Kā pareizi uzglabāt sīpolus un ķiplokus

Viena lieta ir izaudzēt lielu ražu, bet otra - to saglabāt. Šodien mēs jums pateiksim, kā uzglabāt sīpolus un ķiplokus, lai neviena galva nesabojātos. Neaizmirstiet atzīmēt kanālu ar like un abonēt - mums ir tikai noderīgs un interesants saturs!

Kā noteikt sīpolu un ķiploku gatavību

Lai sīpolu un ķiploku raža tiktu uzglabāta ilgu laiku, šīs dārzeņu kultūras savlaicīgi jānoņem. Ir jānosaka ražas novākšanas laiks pēc iespējas precīzāk, lai raža nebūtu nepietiekami vai pārgatavojusies.

Viena droša zīme runā par sīpolu un ķiploku galvu gatavību - ja vairāk nekā 60% šo kultūru galotņu ir kļuvušas dzeltenas un mirušas, tad galvas ir nogatavojušās un ražu var novākt. Ķiplokiem ir vēl viena netieša nogatavināšanas pazīme - ziedkopas gultas pārklāja plaisāšana.

Žāvēšana

Pēc ražas novākšanas raža ir jāizžāvē. Lai to izdarītu, jums vajadzētu notīrīt galvas no zemes un lieko mizu, noņemt galotnes un saknes. Neizdzēsiet bultiņas pilnībā! Atstājiet 5 centimetrus sīpoliem, lai galva varētu aizvērties, un 2 centimetrus ķiplokiem. Bet jūs varat atstāt ķiploku galotnes, lai to varētu uzglabāt pigtails.

Tālāk jums ir jāizkaisa galvas vienā slānī sausā un labi vēdināmā vietā. Labākais veids ir ievietot dārzeņus plastmasas dārzeņu kastēs ar acu dibenu un sienām un novietot lapenē. Sīpoli un ķiploki žāvē 4 līdz 10 dienas. Žāvēšanas laiks ir atkarīgs no apkārtējās vides temperatūras un mitruma.

Temperatūras apstākļi un uzglabāšanas metodes

Sīpolus var labi uzglabāt 6-18 grādu temperatūrā jebkurā vēdināmā vietā. Ilgstošai uzglabāšanai sīpolu galvas jāsaliek plastmasas dārzeņu kastēs 2-3 kārtās vai jāievieto neilona zeķē vai kokvilnas spilvendrānā. Ir jāpārtrauc zeķes vai spilvendrāna ar loku. Raža jāpārbauda ik pēc divām nedēļām un, ja parādās, sapuvušās galvas.

Ķiploki ir kaprīzāks dārzenis uzglabāšanai. Viņam nepieciešama 2-4 grādu temperatūra un mitrums ne vairāk kā 70%. Pie augsta mitruma ķiploki absorbē ūdeni, pēc tam sāk dīgt un pūt. Lai šo dārzeņu saglabātu līdz pavasarim ar minimāliem zaudējumiem, tas jāsaliek dārzeņu kastēs un jāievieto sausā, aukstā, bez sala telpā.

Oriģināli ķiploku uzglabāšanas veidi

Ķiploki labi glabājas augu eļļā. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams mizot krustnagliņas no mizas, ievietot burkā, piepildīt ar jebkuru augu eļļu un aizvērt vāku. Bankām jābūt vēsām. Tādējādi ķiploki saglabās savas īpašības un garšu, un eļļa iegūs unikālu aromātu.

Un ķiplokus arī labi uzglabā miltos. Lai to izdarītu, jums jāievieto ķiploku galvas burkā vai katliņā un jāpārklāj līdz augšai ar parastajiem kviešu miltiem. Tvertnes ar ķiplokiem miltos arī jāuzglabā vēsā, sausā vietā.

Kā jūs uzglabājat šos dārzeņus? Rakstiet komentāros!

Draugi, mūsu jau ir vairāk nekā 117 tūkstoši! Patīk, abonējiet kanālu, kopīgojiet publikāciju - mēs strādājamlai saņemtu noderīgu un atbilstošu informāciju!

Lasiet arī:

• Kā pagatavot airanu 3 minūtēs: neticami vienkārša jūsu iecienītākā dzēriena recepte.
• Pārdod ķieģeļu mājas: kā tās tiek būvētas; kādas problēmas tiek slēptas. Personīgā pieredze.

Skatīties video - Ekonomiski uzturēt: gāzbetona māja ar ģeotermālo apkuri.