Ieguvumi un kaitē salāti veselība

Svaigi salāti smalki dekorēts ēdieni, kurus spicing garšu. Ieguvumi un kaitē salātu zināms. Lai nopelniem tas bija nepieciešams, lai pareizi izvēlēties un lietot zaļumi. Ja jums nav ņemt vērā īpatnības ķermeņa (saslimšana, reakcijas uz dažām vielām), jebkuri augi vai produkti var radīt kaitējumu.

Apraksts salāti salāti

Precīzu izcelsmes vieta nav zināma kultūra. Nosaukums "Lactuca" tulko no latīņu kā "piens". Tas ir saistīts ar to, ka nedaudz lateksu stāv pie pārtraukumu no zaļās masas. Divu veidu kultivēto augu:

Salāti lapu - Kārdinoša viļņaini plāksne ar svaigu garšu, stingra uz tausti, bet ātri vyanuschie. Tādēļ salāti svaigas lapas tiek novietotas tieši pirms lietošanas. Keep ilgu laiku salātus nav ieteicams;

Ledus salāti. Viļņveida lapas elastīga forma blīva gaiši zaļš kochanchiki.

Pārdošanā ir dažādu šķirņu salātiem, dažādas interesantas krāsas un formas. Tirdzniecības tīkls iekārta reizēm pārdod kā salātus "Iceberg". Visvairāk delicious tiek uzskatīts par Itālijas ekvivalentu "RADICE" ar raksturīgu nelielu rūgtuma. Pikanta garša ir klāt franču šķirnes "Batavnya". Ilgu laiku tika uzskatīts, ka tikai noderīgu eļļu no sēklām.

Sastāvs un kaloriju saturs

Pamatstruktūra salātu salātu lapām uz 100 g ūdens (95 g), mazu tauku un glikozes (1.0 g un 0.4 g, attiecīgi). Par īpaši lietderīgu auga dod eksistenci vitamīnu, mikro / makro elementus, piemēram:

vitamīni mg

Makro- un mikroelementi, mg

A - 4

C - 9

K (phylloquinone) - 126

E - 0.2

B1 - 0.1

B2 - 0,1

B3 (niacīns) - 0,4

B4 (holīna) - 14

B9 (folijskābe) - 38

kālija - 194

kalcija - 36

Nātrija - 28

Fosfors - 29

Magnija - 13

dzelzs - 1

Mangāns - 250

Zinc - 0.2

Selēns - 1

Vara - 29

Indikators kaloriju: 12 kcal / 100 g (1 g olbaltumvielu, tauku 0.3 g, ogļhidrāti 1g).

Ieguvumi ķermeņa

Pateicoties bagāto kopumu ķīmisko elementu salāti novērš iekaisumu. Klīniskajā uzturvērtības uzturs ietver zaļās lapas, lai normalizētu gremošanas sistēmas, lai samazinātu holesterīna līmeni. Cīņā pret aterosklerozi, aptaukošanās, bezmiegs, hipertensija lapas ir arī noderīga.

Izmantojiet izsekot ar regulāru lietošanu apstādījumiem. Tas vienlaikus palielina apetīti un veicina svara zudumu (sakarā ar zemo kaloriju satura rādītāju).

Folijskābe ir noderīga regulēšanai vielmaiņas funkcijas. Turklāt, nostiprinot imūnsistēmu un uzlabo asinsriti. Vitamīns B9 ir noderīga ēkas un atjaunošanai vielmaiņas procesus vīrieša ķermeņa un sieviete. Bet īpašas priekšrocības folijskābes tiek parādīts sievietēm, kuras plāno grūtniecību, un kas atrodas pirmajā trimestrī.

Kosmetoloģijā noderīga arī plašu kopumu vitamīnu un mikroelementu, kā nostiprināt nagus atgūstas veselīgu ādas struktūru (kā tauki, un tā ir sausa).

