Es gatavoju suši mājās. Kā izvēlēties trauku sojas mērcei, lai tas būtu kā restorānā. Dalīšanās ar idejām

Suši gatavošana ir diezgan interesanta un aizraujoša pieredze. Ir vieta radošumam un iztēles izpausmēm. Gribu visu izdarīt perfekti – no sagatavošanās līdz skaistai prezentācijai. Pēc suši restorāniem esam pieraduši pie sojas mērces, garšīgas un suši garšu ietekmējošas, pasniegtas mazos traukos.

Kur nopirkt vai nomainīt sojas mērces trauku?

Speciālie konteineri suši

Ir speciāli veikali, kas pārdod konteinerus ar diskiem, piemēram, šis:

Autora fotoattēls, Yandex Zen kanāls Mana māja

Tie ir dubulti – īpaši viens nodalījums sojas mērcei, bet otrs ingveram ar vasabi.

Bet ko darīt, ja tuvumā nav šādu veikalu? Un vēlos gatavot suši un pasniegt pēc noteikumiem. Un šādā traukā ir ērti iemērkt suši.

Cepšanas trauki

Principā konteineri konditorejas izstrādājumu, piemēram, smalkmaizīšu, cepšanai lieliski tiks galā ar šo uzdevumu:

Bet tie var neatbilst formā - tie bieži tiek izgatavoti sirsniņu vai citu formu veidā.

Konfekšu bļodas

Parastos lielveikalos bieži tiek pārdotas dažādas konfekšu bļodas, glāžu turētāji, bļodas, apakštasītes ar dziļām malām:

Tas ir visizplatītākais no šajā rakstā uzskaitītajiem priekšmetiem. Kopumā funkcija tiek izpildīta. Bet jums būs jāpievieno vairāk mērces nekā nepieciešams.

Ievārījuma bļodas

Atsevišķa kategorija, kurai jāpievērš uzmanība sojas mērces apakštasītes atrašanas problēmā, būs mazas bļodas ievārījumam:

Dažos piederumu veikalos tos var atrast. Es tiešām tos nopirku. Tagad mūsu japāņu vakari izskatās šādi:

Julienne cepšanas trauks

Bet, ja iepriekšminētais netiks atrasts, tad palīgā nāks māla trauki juliennes cepšanai cepeškrāsnī.

Vai jūs gatavojat suši mājās, vai arī vēlaties baudīt japāņu virtuvi restorānos?