Tauki ir noderīga organisma, ārstnieciskajām īpašībām un kontrindikācijām

Salo parasti izgatavots no cūku liemeņu, lai gan tas ir ļoti reti, lai atrastu sugu citiem dzīvniekiem. Vispār, tas tiek pakļauts kodināšanas ārstēšanu ar sāls šķīdumu un dažreiz cukuru. Daudzos gadījumos, kad tas tiek kūpināts.

Sālīšana un smēķēšana - ir labi zināms, veidus, kā saglabāt gaļu un taukus. Turklāt šīs apstrādes metodes arī veicina izpausmi tauku parastās aromatizētāju īpašībām. Papildinājums sāļu padara produktu nelabvēlīgu vidi baktēriju augšanu. Kā rezultātā, tas ir daudz ilgāks glabāšanas laiks nav svaiga. Kādas ir priekšrocības un kaitē sāls tauku jūsu veselībai?

Tauki ir šī produkta līdz 50% mono, un lielākā daļa no tiem - oleīnskābe. Tas ir savienojums, kas liek olīveļļu un "izdevīga sirdi."

Tomēr vēl 40% - tas ir piesātināto tauku. Agrāk tika uzskatīts, ka tie ir kaitīgi, bet daži mūsdienu zinātnieki piekrīt, ka viņiem ir tikai nenozīmīga ietekme uz holesterīna līmeni asinīs.

Tomēr šis viedoklis ir ļoti pretrunīgi. Daudzi veselības aprūpes speciālisti turpina uzskatīt, ka augstu devu piesātināto tauku ir galvenais iemesls sirds slimības.

Mūsdienu zinātnieki sliecas domāt, ka ietekme no šiem savienojumiem uz veselību var būt atkarīga no piesātināto tauku, barošanas apstākļi un vispārējā veidā iedzīvotāju dzīves veidu. Tāpēc nav jāuztraucas par augstu tauku saturu taukos, jo īpaši kopš tipisks porcija izmēra mazi.

Jāatzīmē, ka ārstēt tauku parasti satur ievērojamu daudzumu sāls. Saskaņā ar vienu skatu, izmantojot šo produktu, ir saistīta ar paaugstinātu risku saslimt ar kuņģa vēzi. Pārmērīgs sāls patēriņš var arī paaugstināt asinsspiedienu dažiem cilvēkiem. Neskatoties uz to, ka augsts asinsspiediens rada kaitējumu ķermeņa ilgtermiņā, pētījumos nav pastāvīgu saikni starp sāls uzņemšanu un nāvi no sirds slimībām.

Neskatoties uz to, cilvēki ar noslieci uz hipertensija, būtu jāuzskata par ierobežotu izmantošanu sāļa pārtika.

Uzmanību! Dzeramais daudz tauku un citu sāļa pārtika palielina asinsspiedienu dažiem cilvēkiem. Tā var arī palielināt risku kuņģa vēzi.

Derīgās īpašības tauku

Galvenie labvēlīgās īpašības tauku nodrošina tauku pirmajā vietā - mono. Piecdesmit procenti no tauku produkts ir tieši tā, un tas galvenokārt satur oleīnskābe.

Aptuveni trīs procenti tauku - palmitoleīnskābe, piemīt vērtīgas pretmikrobu īpašības. Aptuveni 40 procenti no taukiem ir piesātināts, kas tiek uzskatīts par potenciālu avots kaitējumu. Tomēr šis produkts nodrošina dažas īpašības, kas ļauj uzglabāt to uz ilgu laiku.

Speķot satur arī zināma veida fosfatidilholīns, kam ir antioksidanta aktivitāte, superior īpašības vitamīna E. Tas var būt viens izskaidrojums par to, ka tauki ir relatīvi stabils, un nav pakļauts sasmakuma no brīvajiem radikāļiem.

Gaļas produkti parasti ir ļoti augsta uzturvērtība, un tauku nav izņēmums. Tipisks 100 gramu porcija satur:

• 37 grami augstas kvalitātes dzīvnieku olbaltumvielu;
• vitamīni B1, B2, B3, B5, B6 un B12;
• 89% no diennakts selēna;
• 53% no dienas normas fosfora;
• ievērojams daudzums minerālvielas dzelzs, magnijs, cinks un kālija.

