Kā pagatavot airanu 3 minūtēs: neticami vienkārša jūsu iecienītākā dzēriena recepte
Ayran ir garšīgs un atsvaidzinošs dzēriens. Kaukāzā to sauc par skaistuma, jaunības un ilgmūžības eliksīru. Ar zemu kaloriju saturu tam ir augsta uzturvērtība. Tā ir daļa no daudzām veselības un labsajūtas diētām. Tam ir pozitīva ietekme uz gremošanas, sirds un asinsvadu un nervu sistēmu. Šodien mēs jums pateiksim vienkāršāko šī unikālā dzēriena recepti.
Express recepte
Lai pagatavotu ayran 3 minūtēs, jums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- kefīrs vai dabīgais jogurts (vismaz 1,5 tauki) - 700 ml;
- gāzēts minerālūdens - 700 ml;
- pētersīļi, dilles, koriandrs - katrs 1 neliels ķekars;
- puse citrona sula;
- sāls - 1 tējkarote.
Svarīgs! Ayran pagatavošanai labāk izmantot dabiskās karbonizācijas minerālūdeni. Tas ir, ūdens, kas gāzēts no akām, rūpnīcā tiek pievienots oglekļa dioksīda pievienošanas procesā. Tas ir, piemēram, leģendārais Narzāns.
Kā pagatavot dzērienu
Smalki sagrieziet pētersīļus, koriandru un dilles. Griežot zaļumus, uzkaisa nedaudz sāls - tas dos sulu un kļūs aromātiskāks.
Ielieciet drupinātos zaļumus bļodā, kuras tilpums ir vismaz 1,5 litri, un pārklājiet ar kefīru vai jogurtu. Tālāk izspiediet pusi citrona sulu, pievienojiet 1 tējkaroti sāls un samaisiet.
Pēdējais solis ir bļodas saturā ielej gāzētu minerālūdeni, nedaudz samaisiet un ievietojiet ledusskapī 15–20 minūtes. Pēc šī laika dzēriens ir gatavs, to var pasniegt galdā vai pievienot okroshka!
Kāpēc šis dzēriens dod labumu ķermenim?
Daudzi, izlasot šo recepti, iebildīs: kāpēc minerālūdens maisījums ar parasto kefīru un garšaugiem būs noderīgs ķermenim? Patiešām, pēc vairākuma domām, īstus dziedinošos dzērienus gatavo tikai no dabīgā piena uz dabīgā skāba rauga un iepludināta svaigā gaisā zem smaragda Alpu zāles šalkoņas, ko izpūta vēss kalns pa vējiem. Mēs atbildēsim uz šo jautājumu īsi un pa punktiem.
Pētersīļi. Šī zāle satur šādas minerālvielas: mangānu, boru, vanādiju, silīciju, dzelzi, niķeli, rubīdiju, kobaltu, litiju, kalciju, jodu, magniju, hromu, kāliju, varu, cinku. Pāriesim pie nākamās barības vielu grupas, ko satur šis augs: K, C, A, B9, B2, E, beta karotīns, luteīns. Svarīgi savienojumi: purīni, fitosterīni, skābeņskābe.
Kinza. Šis augs ir arī vitamīnu un minerālvielu noliktava. Satur: A, B1, B2, B3, B6, B9, E, K, C un P, piesātinātās taukskābes, mono- un disaharīdus; kā arī kāliju, kalciju, magniju, nātriju, fosforu un dzelzi.
Tas atstāj dilles un citronu. Un, lai ietaupītu laiku, neskaitīsim visu šo dabas dāvanu sastāvu un derīgās īpašības. Tie jau ir labi zināmi un tiem nav nepieciešama papildu reklāma!
Tātad, mēs saņēmām bagātāko dabisko (nesintetēto) vitamīnu un minerālvielu kompleksu tai labvēlīgas baktērijas no kefīra un karbonizācijas, kas veicina visu šo ātru asimilāciju vielas. Neaizmirstiet par paša minerālūdens derīgajām īpašībām!
Tātad viss šis vitamīnu un minerālvielu kokteilis ar ātru uzsūkšanos un "nāvējošu" darbību mūsu ekspress ayran dod visas noderīgās īpašības, kas uzskaitītas raksta sākumā. Saņēmis šādu lietderības daļu, ķermenis uzmundrinās un sāks strādāt kā pulkstenis!
Svarīgs! Kefīram vai jogurtam vajadzētu saturēt vismaz 1,5% tauku, jo daudzi zaļumos esošie vitamīni ir taukos šķīstoši. Taukos šķīstošie vitamīni ietver vitamīnus A, D, E, K. Bez taukiem tos vienkārši nevar asimilēt.
Vai mājās gatavojat piena dzērienus vai sierus? Rakstiet komentāros.
Draugi, mūsu jau ir 117 tūkstoši! Patīk, abonējiet kanālu, kopīgojiet publikāciju - mēs strādājamlai saņemtu noderīgu un atbilstošu informāciju!
Lasiet arī:
- DIY putu laka: universāla ķieģeļu un betona koka aizsardzība.
- Kāpēc jautāt un pazemot sevi, vai arī tas, kur vasarnīcas krājumi pazūd: smieklīga fotoattēlu atlase.
Skatīties video - Kā sakārtot jumta stūrus un balstus pie ventilācijas un skursteņa? Meistarklase.