Pangasijas zivs: labas un atsauksmes

Pangasijas - ir lēts zivis, galvenokārt audzēti Dienvidaustrumu Āzijā. Šobrīd priekšrocības un kaitē pangasijas izraisa aktīvas diskusijas, kā rezultātā noteiktos apstākļos tā vaislas zivis, neskatoties uz to lietderīgās īpašības, iespējams, var būt bīstami, ja tas ir izmantot.

Pangasijas: kāda veida zivju

Pangasijas - ir zivis no nepieķeršanos Somoobraznyh. Tā sasniedz lielumu līdz 1,3 m un aptuveni 40 kg svaru. Pārdošana nāk galvenokārt ir jauni cilvēki, kas sver mazāk par 2 kg. Iezīme zivju ir tipisks veida muguras spuras ar sešiem stariem. Mekongas upe, kur parasti Wonton, tek cauri trim valstīm - Vjetnamā, Laosā un Kambodžā. Pārdod to audzē galvenokārt mākslīgā veidā Vjetnamas.

Kā atšķirt jūru no pangasijas valodā

Sole un pangasijas - ir pilnīgi atšķirīgs zivis, pat atsaucoties uz dažādiem pasūtījumiem. Atšķirt tos ārēji vienkāršs: vienīgais, kā Plekstveidīgo zivju, ir raksturīga plakana ķermeņa struktūru. Bet cik bieži pircējs ir saistīti ar jau apstrādāto zivju gaļas fileju veidā, atšķirības nedrīkst būt pirmā acu uzmetiena skaidrs.

Fileja jūrasmēles ir ļoti balta krāsa, tas ir gandrīz caurspīdīgs. Krāsu pangasijas fileja var atšķirties no balta rozā pelēks, bet vienmēr ir rozā jomas, kas nekad nav atrasts jūrā valodas.

Bez tam, individuālie fileju vienmēr ir delikāts, jo šī zivs ir plakana. Neticams smarža no jūras valodas nav fileja. Arī vienīgais fileju bez taukiem slāņa.

Sastāvs pangasijas

Sams vitamīns sastāvs (uz 100 g ķermeņa svara) šādiem:

• vitamīns PP - 2 mg;
• C vitamīns - 1.2 mg;
• E vitamīns - 1 mg;
• Vitamin B1 - 0.2 mg;
• B2 un B6 vitamīni - 0.1 mg.

Sastāvā zivju viegli sagremojama holesterīna daudzums ir 70 mg.

Mikroelementi, kas ir daļa no zivīm:

• kālija - 240 mg;
• Kalcijs - 50 mg;
• Fosfors - 210 mg;
• magnija - 20 mg;
• Iron - 1 mg;
• hroms - 55 mikrogrami;
• jods - 50 mikrogrami;
• fluor - 25 mikrogrami.

Saskaņā ar saturu daudzu minerālu pangasijas neatpaliek lielāko jūras zivīm.

kaloriju pangasijas

Zivis ir uzturvērtība:

• Proteīns - 17.2%;
• tauki - 5,1%.

Ogļhidrāti veido bez gaļas. Aptuveni ceturtā daļa tauku - Noderīgi nepiesātināto taukskābju Omega-3 daudzumā līdz 1,5% no masas. Ūdens veido 77% no kopējā daudzuma vielas zivīs.

Cik noderīga pangasijas

pangasijas filejas priekšrocības, jo tās sastāvdaļām ir šāds:

• uzlabošana smadzeņu darbību un atmiņu (pateicoties fosfora un taukiem);
• normalizācija ādā (vitamīni un tauku);
• uzlabošana matu struktūru un nagus, palielinot savu spēku (aminoskābju un kalciju);

• stiprināšanas kaulu, locītavu un zobu (kalcija, fosfora);
• funkcionāls atgūšana no kustību aparāta (polinepiesātināto tauku);
• novērst priekšlaicīgu attīstību locītavu slimību, it īpaši osteoporoze;
• novēršana priekšlaicīgu novecošanos (antioksidantu un polinepiesātināto tauku).

Skatieties arī:Cik noderīga karpas, īpašības un sagatavošana foto

Starp uztura uzskata, ka regulāra lietošana fileja uzlabo miegu un palielina stresu.

Pangasijas ir noderīgi, ja grūtniecības un zīdīšanas laikā

Ja gaļa ir atbilstoša un ir nesatur smago metālu sāļus, tā To var lietot grūtniecības laikā, bet šī izmantošana nebūs rekomendējošs raksturs.

No otras puses, fileja satur daudz dzelzs un citu mikroelementu, kas labvēlīgi asinsrites sistēma, kas padara tos noderīgus rekvizītus novēršanu anēmiju.

Vēl viens noderīgs iezīme ir filejas ka, pietiekamā daudzumā hroma, kas tiek izmantots kā regulators insulīna produkcija organismā. Tādējādi palīdzot mātei un bērnam normalizēt glikozes vielmaiņu organismā.

Tomēr pārāk liels risks saņemt bojātu produktu, kā arī relatīvo sarežģītību viņa asimilācija pat veselīgu ķermeni padara šo zivju nevēlamu grūtniecības laikā vai laktācija.

Vai es varu dot bērnus pangasijas

Pozitīvais efekts šī produkta bērna ķermeni, noteikti ir. Viņš ir daudz fosfora un kalcija, tāpēc bērniem stiprina kaulu sistēmu un uzlabo funkciju nervu sistēmu.

Svarīgi! Tāpat kā jebkuru citu zivju produktu, to var izmantot, lai bērni vecumā no trīs.

Bet neaizmirstiet par produkta izcelsmi. Tāpēc, pirms dot pangasijas filejas bērnam būtu jāizsver visi plusi un mīnusi. Turklāt, tas ir ieteicams darīt pēc konsultēšanās ar pediatru vai ārstu.

Arī relatīvais risks bērniem ir mazas kauli, kas ir bagātīgs ar gaļas pangasijas. Tāpēc, kad barojot tos mazus bērnus vajadzētu rūpīgi pārbaudīt gaļas gabalu un, ja iespējams, lai atbrīvoties no mazajiem kauliem.

Kā garšīgi pagatavot pangasijas

Zivis iet labi ar dažādiem citiem produktiem, un to var pagatavot dažādos veidos. Ir vairāk nekā simts receptes, kas ietver pangasijas: no zupas un galveno ēdienu uz kūkas un ruļļos.

Galvenokārt zivs vārīti ar dārzeņiem, garšvielām ar bagātīgi apstādījumiem. Tas ir atļauts cept mīklā vai krējuma. Fileja var būt arī vārīti uz grila un dažādiem vīniem.

Patiesībā, nav praktiski nekādu neatbilstoši kombinācijas produktiem, kas varētu ietvert pangasijas. Tas ir tas, ko izskaidro pieaugošo popularitāti.

Lasīt vairāk: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/ryba-pangasius-polza-i-otzyvy.html

Ja šis raksts bija noderīgs jums likt sajūta un abonēt mūsu kanālu. Neaizmirstiet dalīties ar informāciju ar draugiem sociālajos tīklos.