Kukurūza ar pienu: recepte, kas neatstās nevienu vienaldzīgu
Vārīta kukurūza ir ikviena iecienītākais tradicionālais vasaras gardums. Tikai daži cilvēki gatavo šo ēdienu mājās: mēs parasti to pērkam no ielu pārdevējiem, kuri gatavo kukurūzu, netraucējot parastajā ūdenī. Bet ir recepte, kas var pārvērst dzelteno ausu par īstu kulinārijas mākslas darbu. Par viņu - lasiet tālāk.
Kas nepieciešams receptei
Šai receptei būs nepieciešamas 6 ausis jaunas vai nogatavojušās kukurūzas. Ausis nedrīkst mizot, bet lokšņu ietinumā. Izvēloties kukurūzu, ievērojiet noteikumu: jo jaunāka, jo garšīgāka un saldāka. Bet nelietojiet nenobriedušas ausis ar baltiem graudiem - tās ir izturīgas un bez garšas. Gatavā kukurūzā graudi vienmēr ir dzeltenīgi vai spilgti dzelteni.
Papildus kukurūzai receptē nepieciešami 400 ml piena, 150 grami dabīgā sviesta, 1 ēdamkarote cukura un, protams, sāls, kas ir neaizstājams 90% mūsu planētas ēdienu. Kā inventārs noder 3-5 litru katliņš un vārīšanas knaibles.
Kā gatavot
Nomazgājiet kukurūzas lapu iesaiņojumu, matiņus un labi noskalojiet zem tekoša ūdens. Nemetiet ārā lokšņu ietinēju, bet arī nomazgājiet un atstājiet gatavošanai.
Tālāk katliņā ielieciet lapu ietinēju, tam virsū vālītes, pārlejiet trīs litrus ūdens, pievienojiet ēdamkaroti cukura un tējkaroti sāls. Uzliek uguni, uzvāra.
Kad ūdens vārās, pievieno 400 ml piena, viegli samaisa un vēlreiz uzvāra. Pēc atkārtotas vārīšanās katlā ieliek sviestu un samazina siltumu, lai šķidrums nedaudz uzvārītos. Tāpēc pagatavojiet līdz maigai.
Pagatavojiet jauno kukurūzu 10-15 minūtes, nogatavojušās ausis-30-40 minūtes. Viršanas laikā apgrieziet vālītes un pārliecinieties, ka tās ir pilnībā iegremdētas šķidrumā.
Gatavojot tikai vienu reizi saskaņā ar iepriekš minēto recepti, jums tas patiks mūžīgi. Kukurūza iegūst bagātīgu, krēmīgu garšu, un kodoli kļūst ļoti maigi. Labu apetīti!
Kā pagatavot kukurūzu? Rakstiet savu recepti komentāros!
Draugi, mēs augam un mūsu jau ir vairāk nekā 120 tūkstoši! Patīk, abonējiet kanālu, dalieties ar mūsu dzīves hakeriem, rakstiem un receptēm - mēs strādājamlai jūs saņemtu tikai noderīgu un interesantu informāciju!
Lasiet arī:
- Kā noņemt matu aizsprostojumu vannas istabā 5 minūtēs: vienkārša un pārbaudīta metode.
- Vai joprojām izmantojat pudeles uz stabiem? Mēs jums pastāstīsim, kā vieglāk un uzticamāk ir apslāpēt žoga stabus.
Skatīties video - Neliela māja no laminēta finiera zāģmateriāla ar panorāmas stiklojumu.