Neskatoties uz to, visi uzturvielu ietverti taukos un gūst labumu atrodamas arī citās, mazāk treknu cūkgaļas produktiem. Tādēļ ir nepieciešams, lai uzzinātu vairāk, kāda ir izmantot speķi cilvēka ķermeni.

sievietēm

Savādi pietiekami, produkts var būt noderīga, sadedzinot taukus un zaudēt svaru. Zinātnieki ir atklājuši, ka tas ir lielisks avots koenzīma Q1 hormonu, kas paātrina vielmaiņu, apvienojumā ar ātru pastaigu. Tas izskaidro izmantot tauku sieviete uzturā. Faktiski, pētījumi rāda, ka, ja tu ēd šķēle speķa stundu pirms pastaigas, sadedzinot kalorijas ātrāk divreiz.

Kas vēl var būt ieguvumi un kaitē uz ķermeņa tauku sievietēm? Produkts satur daudz selēna. Tas ir svarīgs mikroelements, un galvenā sastāvdaļa veselības vairogdziedzeris un imūnsistēmas atbalstam.

Kaitējums ir ļoti augsta siltumspēja un augsts saturs sāls. Tas nozīmē, ka tauku jebkurā gadījumā nav ļaunprātīgi izmantot.

Padoms! Ja jūs sajauc 100 gramus tauku ar tādu pašu daļu lēcām var sniegt savu ķermeni ar dienas likmi selēna.

vīriešiem

Tauku izmantošana ķermeņa cilvēks seko. Tā ir augstu olbaltumvielu saturu. Šī produkta lietošana ikdienā, lai sekmīgi veidotu muskuļu masu. Pēc ekspertu domām, vīriešiem vajag 1,6 grami olbaltumvielu uz kilogramu ķermeņa masas katru dienu. Tas nozīmē, ka divas bekona šķēles pusdienās jau pārklāts ar 28% no kopējā skaita ikdienas muskuļu "degvielu".

Turklāt, bekona tauku un ir augsts fosfora saturs, kas var ievērojami atvieglot paģiras. Iemesls ir vienkāršs: šis mikroelements ir dažas noderīgas īpašības, atbalstot nieru funkciju.

Grūsnām un laktējošām

Kāda ir grūtniecības laikā speķi izmantošana? Tās patēriņš palīdz attīstībā augļa smadzenēs.

Tā kā tauki satur daudz piesātināto tauku, tas ļauj jums justies bagātību uzreiz pēc lietošanas. Tā kā tas ir zems ogļhidrātu, tas palīdz regulēt sievietēm, kas strauji iekaro kilogramus otrajā pusē grūtniecības svaru.

Skatieties arī:Cik noderīga merlangs

Tā ir antioksidanta un noderīgas īpašības, kas palīdz cīņā pret slimībām, un pat veicina labāku attīstību augļa vairogdziedzeris. Fosfors un A vitamīnu, ir pieejama kā daļa no produkta, kas nepieciešams sekmīgai augšanai un brieduma augļa un tās nervu sistēmu. Visi šie noderīgas īpašības produktam ir būtiskas zīdītājām.

Salo ir garšīgs papildinājums diētu grūtniecēm, bet tas ir nepieciešams, lai sagatavotu pareizi. Tas parasti ir pieejams kūpinātas un sālītas, ar dažām garšvielām, piedevām un pat cukuru, lai uzlabotu garšu. Tādējādi klātbūtne no šiem komponentiem pārpilnību var radīt traumas. Lai palielinātu ieguvumus un samazinātu kaitējumu, ir iespējams iegūt jēlnaftas produktu, un marinēt to pats, regulējot apjomu pievienotās sastāvdaļas.

Jāatzīmē, ka imūnā sistēma zīdaiņiem nav tik labi pielāgota cīņu pret baktērijām, kā pieaugušo, tāpēc jums ir jābūt uzmanīgiem. Jāatceras, ka tauki bez konservantiem, ar nelielu sāls daudzumu, ir maz uzglabāšanas laiku.

Padoms! Saskaņā ar medicīnas ekspertu, grūtniecēm, ideāls tauku daudzums dienā ir 13 grami ar ikdienas uzturā 2000 kalorijas.

Lasīt vairāk: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/chem-polezno-salo-dlya-organizma-lechebnye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Ja šis raksts bija noderīgs jums likt sajūta un abonēt mūsu kanālu. Neaizmirstiet dalīties ar informāciju ar draugiem sociālajos tīklos.