Labākā lauku uzkoda: ātra siera recepte ar iecienītākajām garšvielām

Siers ir visu iecienītākais produkts, bez kura nav iespējams iedomāties nevienu maltīti. Bet vai esat mēģinājis to pagatavot pats? Nē? Tad izlasiet vienkārša un ātra siera recepti ar iecienītākajām garšvielām. Receptes unikalitāte ir tāda, ka ēdienam varat pievienot jebkuras garšvielas, kas jums patīk.

Kas tam vajadzīgs

Starp galvenajām nepieciešamajām sastāvdaļām:

• piens;
• galda etiķis 6%;
• sāls;
• žāvēti ķiploki;
• malta paprika;
• malti melnie pipari;
• zaļumi (dilles, pētersīļi, cilantro).

Bet garšvielām nav ierobežojumu. Ja jums patīk baziliks, lūdzu; mīli rozmarīnu - Dieva dēļ neviens tevi neierobežo! Sieram var pievienot pat smalki sagrieztu cervelātu vai uzkodas.

Kā pagatavot sieru

Ielejiet pienu traukā, ielieciet to uz plīts un uzkarsējiet līdz četrdesmit grādiem. Zem rokām nav termometra - izmēģiniet ar pirkstu: pienam jābūt siltam, bet ne applaucētam.

Uzkarsētajā pienā ielej etiķi ar ātrumu 25 mililitri uz 1 litru piena. Pēc apmēram 5 minūtēm siers sāks cīnīties. Iegūtā masa jāsavāc ar karoti ar rievu, jāievieto marli un labi jāsaspiež.

Tālāk jums jāievieto saspiestā masa traukā; sāls pēc garšas, pievienojiet garšvielas, smalki sagrieztus zaļumus un labi samaisiet. Sastāvdaļas, kuras mēs pieminējām receptē, proti: ķiploki, paprika, melnie pipari un zaļumi, ir viena no labākajām kombinācijām.

Bet šeit jūs varat eksperimentēt un pievienot, piemēram, smalki sagrieztu kūpinātu desu un rozmarīnu. Garša būs pārsteidzoša, un jūs noteikti varat pārsteigt viesus ar oriģinālo ātro sieru.

Pēdējais posms ir garšvielu siera garšošana zem jūga aukstā vietā. Jums atkal jāiesaiņo siers marli, ielieciet bļodā, pārklājiet ar šķīvi, nospiediet ar kaut ko smagu un atdzesējiet. Pēc 8 stundām lauku uzkodas ir gatavas!

Mēs to saucam par dacha, jo vakarā varat nākt uz dacha, pagatavot ēdienu un brokastīs būs lieliska uzkoda! Šis siers lieliski sader ar salātiem, zivju un gaļas ēdieniem, kā arī dažādiem dzērieniem. Ideāls ar kvasu!

Kā jūs gatavojat ātru sieru? Raksti komentāros!

Draugi, mūs jau ir vairāk nekā 70 tūkstoši! Patīk, abonējiet kanālu, kopīgojiet publikāciju - mēs strādājam lai jūs saņemtu noderīgu un atbilstošu informāciju!

Lasīt arī:

• Kas ir "šķidrais rublis" un kā viņi uz tā tika uzbūvēti PSRS pagrimuma laikmetā.
• Īsta dūmu pirts vai tas, kā es mazgājos "kūpinātavā" un iznācu netīrāk, nekā iegāju.

Skatīties video - Siera ražošana. Mājas siers katrai gaumei. Sākot ar vaļaspriekiem un beidzot ar mazajiem uzņēmumiem.