Parunāsim par redīsiem, jo pēc 4 mēnešiem tos sāksim sēt siltumnīcās
Ziema ir sākusies. Laikam par godu mums bija atkusnis, visapkārt peļķes, sniegs gandrīz nokusa, lai gan bija apmēram pusmetra kārta. Dārzā atkal tika atsegti augsto grēdu rāmji, iekārtojās rožu un citu ziedu nojumes.
Pirmais dārzenis
Bet tomēr, iestājoties ziemai, parādījās domas par jaunu ražu. Pirmais dārzenis, ja neskaita zaļumus, protams, ko sākam ēst pavasarī, ir redīsi. Tāpēc es pērku redīsu sēklas pirmām kārtām, acīmredzot, zemapziņas līmenī, saprotot, ka tas būs vajadzīgs agrāk.
Ļoti retais no maniem draugiem un radiem garšo redīsi. Dažiem cilvēkiem nepatīk viegls rūgtums. Lai gan ir šķirnes, kas absolūti nav rūgtas. Citi vienkārši nevar viņu audzināt, uzskatot, ka viņa nav to grūtību vērta, kas jāpiedzīvo, rūpējoties par viņu. Abi šie punkti mani nemaz netraucē.
Ko darīt, lai redīsam nebūtu rūgta garša
Es izvēlējos sev uzticamas šķirnes, kas nav ļoti rūgtas un nav ļoti pikantas. Tas, iespējams, ir galvenais punkts.
Bet pats galvenais, ka redīsus sēju siltumnīcā zem sniega marta beigās, aprīļa sākumā, atkarībā no laikapstākļiem.
Sniegumu siltumnīcā ienesam tad, kad tas ārā sāk kust, nevis agrāk. Ziemā siltumnīcā sniegu ienest nav iespējams, jo tādā gadījumā zem tā labi ziemos esošie kaitēkļi un slimības. Tikai pavasarī, kad temperatūra siltumnīcā ir virs nulles, sākam kraut sniegu. Un pirms šīs iekraušanas rievās iesēju redīsus un dažādus zaļumus. Tur sēklas lieliski noslāņojas un pēc tam dīgst. Aprīļa beigās vienmēr esam Urālos ar svaigiem, visvairāk gaidītajiem salātiem.
Un redīsi šajā gadījumā aug garantēti saldi un neietilpst bultiņā.
Tiklīdz kļūst silts, es sēju nākamo redīsu kārtu gar gurķu grēdas malu siltumnīcā, un pēc dažām dienām - vēl vienu kārtu. Dārza dobēs es vispār neaugu.
Agrotehnika
Redīsi mīl laistīt divas reizes dienā – agri no rīta un vakarā. Tas ir karstā laikā. Vēsā laikā es to laistu, kad augsnes virskārta izžūst.
Es neretiju, tikai izrauju lielas saknes, mazās pēc tam aktīvi attīstās.
Un vēl viena īpašība, ko izmantoju tikai uz apaļajiem redīsiem. Otrās sējas rievās ieberu nedaudz sāls. Vienkāršs, vārīts, jodēts. Vienkārši nokaisa zemi, bez fanātisma. Un tad redīsi ir vienkārši pasakains.
Bet garās šķirnes ar sāli nebaroju, tām sakne par dziļu, nekam neder.
Šķirnes
Katru gadu es pērku Žara šķirnes redīsus. Siltumnīcai tas ir vienkārši ideāls. Tam ir asa mala, bet tas ir ļoti nepretenciozs, tas aug ātri un skaisti, apaļš.
Otrajai sējai ņemu franču brokastis. Tas izaug 2 nedēļu laikā un tiek apēsts uzreiz, ļoti salds un garšīgs.
Protams, katrs dārznieks zina šķirni 18 dienas. Iespējams, visvairāk agri nogatavojušies redīsi. Bet dažreiz tas nogatavojas no stādiem 15 dienu laikā. Ne pārāk liels, protams, es to krāju. Bet ļoti maigs. Ja tas pāraug, tad man tas šķiet nepieklājīgi.
Tādas ir pavasara domas pirmajā ziemas dienā, kad ārā ir atkusnis un peļķes.