Zivju ir noderīgas īpašības un kontrindikācijas

Ieguvumi un kaitē zivju padara neatņemama sastāvdaļa diētu daudziem cilvēkiem. Vērtīgas uztura, uztura un ārstnieciskas īpašības produkta, pat labvēlīga ietekme uz ķermeni un dot viņam bagātu dividendes.

Kādi vitamīni ir ietverti zivīs

Zivju izmantošana cilvēku uzturā liela un daudzpusīga. Tas ir pilns ar noderīgu vielu cilvēkiem. Ir proteīni, polinepiesātināto taukskābju (PUFAs), aminoskābes, lipīdi, zivju eļļa, jods un minerālvielas. Īpaša uzmanība būtu sastāvs vitamīns zivs gaļu. Jāatzīmē, ka jūras sugas, šis skaitlis ir ievērojami lielāks nekā saldūdens. Šeit ir vitamīni, kas piemīt universāls izdevīgiem īpašībām:

• - stiprina redzes funkciju, uzturēt veselīgu ādu, matus, gļotādu, elpošanas un kuņģa-zarnu traktu, brīdina onkoloģiskām slimībām;
• D - novērš sirds slimības, asinsvadu, ieskaitot Alcheimera slimību, kā arī palīdz atbrīvoties no depresija, osteoporozes (nodrošina Ca un P uzņemšana) uzlabo imunitāti, garīgās un fiziskās aktivitātes;
• F - tas ir būtiska taukskābe, kas pazīstams kā arhidonovoy, linolskābes, linolēnskābes. Nav ko ražo cilvēka organismā, tādēļ, jābūt klāt pārtikā. Samazināt koncentrāciju "kaitīgu" holesterīna, aizsargā šūnas no bojājumiem un deģenerācijas stāšanās ļaundabīgi struktūru, paātrina lipīdu vielmaiņu, kā arī mijiedarbību ar vitamīnu D stiprinātu Skeleta sistēma;
  instagram viewer
• E - Aizsargā pret vecuma un slimībām, to pavadoņi: novecošanos ādas, vēzi. Kavē kataraktas, atbalsta imūnsistēmu, asinsspiediena un sirds funkcija ir normāla. Tas palīdz zaudēt svaru;
• C - tās īpašībām viela ir antioksidants un reducētājs. Tas nodrošina veselīgu imūnsistēmu, labu garastāvokli, pieaugums spēka un enerģijas iesaistīti izdalīšanos holesterīna. Tā koncentrācija ir ievērojami mazāk nekā augu pārtikas produkti;
• PP - regulē holesterīna rādītājus, tas palīdz uzturēt asins glikozes slodzes laikā, pret ko iebilst brīvo radikāļu;
• H - piedalās glikozes apstrādi, atbalsta nervu sistēmu, palīdz vielmaiņu proteīnus, palīdz dedzināt taukus, bet arī padara ādu samtainu un elastīgu un matu piešķir apjomu, spīdumu;
• grupa B - pirmajā vietā, tas ir riboflavīna, tiamīna, piridoksīna. Īpaši zivju bagāta B12 vitamīnu, kas ir ļoti svarīgi, lai dzīvē asins šūnām.

Uzmanību! Lai nodrošinātu spēcīgu un labu veselību, būtu jāiekļauj uzturā zivju ēdieniem kā avotu papildināšanu būtisku uzturvielu un derīgās īpašības.

Uzturvērtība un kaloriju saturu zivīs

No barības vielu un enerģijas cenas, kā arī noderīgas īpašības zivju saturs var būt atšķirīgs. Tas ir atkarīgs no sugām un biotopiem. Tauku saturs var atšķirties no 2% līdz 15% vai vairāk. Arī tas mainās un kaloriju saturu. Bet kāds var būt trekno zivju, gaļas pilna tauku reizēm pārsniedz to atbilstoši šiem rādītājiem, kā arī kaitējums, ir par cilvēku veselību. Tāpēc, jūras un saldūdens iemītnieki uzskatīts diētisks produkts, kam būtiskas izdevīgus īpašības.

Ieguvumi un kaitē zivju uz ķermeņa, kaloriju atšķiras atkarībā no tehnoloģijas, ēdiena gatavošanas, uz produkta. Sālīšana, žāvēšana, ievērojami smēķēšana ietekmē šos skaitļus. Augstākais kaloriju no ceptas zivs, kas nes kaitējumu organismā un neitralizē lielāko derīgās īpašības oriģinālā produkta. Tāpēc ir ieteicams vārīt un ēst to, nepievienojot papildu tauku. Tas attiecas arī uz eļļām, pārāk liels, kas var izraisīt ievērojamu kaitējumu attēlā.

Uzturvielu sastāvs zivju bagātīgāku un daudzveidīgāka nekā gaļu. Klāt tajā ķīmiskie savienojumi piemīt vērtīgas ārstnieciskas īpašības un iedarbību. Tas ir labi zināms, priekšrocības zivju eļļa, mencu aknu eļļa, un tā tālāk. D.

Ieguvumi attiecībā uz cilvēka ķermeņa zivis

Ja jūs bieži izmantojat sadzīšanas īpašības zivju kļūst taustāms. Viņa ātri sagremota un nav palikt iekšā gremošanas traktā, atšķirībā no gaļas, mājputnu. Tas ir saistīts ar atšķirībām struktūrā muskuļu šķiedras, kas ir blīva, nesagremojams čaulas un tādējādi sāk sagremota pirmās. Tas izskaidro noderīgas uztura produkta īpašības.

Taukainai zivis apdzīvo ziemeļu ūdeņos satur omega-3 PUFAs, noderīgas īpašības, kas palīdz izvairīties attīstību kardiovaskulāro patoloģiju, uzlabo perifēro asinsriti, samazina risku tromboze. Visiem tas palīdz novērst priekšlaicīgas nāves no sirds slimībām. Ir jāzina, ka sarkanā zivs, audzēti in vitro, Omega-3 ir gandrīz tur, un līdz ar to mazāk un derīgās īpašības.

 Jūras sugas ir nepieciešams ēst, lai uzlabotu darbu vairogdziedzera. Tie satur augstu koncentrāciju joda, kas ir derīgās īpašības uz cilvēka milzīgs ietekmes. Šis elements ir nepieciešams, lai ražotu vairogdziedzera hormoni. Vislielākajiem summas joda ietverts Pollock, tunzivs, plekstu, tunci, lasi, noderīgas īpašības, kas ir labi pazīstams.

Zivju eļļa būs labvēlīgi ietekmē redzes funkciju - pateicoties īpašībām polinepiesātināto taukskābju un A vitamīnu Šie ķīmiskie savienojumi uzlabo redzi un novērst attīstību nakts aklumu. Un upē, un jūras sugu holesterīns ir klāt. Tomēr tas ir ļoti mazs, un, atšķirībā no gaļas, kādu kaitējumu tas nav kaitīgs. Turklāt, jūras dzīve veicina liekā holesterīna dēļ klātbūtni tiem derīgo īpašību PUFAs. Diemžēl, upe zivs neietekmē samazināt holesterīna līmeni organismā kaitējumu.

Lasīt vairāk: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/chem-polezna-ryby-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Ja šis raksts bija noderīgs jums likt sajūta un abonēt mūsu kanālu. Neaizmirstiet dalīties ar informāciju ar draugiem sociālajos tīklos.