Vai kebabs noderīga organisma

Gaļa, grauzdēta virs kokogļu slēgtā vidē, vai brīvā dabā, - viens no iecienītākajiem ēdieniem no cilvēkiem. Tas ir interesanti, lai uzzinātu, kādi ir ieguvumi un kaitē kebabu un kādi īpašumi ir tās veidi.

Ķīmiskais sastāvs šiškebabs

Grila nevar būt universāls ķīmiskais sastāvs svina - daudz ir atkarīgs no tā, vai tā ir gaļa, no kuras tā ir gatava. Tomēr dažas funkcijas apvienot jebkurus veidus šo ēdienu. Tādējādi, produktam vienmēr ir:

• liels daudzums dzīvnieku olbaltumvielu - apmēram 25% no kopējā apjoma;
• tauki - 40-50%;
• minimālā summa ogļhidrātu - no 1% līdz 5%;
• vitamīnus - A, C, PP, E;
• mikroelementi: dzelzs, magnijs, kalcijs, cinka un fosfora;
• B vitamīnu un D vitamīns;

Ķīmiskais sastāvs lielā mērā ir atkarīga no marinādes, pie kam iepriekš iemērc jēlu gaļu.

kaloriju kebabs

uztura produkts ir atkarīgs arī no no kuras tā ir gatava:

• Kaloriju Cūkgaļa 100 g ir no 340 līdz 180 kalorijām. Vismazāk kaloriju cepta ēdiens bekonu, augstākais tauku saturs produktā ir atšķirīgs no kakla no cūkas.
• Iesms jēra satur no 320 līdz 220 kalorijām uz 100 g grauzdētu gaļas. Visvairāk barojošu delikatesi iegūti no aitas kājām, un lielākā daļa "diēta" - no jostasvietu vai osheyka.
  instagram viewer
• Liellopu bārbekjū ir zems kaloriju daudzums - no 240 līdz 270 kalorijas uz mazās porcijās 100 g
• Cepta uz oglēm vistas gaļu - uzturā vispār. Tās uzturvērtība tikai 100 līdz 220 kalorijām, atkarībā no vietas, no kurām gaļa tiek pieņemts apstrādei.

Svarīgi! Kaloriju kebabs marinādē piebilst. Visvairāk mazkaloriju marinādes uzskatāmi par citronu vai tomātu sula, minerālūdens, un visvairāk treknrakstā - tie, kas ar augu eļļu vai majonēzi.
Lasīt vairāk: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/polezen-li-shashlyk-dlya-organizma.html