Ieguvumi un kaitē auzu, kā viņas pavārs

Auzu jau sen uzskata par pamatu noderīgu un sabalansētu uzturu. Šī patiesība, daudzi ir iemācījušies kopš bērnības, bet no brīža, kad mūsu vecmāmiņu zinātnes nestāv, un veicot pētījumu kļuva zināms jaunus faktus. Tieši tāpēc tas ir lietderīgi izpētīt sīkāk, kāds ir ieguvums un kaitējuma auzu.

Veidi auzu

Ņemot nonāk veikalā, pircējs var saskarties ar problēmu, ko izvēlēties auzu, vienlaikus saņemot maksimālu labumu veselībai. Viennozīmīgu atbildi uz šo jautājumu nav, tas viss ir atkarīgs no vēlmēm konkrētā lietotāja un mērķim, kura tiks izmantota auzas. Tātad, ir divas šķirnes pārslu kuru savas specifiskas īpašības:

• "Extra";
• "Hercules".

Bez tam, astes gabals tiek sadalīts 2 veidu, katrs no kuriem, savukārt, ir lielāks, I, II pakāpe:

• nav bojāta;
• kondicionēšana.

Sastāvs, uzturvērtība un kaloriju auzu

Derīgās īpašības auzu uz ķermeņa ir saistīta ar daudziem vitamīniem un mikroelementiem tās sastāvā. Tas ir:

• vitamīnus B un E;
• beta-karotīns;
• mangāna;
• fosfors;
• sodium;
• magnija;
• kālija;
• fluors.

Turklāt, auzas satur noderīgas organiskās skābes, starp kuriem - nikotīnskābi, skābeņskābe, erukskābes un folijskābe. Putra auzas ir bagātīgs šķiedrvielu avots.

Auzu, kopā ar citiem noderīgu labību, ir nenozīmīgas summas tauku. Olbaltumvielu tajā, arī nav daudz, bet galvenais ieguvums un uzturvērtība ir augsta saturs trudnousvoyaemyh ogļhidrāti, kas, pateicoties savām īpašībām, ko apstrādā organismā lēnām. Tomēr, tas ir diezgan augsts kaloriju produkts. Atkarībā no sagatavošanas veida, 100 g graudaugu ir starp 88 un 270 kcal. Nevārītas auzu pārslas satur 100 g 310 - 350 kcal.

Derīgās īpašības auzu

Fakts, ka auzu ir noderīga, ir zināms, ka gandrīz visiem, jo ​​tas ir pirmais produkts, lai sniegtu piemēru, runājot par veselīgu uzturu. Bet šeit ir detalizētāks izmantot auzu auzu neinteresē daudz. Tikmēr, tas ir masu unikālas īpašības, kas palīdz saglabāt veselību un jaunības ķermeni.

Vispirms graudaugu efektīvi uzlabo gremošanu. Tā ir pieejama noderīga šķiedras palīdz uzlabot darbu kuņģī, tas palīdz ar gremošanas traucējumiem un kolītu. Soft mīkstinošu īpašības graudaugu, savukārt, atvieglotu aizcietējums un attīrīta ķermeni no kaitīgajiem toksīniem un nesagremots pārtiku.

Fiber ir iesaistīta arī regulēšanā glikozes līmeni asinīs un novērš trombu veidošanos, jo tas ir zems glikēmiskais indekss. Šī funkcija samazina sirds slimību risku. Turklāt aktīvā viela sastāvā auzu samazinātu līmeni kaitīgo holesterīna un normalizē asinsspiedienu, kas ir arī labvēlīga ietekme uz sirdi.

Turklāt, auzu ūdenī vai pienā, ir lietderīgi zarnas. Tas atjauno integritāti gļotādu un uztur līmeni labvēlīgo baktēriju, tādējādi nomācot kaitīgo mikroorganismu.

Kaut arī proteīnu saturs auzu ir samērā zema, tas ir noderīgs vitamīnu H, kas stimulē apmaiņu olbaltumvielu cilvēka organismā un veicina tā uzsūkšanos. Šis īpašums auzu noved pie paātrinātas muskuļu augšanu, un tāpēc tās izmantošana būs novērtēt cilvēkus, kuri mīl sportu, it īpaši vīriešiem. Turklāt, E vitamīns gurnu daļai ir iesaistīts ražošanā vīriešu dzimuma hormons testosterons, kas ir tieši atkarīga no dzimumtieksmes un spermas aktivitāti.

Ne mazāk kā labu, un rada auzu par sievietes ķermenī. Tā antioksidanta īpašības kavē darbību brīvo radikāļu ka kaitējumu šūnu struktūru, kuru dēļ vairs saglabā elastību un ādas jaunību. Noderīga folijskābe ir labvēlīga ietekme uz nervu sistēmu, palīdz cīnīties ar nogurumu un nervu spriedzi, jo tā anti-stresa īpašības. Turklāt, tas palielina izturību pret kaitīgo ietekmi no ārpuses, stiprina imūnsistēmu un atbalsta ķermeni tonis.

Vēl viens svarīgs īpašība auzu ka tā saglabā savu priekšrocību gandrīz jebkurā formā. Tas ir iemesls, kāpēc ir neizmērojamas numurs receptēm no šo labību.

Ieguvumi no auzu uz ūdens

Kaut arī daudzi domā par putras uz ūdens, piemēram, garšīgas kā pagatavotas piena, popularitāte šis ēdiens ir vairāk saistīta ar to izmantošanu un uztura īpašības. Šī putra bieži parakstītas uztura terapija cilvēkiem ar slimībām, kuņģa-zarnu trakta vai pacientu atveseļošanās periodā pēc operācijas. Turklāt šāda veida putras, atšķirībā no iespējām, vārīti pienā, nekaitēs nepanesības gadījumā laktāzes.

Tāpēc Auzas, vārītas uz ūdens, mazāk kaloriju (88 kcal), un labi izveidota, lai samazinātu svaru. Viņš dod sāta sajūtu uz ilgu laiku, paātrina vielmaiņu un droši novērš kaitīgos toksīnus, uzlabo garastāvoklis un piešķir enerģiju, kas ir iemesls, kāpēc reizēm zaudēt svaru, lai kļūtu vieglāk, gan fiziski un morāli. Tomēr uztura īpašības auzu ir tikai uz tīru ūdeni bez cukura vai mākslīgiem piemaisījumus.

Lasīt vairāk: https://poleznii-site.ru/pitanie/kashi-i-krupy/polza-i-vred-ovsyanoy-kashi-kak-ee-svarit.html

Ja šis raksts bija noderīgs jums likt sajūta un abonēt mūsu kanālu. Neaizmirstiet dalīties ar informāciju ar draugiem sociālajos tīklos.