Receptes tradicionālās medicīnas no lapām salātiem

Ārstnieciskās īpašības ir izdevīgas ekstraktus un sulas izgatavoti no salātiem. Gadu gaitā šie līdzekļi bija galvenie varianti, ar kuru palīdzību bija iespējams pārvarēt slimību. Tradicionālās receptes joprojām ir noderīgs un būtisks.

infūzija

Dažos slimībām, ko izmanto izrakstus no sēklām vai lapām salātiem, tie ir nepieciešami, tādiem nolūkiem kā:

• samazināt klepus ir lietderīgi dzert infūziju lapām. Lai sagatavotu 20 g porcijas svaigu zemes lapām un vārītu ūdeni. Par 1,5-2 stundas, lai nokārtotu, un tad filtrē. Tas ir noderīgi, lai paņemtu 50 ml 3 reizes dienā;
• atbrīvoties no bezmiega, uzstāt 20g sasmalcinātas lapas verdošā ūdenī (250 ml). Stāvēt 25-30 minūtes un filtru. Lapu infūzija (apmēram 100 ml) dzert lietderīgu gulētiešanas;
• kontrolēšanai IC uzstāt 20 g smalki sagrieztu lapām verdošu ūdeni (250 ml). Pēc 2 stundām, infūzija tiek filtrēts. Noderīgas 2 dienas dzeramā 100 ml.

Ūdens uzlējumi maigi iedarboties uz cilvēka ķermeni, tās atbalsta veselīgu toni.

sula

Par svaigi pagatavotiem sulas lietošana ir nenoliedzams, bet kaitīgi produkti ilgstoši uzglabāt un pakļautas termiskai apstrādei.

Popular smoothie receptes un noderīga:

liecība

sastāvdaļas

Lietošanas paņēmieni

anēmija

100 ml svaigu burkānu sulu un sparģeļiem

50 ml sulas lapām salātu

125 ml, 2 reizes dienā 2 nedēļas

Periodonta slimība, smaganu asiņošana

tikko veikts sulas

izskalot muti par 30 sekundēm, četras reizes dienā

Lai normalizētu miegu

100 ml ūdens tika likvidēta 25 pilienus sulas

3 reizes dienā 2 nedēļas

normalizācija laktācijas

50 ml salāti sulas

100 ml burkānu sulas

no rīta pēc ēšanas 1 nedēļas

rahīts

50 ml sulas rāceņi, salātu lapām

20 ml pieneņu sulas

izmantot 60 dienas pēc 1 st. l 3 reizes dienā

Svarīgi! Gatavojot sulu, nepievienojiet sāli, cukuru un dažādas garšvielas.

Izmantots kosmētikas

Receptes pašgatavotiem kosmētikas vienmēr būs noderīga un pieprasījums. Galu galā, par to, maskas, uzlējumi, krēmi izmanto svaigus produktus, un tāpēc šie kosmētikas produkti ir noderīgāka nekā rūpnīcas gatavi krēmi.

Lai apturētu matu izkrišana uz skalpa rub sulas salātus, sajauc ar medu. Šī struktūra arī palīdz cīnīties ar blaugznām.

Maskas ar biezeni salāti piemērotas dažādiem mērķiem. Lai sagatavotu visu komponentu iepildīta blenderī un maisījums 1-2 minūtes. Maisījums tika turēts ledusskapī 5 minūtes un piemērots attīrītas ādas. Tās izmantošana ir šāds:

• lai noņemtu no ādas mirdzumam uzlikt masku 1 stundu. l. sarīvē salāti, sajauc ar smalki rīvētu puse gurķis vienu neapstrādātu olu baltumu. Tika pievienots tējkaroti citronu sulas un sasmalcinātu svaigu piparmētru;
• tonizējoša nokarens ādas ir noderīga maska ​​no 2 ēdamk. l sasmalcinātas lapas rīve, ēdamkarote tauku krējumu un pāris pilienus olīveļļas;
• lielisks līdzeklis, lai atjaunotu ādu pēc apdegumiem. Jāmaisa 2 ēdamk. l pounded lapām un tējkaroti skābā krējuma / jogurts. Tas nozīmē, ka ir svarīgi, lai atpūsties, kad esat tuvu ūdenstilpei, un āda bija no saules stariem ir negatīva ietekme.

Uzmanību! Kad piemēro sejas masku nevajadzētu ietekmēt zonā ap acīm. Keep maisījumu uz 10 minūtēm, un skalo ar ūdeni.

Salāti cooking

Salāti popularitāte ir saistīts ne tikai bagāts ar vitamīniem. Sulīgs zaļā ir liels dekorēšanai ēdieniem. Lapas papildina garša ir ne tikai svaigi salāti, bet arī uzkodas, mērces, zupas, gaļas ēdieni un zivīm.

