Vai sēklas ir bīstamas veselībai, un cik daudz jūs varat tās ēst dienā?

Saulespuķu sēklas savaldzina ar aromātu. Man, tāpat kā daudziem citiem, brīvajos brīžos patīk baudīt saulespuķu garšu. Sēklas, izrādās, nevar ēst visi. Es nolēmu izdomāt, kā tos pareizi ēst, cik un kādā formā.

Veselīgas neveselīgas sēklas

Cik daudz sēklu jūs varat ēst dienā, jo jūs varat tās ilgi grauzt, laiks nemanāmi paiet, izaug slaids ar sēnalām un roka turpina tiecties pēc jaunas porcijas. Intervijā ar endokrinologu Tatjanu Bocharovu viņa teica, ka ceptas sēklas ir īpaši bīstamas veselībai. Tie kļūst par kancerogēnu vielu avotu, kas izraisa dažādas nopietnas slimības.

Iepriekš esmu pamanījis, ka pēc lielām sēklu daļām var sākt sāpēt kuņģis, pasliktinās zarnu darbība. Tatjana apstiprināja manus minējumus, ka sēklas rūpīgi jāēd tiem, kas cieš no kuņģa un zarnu slimībām. Viņa teica, ka sēklas stiprina esošās patoloģijas, īpaši bīstami ir ēst sēklas kādam, kam ir kuņģa čūla, gastrīts.

Ārsts paskaidroja šo briesmu cēloni. Saulespuķu sēklām ir augsts tauku saturs, piemēram, 100 gramos ir 50 grami tauku. Augsts kaloriju daudzums sēklās liek savādāk paskatīties uz šīm mazajām sēklām. Sauja sēklu var aizstāt parastās vakariņas vai pusdienas kalorijās, jo 550 kalorijas iekļūs ķermenī. Tikpat daudz ir šokolādes tāfelītē.

Liekais svars un kuņģa problēmas

Ja jūs ēdat labi, kad uzturā ir pietiekami daudz kaloriju, tad aizraušanās ar saulespuķu sēklām var izraisīt svara pieaugumu. Negatīva ietekme uz zarnām radīs gremošanas problēmas, parādīsies uzbudināms kuņģa sindroms. Ja jau ir gastrīta vai čūlu izpausmes, tad šīs slimības var pilnībā izpausties, kas radīs nopietnus draudus veselībai. Tajā pašā laikā sēklas nevar izraisīt apendicītu, lai gan pastāv viedoklis, ka tās izraisa uzbrukumus.

Jūs varat ēst ne vairāk kā 30 gramus saulespuķu sēklu dienā, lai izvairītos no liekā svara un zarnu problēmām, kuņģa slimībām. Tikpat garšīgas kā grauzdētas sēklas, tās ir kaitīgu kancerogēnu avots. To ietekmē cepšana eļļā un graudu sasilšana. Tatjana Bočarova iesaka tos ēst neapstrādātus un minimālos daudzumos.

Tagad es pievienoju sēklas salātiem, īpaši ar zaļumiem un pavasara dārzeņiem, apkaisa tos ar gataviem gaļas ēdieniem. Tas viņiem piešķir oriģinālu garšu un uztur mani veselīgu.

Vai jūs bieži ēdat sēklas?