Es nolēmu pārsteigt sievu un pagatavoju yummy tējai. Es jums parādīšu, kā pagatavot šokolādes īrisu par santīmu
Bērnībā vecmāmiņa mani bieži lutināja ar gardiem mājās gatavotiem gardumiem. Bet visvairāk es dievināju viņas šokolādes īrisu, kuru ar lielu prieku gatavoju kopā ar viņu. To sagatavošanas recepte ir tik vienkārša, ka es ar šo uzdevumu tiku galā bez problēmām. Tas ir bijis ilgs laiks, bet es joprojām atceros, kā tos pagatavot.
Un tā, vienā skaistā pavasara rītā es nolēma pārsteigt sievu un pagatavoja šo gardumu tējai. Manai sievai šie īriss ļoti patika, un viņa sašutusi jautāja: “Kāpēc jūs nekad tos neesat gatavojusi? Tas ir tik jauki! " Pēc tam man tos vajadzēja pagatavot gandrīz katru dienu))).
Šie šokolādes īrisi satur tikai dabīgus produktus un to izmaksas ir tikai penss un tagad es padalīšos ar šo recepti ar jums! Lai pagatavotu šo delikatesi, mums vajag tikai trīs sastāvdaļas: sviestu, kakao pulveri un iebiezinātu pienu (beigās es aprēķināšu īrisa izmaksas).
Mums vajag arī kastroli ar biezu dibenu. Piemēram, man ir katls, kas paredzēts indukcijas plītim, kura dibena biezums ir aptuveni 15 mm.
Un tā, pirmkārt, pannā ielejam visu burku ar iebiezinātu pienu (es to nopirku pa daļai par 72 rubļiem).
Tagad pievienojiet 3 līdz 4 ēdamkarotes kakao pulvera. Tas ir aptuveni 25 - 30 grami. (kakao iepakojums maksā 67,99 rubļu, kas nozīmē, ka 30 grami ir aptuveni 23 rubļi).
Tad jums viss ir rūpīgi jāsajauc. Tas prasīs nelielu pacietību, jo kakao ir kaprīzs produkts, un jūs to nevarēsiet ātri sajaukt ar iebiezinātu pienu.
Mēs maisām 3 - 5 minūtes (līdz masa kļūst viendabīga un visi gabali izzūd).
Tagad šai masai pievieno ēdamkaroti sviesta (apmēram 30 gramus). Eļļas iepakojums maksā 112 rubļus, kas nozīmē, ka 30 grami ir aptuveni 16,80 rubļi.
Tad mēs uzliekam pannu uz vidējas uguns (ja jums ir indukcija, iestatiet spriegumu uz 800 W) un pastāvīgi maisa šokolādes masu, līdz tā vārās. Pēc tam saldumu gatavojam apmēram 10-12 minūtes uz mazas uguns (200 - 500 W), līdz masa sabiezē (noteikti nepārtraukti to maisa, lai nedeg).
Pēc tam mēs ņemam silikona veidni, ielieciet tajā iegūto masu un vienmērīgi sadaliet to pa visu virsmu. Tad mēs iesaiņojam to plastmasas maisiņā un ļaujiet tai stundu atdzist. Tad mēs nosūta šokolādes masu uz pāris stundām ledusskapī.
Tas tā, šokolādes īriss ir gandrīz gatavs! Mēs sagriežam savu masu ar nazi kvadrātveida gabaliņos un uz augšu pārkaisa tos ar kakao vai cukura pulveri (kuram vēlaties). Tādējādi mēs saņemam gandrīz puskilogramu sviesta tikai par 112 rubļiem.. Es novēlu jums apetīti!