Kakao sviests ir lietderīga, kā to darīt mājās

Daudzi šokolādes cienītāji sapnis par to, ka pie viņu mājas audzē šokolādes koku. Faktiski, auglis šī koka nav ēst bez apstrādes. Pupiņas izmanto, lai ražotu vērtīgu kakao tauku bāzi no tās sēnalu. Ieguvumi un kaitē no kakao sviesta atkarīgs no lietošanas apstākļiem un piemērošanas noteikumus.

Kā darbojas kakao sviestu

Viss, kas ir saistīts ar šokolādes produktiem ir īpaša toni tumši brūnai. Kakao tauku bāze atšķiras veids, kādā tā tiek iesniegta reklāmas un krāsainas ilustrācijas pavārgrāmatas.

Tas ir produkts, kas iegūts pēc grauzdēšanas no koka augli šokolādes, slīpēšanas tos smalku putraimus un nospiežot hidrauliskās mašīnas.

Tās fiziskās īpašības:

• baltā dzeltenā krāsā;
• īpašums sacietēt pie zemā temperatūrā;
• kušanas zemā temperatūrā;
• specifisks aromāts no šokolādes.

Veidi kakao sviesta

No koka augli no šokolādes, ir divi galvenie veidi eļļas:

• nerafinēts. Tas ir dabas tauku ar maksimāli noderīgu vielu, bez pēdējā attīrīšanas soli.
• rafinēts. Satur mazāk taukskābes, attīrīti no piemaisījumu, ir bez smaržas. Šāda veida lielāku derīguma termiņu.

Ķīmiskais sastāvs kakao sviesta

Galvenā priekšrocība eļļas bāzes kakao tic saturu augu taukiem, kas ir unikālas īpašības.

Pamata struktūra - maisījums no organiskām vielām ar augu taukskābēm, starp kuriem palielināta saturu:

• oleīnskābes;
• Stearic;
• palmitīnskābes;
• linolskābe.

Bez tam, pastāv pēdas arahīnskābe.

Oleīnskābe pieder grupai, mono-nepiesātināta omega-9 taukskābes ir daļa no augu un dzīvnieku taukiem. Ir noderīgi īpašības ietekmēt daudzus ķīmiskās reakcijas.

Eļļa satur arī vitamīnus E, D, K. Starp vielām, kas dod tai savu unikālo garšu un piešķirt viņam noderīgas īpašības, palielinot klātbūtni miecvielas, kofeīns.

Derīgās īpašības kakao sviesta

Ieguvums vai kaitējums veselībai izmantošanu kakao sviesta atkarīgs metodi pieteikumu. Tas ir piemērots kā ārējo aģentu, kā arī spēj būt par pamatu, lai sagatavotu saldumu.

Omega-3, -6, -9 skābes ir būtiska cilvēka ķermeņa, lai:

• atbalsta imūno spēku;
• nodrošina dabisku augšanu un attīstību skeleta un muskuļu audiem;
• palīdzību stiprina matus un nagus.

Nepiesātinātās skābes kakao sviests parasti ir ārstnieciska ietekme uz cilvēka organismu:

• Nomainot pamatu citu taukvielu noved pie aterosklerozes profilaksei, apturot kaitējuma attīstību holesterīna plāksnes.
• Tanīni un kofeīns ir labā matiem, augšējā epidermas slāņiem.
• Vielas, kas ietvertas kompozīcijas, kas ir pozitīva ietekme uz stāvokli asinsvadus, novērš izskatu varikozas vēnas.
• Regulāra patēriņu palīdz uzlabot smadzeņu darbību, un samazina zaudējumus no čūlas attīstību.

Lasīt vairāk: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezno-kakao-maslo-kak-sdelat-ego-v-domashnih-usloviyah.html

Ja šis raksts bija noderīgs jums likt sajūta un abonēt mūsu kanālu. Neaizmirstiet dalīties ar informāciju ar draugiem sociālajos tīklos.