Kā papildu sastāvdaļa salātiem, lapu salāti lieliski kopā ar olām, gurķiem, gaļas un citu veidu zaļumiem un dārzeņiem.

Atsevišķā traukā uz galda tiek pasniegtas salāti smalki saplēstas salātu lapām, tad piepilda ar augu eļļu, pievieno sinepes, sīpolu, ķiploku. Sāls pēc garšas, pārlej ar citronu sulu, etiķi, garšvielām ar sasmalcinātu diļļu un pētersīļu.

Padoms! Gatavojot salātu lapas parasti nav sagriezti, bet vienkārši pavirši plosītos rokās. Tiek uzskatīts, ka tas ir saglabāts vairāk vitamīnu.

Cream salāti ir ļoti noderīgs un populārs kā pirmo kursu. A vārīti kāposti ir diezgan lielisks garnīrs gaļas un zivju ēdieniem.

Par sēklu salātiem eļļu lietošana

auksti spiesta metode tiek iegūts no sēklām sviesta salātiem. No eļļas lietošana ir atjaunot aknu, uzlabojot ādas stāvokli. Izmantot līdzekļus, gan eksterjera un interjera, šādiem mērķiem:

• normalizēt gulēt, ir lietderīgi dzert 2 ēdamkarotes. l stundu pirms gulētiešanas. Lai atjaunotu nervu sistēmu, ir lietderīgi veikt 3 stundas. l dienas laikā;
• ja masāžas eļļa salātus izmanto normalizēšanai muskuļu un saišu efektivitāti;
• maskas ir noderīgi pārtikas uvyadayushey un sausai ādai.

Rīks netiek uzskatīts par narkotikām, bet tas palīdz tikt galā ar bezmiegu, depresiju.

Ieteikumi lietošanas salātiem

Lai izveidotu sula ir lietderīgi izmantot tumši zaļas lapas, un nevis noģībt. Piesātināta krāsa norāda augsts saturs hlorofilu.

Ēdiena gatavošanai ņem svaigas lapas, jo nokalta satur mazāk vitamīnus un minerālvielas. Salāti salāti populārs kā atsevišķs ēdiens (pirms saņemšanas skavu pārtiku), veicinot lielāku apetīti. Lai iegūtu patīkamu garšu, ir vēlamā ietver salātus ne vairāk kā trīs veidu zaļš.

Pareiza izvēle un uzglabāšana salātiem

Lai salāti dzīvoja līdz tās uzturvērtību, ir nepieciešams rūpīgi izvērtēt, pirms iegādes garšaugiem. Jums ir jāievēro šādām vadlīnijām:

• uz kātiem nebūtu bojāts, pēdas gļotām. Dzeltenīgu nokrāsu nozīmē ilgāku glabāšanas laiku produkta;
• lapām jābūt bagāts zaļā krāsā un ir firma, nevis ļengans;
• atkarībā no šķirnes, salāti ir dažādas nokrāsas - no gaiši zaļas līdz brūnai uz sarkanā krāsā.

Ja salāti netiek izmantots nekavējoties, tā tiek glabāta ledusskapī, bet ne vairāk kā 12 stundas. Leaves iepriekš mazgā, žāvē (krata, bet nav cieši). Saloka traukā.

Kontrindikācijas un iespējamais kaitējums

Bagāts ar vitamīniem noteikts, protams, ļoti labu cilvēka veselībai. Tomēr pārmērīga patēriņš zaļumi, proti neatšķaidītu sulu, var radīt nopietnu kaitējumu cilvēkiem, kas cieš no astmas.

Piesardzības izmantot salātu lapas, īpaši sulu, hroniska kolīta un akūtu enterokolītu, akūtas saasināšanās podagras, nierakmeņu, nieru slimības.

secinājums

Ieguvumi un kaitē salātu var parādīt vienlaicīgi. Tikai jābūt uzmanīgiem, lai pievienotu salātiem diētu ar noteiktām slimībām. Bet tas nav noliedzams, ka dot ieguvumu pat nelielu daudzumu lapām vai dažus pilienus eļļas.

Avots: https://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/polza-i-vred-salata-latuk-dlya-zdorovya.html