kad bankas ir atdzisis, tās var nodot glabāšanā vēsā tumšā vietā.
Ja jums ir bijis noderīgs, mūsu rakstu lūdzu nodot savu pirkstu uz augšu un neaizmirstiet parakstīties. Kamēr mēs atkal tiksimies!