Kā savākt bērzu sulas un cik dos viens koks? Mēs atbildam uz jautājumu
Daudzi cilvēki zina par bērzu sulas priekšrocībām, taču ne visi zina, kā to iegūt. Mēs jūs iepazīstināsim ar galvenajiem šī veselīgā un garšīgā dzēriena savākšanas noteikumiem. Neaizmirstiet patikt un abonēt kanālu - mums ir noderīgs saturs!
Kāpēc sula tiek savākta aprīlī?
Pavasaris ir laiks, kad viss atdzīvojas. Pirmās sniegpulkstenītes jau ir redzamas mežā, un lapu kokos sākas aktīva sulas plūsma: ūdens caur sakņu sistēmu paceļas līdz vainagiem. Tieši no šī brīža līdz pumpuru parādīšanās brīdim ir jāsavāc bērzu sulas.
Piemēroti koki
Pirmkārt, jums jāatrod piemērots koks. Derēs jebkurš bērzs, kura stumbra diametrs ir vismaz 25 centimetri. Jaunos bērzus nevajadzētu mocīt. Turklāt viņi nedos jums daudz sulas.
Pieaugušais bērzs, kura stumbra diametrs ir 25 centimetri, dienā spēj dot 3-5 litrus dzīvību dodoša dzēriena. Koks, kura stumbra diametrs ir 40-50 centimetri, 24 stundu laikā dos aptuveni 8-10 litrus sulas.
Lai sula būtu garšīgāka un tīrāka, meklējiet piemērotus kokus prom no ceļa braucamās daļas; un tiešām no pilsētas. Bērzs absorbē transportlīdzekļu izplūdes gāzes un citus atmosfēras piesārņojumus. Tas var ietekmēt sulas kvalitāti.
Kā iegūt bērzu sulas
Kad koks ir atrasts, urbjiet stumbrā caurumu 30–80 centimetru attālumā no zemes. Optimālais urbuma izmērs: diametrs 5 mm, dziļums 2-2,5 cm. Svarīgi: vienā kokā izveidojiet tikai 1 bedrīti!
Ievietojiet pilinātāja cauruli caurumā; Caurules otru galu ievieto traukā sulas savākšanai. Ērti ir izmantot plastmasas perforatora adatu, kas tiek ievietota zāļu maisiņā - tā ir lieliski piemērota bērzu sulas savākšanai.
Tagad atliek tikai uzraudzīt trauka piepildīšanu. Periods, kad jūs varat savākt sulu, ir 2-3 nedēļas. Kad parādās nieres, sulas savākšana jāpārtrauc.
Nemet koku!
Bērzs dod sulu, bet tas sabojājas. Atvērta bedre ir ceļš visu veidu kaitēkļiem, no kuriem koks var saslimt vai nomirt. Pēc sulas savākšanas noteikti aizveriet atveri. To var izdarīt ar mīkstinātu vasku, eļļas krāsu, plastilīnu vai skujkoku sveķiem.
Dzer īstu bērzu sulu!
Veikalos tiek pārdota nevis bērzu sula, bet gan bērzu dzēriens, jo tam kā konservantam pievieno cukuru un citronskābi. Īstā bērzu sulā cukura saturs nepārsniedz 0,5%. Un, starp citu, veikalu sulas garša atšķiras no dabīgas svaigi noplūktas sulas.
Vai esat savācis bērzu sulas? Raksti komentāros, kā tev tas izdevās!
Draugi, mūs jau ir vairāk nekā 89 tūkstoši! Patīk, abonējiet kanālu, kopīgojiet publikāciju - mēs strādājamlai jūs saņemtu noderīgu un atbilstošu informāciju!
Lasīt arī:
- Vistas gaļa, kas cepta sālī: viss ģeniālais ir vienkāršs! Konkursa sulīgas vistas recepte krāsnī.
- Kā noņemt celmu, neizrokot un neizmantojot tehniku: dārznieku dzīves uzlaušana.
Skatīties video - Balts rāmis ar lielu terasi un balkonu: kā īstenot savu projektu bez pieredzes?