Pārbaudīju padomus no interneta, lai ogles neuzliesmo, gatavojot šašaugu

Sieva bija dzimšanas diena, viņi nolēma svinēt un pagatavot bārbekjū. Es nopirku gaļu, sieva to marinēja, un metode nav parasta, es to iepriekš neesmu redzējis, bet par to vēlāk.

Cepšanas problēma

Bija pienācis laiks gatavot ēdienu, aizdedzināt ogles, izlikt gabalus uz režģa, ar laiku bija jāspēj sagatavoties viesu ierašanās brīdim. Bet tad sāka parādīties mūžīgā problēma, tauki, kas pilēja uz oglēm, uzliesmoja un gaļa sadega, man nācās vecmodīgi notriekt liesmu ar ūdeni.

Metode no interneta

Es atcerējos metodi, par kuru lasīju internetā, un domājams, ka tā atrisinās problēmu. Apakšējā līnija ir tāda, ka uz oglēm jālej sāls, tas novērsīs liesmas parādīšanos.

Es neko nezaudēju, es nolēmu izmēģināt, un pirms nākamās grāmatzīmes es dāsni ielej sāli, priecājoties, ka es tik laikus atcerējos metodi, sāku gaidīt rezultātu.

Tauki pilēja un atkal parādījās uguns, šeit ir koku nūjas. Tiesa, godīgi sakot, tas nebija tik intensīvs, tāpēc, ja metode pilnībā neatrisina problēmu, tad tā to samazina.

Neparastas bārbekjū marinēšanas receptes

Sieva marinē gaļu sinepēs un majonēzē, kā arī visu pārkaisa ar garšvielām un sasmalcina sīpolu šķēles. Draugs marinē kefīrā, kas atšķaidīts ar ūdeni. Un vedekla apgalvo, ka visgaršīgākais viņas apēstais kebabs tika marinēts ar minerālūdens dzirkstošo ūdeni. Man būs jāmēģina.