Brīnumaina ķirbja pārveidošana par burkānu

Es nekad nezināju, ka ķirbju zupu vispār var pagatavot. Bet mūsu radinieki, kā izrādījās, to ļoti mīl un pastāvīgi gatavo. Viņi mums pastāstīja savu noslēpumu par to, kā ķirbju zupai piešķirt pikantu garšu.

Mēs jau pāris mēnešus eksperimentējam un varam dalīties savos iespaidos.

Vēsture

Mūsu burkāns jau sen ir beidzies. Un pārdošanā tagad viss nav pievilcīgs. Bet ir saglabājies daudz ķirbju. Jums tas vienkārši jāēd.

Kopumā man audzēt ķirbi ir prieks, burkāni ir daudz problemātiskāki. Un ietaupīt ķirbi ir tik daudz vieglāk, nekā to var salīdzināt ar burkānu. Es to ieliku mājā un viss!

Tātad ķirbju zupa, kuru ēd visas mājsaimniecības, mums ir nedienas.

Degustējot meitas zupu, vairākas reizes teicu, ka ķirbis garšo pēc burkāniem. Pārbaudīts: kurš nezina par ķirbi, bez šaubu ēnas saka: burkāns.

Receptes vietā princips

Tiek pagatavota parasta mājas zupa bez nosaukuma, jebkura. Ķirbji, kā jūs zināt, visi ir dažādi, mūsējie, ja sagriezti sloksnēs, vārās tikpat daudz kā burkāni.

Ja mēs vēlamies kubiņos ievietot daudz ķirbi, tad pievienojiet "slepeno sastāvdaļu": ingvera pulveri. Gatavošanas beigās pipari. Ingvers pārspēj ķirbju garšu. Tas ir radinieku noslēpums. Viss ģeniālais ir vienkāršs.

Un, ja mēs to nedaudz sagriežam, sloksnēs, tad pat bez ingvera tiek iegūts "burkāns" no ķirbja.

Kā jums patīk šī ideja?

Es būtu pateicīgs par jūsu abonēšanu un saziņu :)