Kurkuma: pabalstu un kaitējuma veselībai, ārstnieciskās īpašības, pielietošana

Ieguvumi un kaitē kurkuma - dedzināšana jautājums faniem garšvielas un garšvielas. Odu dzeltens pulveris plaši izmanto kulinārijā - tas ir interesanti uzzināt par to īpašībām, un par to, kur vēl tas tiek izmantots.

Ja aug, un izskatās, ka kurkuma

Spice aug galvenokārt Āzijas valstīm - Ķīnu, Indiju, Pakistānu. Izskatās, zālaugu augu augumam apmēram 1 m ar iegarenas lapām. Ziedēšanas rozā un dzeltenas pumpuri, kas savākti ziedkopas.

Galvenā vērtība slēpjas saknēm. Tas ir tāpēc, ka tie ir mērci, un vairāk - sniedza noderīgu ēterisko eļļu. Tuvākais "radinieks", kurkuma var uzskatīt ingvera, bet sastāvs un īpašības abām ražotnēm ir visai atšķirīgi.

Ķīmiskais sastāvs kurkuma

Dzeltenā garšviela - īsta noliktava barības vielu. Kā daļu no šobrīd:

minerālvielas - fosfors, dzelzs, magnijs, kalcijs un joda atoms;
vērtīgs vitamīnu C, K, B1, B2 un B3;
milzīgs daudzums ēterisko eļļu - kurkumīna un Sabine, Borneols un phellandrene, tsingibiren;
terpēniem spirti.

Tiek ziņots, kurkuma ēteriskā eļļa pamatvērtība. Kaloriju Garšvielas diezgan liels - 100 g satur 325 kalorijas. Bet kopš izmantošana garšvielas ļoti nelielos daudzumos, to enerģētiskā vērtība nav kaitīgs veselībai un skaitlis.

instagram viewer

Kurkuma ir noderīga cilvēka ķermeni

Par kurkuma izmantošana cilvēka organismā, ir ļoti augsts. Pietiek sarakstam tikai galvenās priekšrocības. garšvielas:

veicina imūno pretestību un palīdz cīnīties ar saaukstēšanās jau sākusies;
Tas darbojas kā locītavu un novēršot asinsvadu slimībām, jo īpaši, izmantojot lielo kurkuma podagru;
stimulē asins veidošanās procesu;
Tas veicina svara zudumu un attīra ķermeni no kaitīgām vielām;
ir labvēlīga ietekme uz kuņģa un zarnu un kalpo kā profilaksei kolīta, gastrīta un čūlas;
Tas palīdz tikt galā ar sekām intoksikācijas;
Tas palīdz, ārstējot diabēta;
Tā ir pretsāpju iedarbība;
Tā uzlabo smadzeņu un nervu sistēmu;
Tas palīdz ar ādas slimībām, un kopumā uzlabo stāvokli epidermas;
Tā ir profilakse onkoloģisko slimību, novērš attīstību Alcheimera slimību.