Pat griķi var būt bīstami, ja tie ir ķīnieši. Bet kā to atšķirt no krievu valodas
Mūsdienu pasaulē vārds "ķīniešu" nozīmē "kaitīgs, neatbilstošs un pat bīstams". Un šis viedoklis ir pilnībā pamatots ar lietām, ko mēs saņemam no šīs valsts. Kā zināms, lauksaimniecība Ķīnā tiek veikta, aktīvi izmantojot ķimikālijas. tos īpaši izmanto tiem produktiem, kas paredzēti eksportam. Tam jābūt skaistam, gludam un estētiska izskata. Ko es jums saku, mēs visi redzam ķīniešu augļus un dārzeņus - viens pret vienu, acs priecājas. Bet apēst tos nav iespējams – bez garšas, bez smaržas un gadiem ilgi nebojājas!
Bet nesen no drauga, kurš strādā labi zināmā uzņēmumā, kas ražo labību, uzzināju, ka pat mums Krievijā ir ķīniešu griķi! Turklāt ar katru gadu to kļūst arvien vairāk, jo lauksaimniecība Krievijā ar katru dienu tiek iznīcināta arvien vairāk. Mūsu valsts griķu ražotāji atsakās audzēt šo kultūru - tas ir nerentabli, jo konkurē ar lētajiem Ķīnas griķiem.
Bet kā atpazīt ķīniešu griķus?
Fakts ir tāds, ka skatīties uz ražotāja iepakojumu ir bezjēdzīgi. Lielākā daļa no tiem iepako tikai iegādātos putraimus ar savu zīmolu. Un viņi to pērk tajā pašā vietā - Ķīnā. Tāpēc šķiet, ka visi mūsu putraimi ir krieviski, kas ir pilnīga nepatiesība.
Ir trīs atšķirības. Tiesa, es nevaru teikt, ka tie ir pilnīgi acīmredzami. Es gandrīz neatradu krievu kodolu uz šiem pamatiem. Tas ir, 10 iepakojumu veikalā tikai viens ir krievs!
1. Krievu putraimi ir mazi, ar asām graudu malām. Turklāt šīs asās malas ir izteiktas. Ražots Viduskaraļvalstī – lielāks, tā malas gludākas.
2. Mūsu griķi ir gaišākā krāsā, jo tiek pakļauti vienreizējai karstā tvaika apstrādei. Un importētie tiek apstrādāti divas reizes, kā rezultātā tas kļūst tumšs.
3. Par cenu krievam vajadzētu būt dārgam. Turklāt tas ir 2 vai trīs reizes dārgāks nekā importētais. Tāda ir mūsdienu tirgus realitāte – lauksaimniecība Krievijā tiek apslāpēta ar visiem līdzekļiem. Un mūsu kolhoznieki ir spiesti atpelnīt savas izmaksas uz preču cenas rēķina. Gluži pretēji, Ķīnā lauksaimniecība no valsts saņem visādas subsīdijas un tās preces ir lētas. Bet pat šī zīme nedod nekādu garantiju.
Kāpēc jūs nevarat ēst ķīniešu griķus?
To ēst ir bīstami, jo tas var būt piesātināts ar pesticīdiem. Es par to rakstīju iepriekš.
Ķīnas griķos bieži tika atrasts pelējums, kas, kā zināms, var izraisīt vēzi. Kas to izraisīja, nav skaidrs. Visticamāk, nepareizi uzglabāšanas apstākļi vai šķirnes īpašības.
Nederīgums ir galvenais iemesls, kāpēc austrumu kaimiņam jāatsakās no griķu putraimiem. Apstrāde ar tvaiku, kurai tas tiek pakļauts, izraisa lielāko daļu uzturvielu zudumu. Līdz ar to - tajā no lietderīgās paliek tikai šķiedra un pat daļa minerālvielu, kas nekur nepazudīs. Bet, ja tie ir aromatizēti ar ķīmiskām vielām, maz ticams, ka tie būs izdevīgi.
Tāpēc rūpīgi izvēlieties griķus.