Mēs septiņas minūtes padomju garšīgi majonēzi, kas atceras vecākās paaudzes sauc Provence

Vecāki cilvēki atcerēties majonēzi "Provansas", kas tika pārdota nelielās stikla burciņās. Mēģināsim atjaunot savu unikālo garšu.

In 600 ml tilpums no produkta jābūt:

3 olas;

1 tējkarote sāls;

1 tējkarote cukura;

1 tējkarote sinepes;

550 ml augu eļļas (attīrīts);

3 deserta karotes 9% etiķa vai citronu sulas.

Soli pa solim

1. Veikt dziļu konteineru un izjauktu olu tajā.

2. Put in konteiners cukuru, sāli, sinepes.

3. Pievieno 2 tējkarotes augu eļļas.

4. Hammer svars blender 1-2 minūtes.

5. Tad pakāpeniski pievienojot plānas plūsmu augu eļļas tvertnē (sistemātiska straumi) un turpini putot masveida blenderis.

Eļļas tika pievienots ar ātrumu 160-180 ml uz 1 olu.

Svars pakāpeniski sabiezēt un balināt acis. 5 minūšu laikā, viņa saņems vēlamo konsistenci.

Kā jūs varat redzēt, recepte tiek gatavota vienkārši. Kā konservantu (par ilgāku uzglabāšanai) ar pievienotās majonēzes citronu sulu vai etiķi (pamatojoties uz 1 ola 1 deserts produkts karoti) maisīja miksera traukā.

Prasība sekmīgā sagatavošanā produkta: diezgan spēcīgu blenderī un tās pašas temperatūras sastāvdaļām. Nav ieteicams lietot, sagatavojot nerafinētas saulespuķu eļļas.

Ja jums patīk majonēzi, tad, visticamāk, jūs atteikties pārtiku veikali, un darīs to paši.

Parakstīties uz kanālu "Valsts dzīve"Un nodot sajūta!

Citi noderīgi raksti var atrast šeit.