Visgardāko un neparastāko ķirbju TOP 7 ar detalizētiem aprakstiem un fotogrāfijām

Esmu audzējis dažādas ķirbju šķirnes vairāk nekā 10 gadus. Es gribu jums piedāvāt savus gardākos un neparastākos ķirbjus TOP 7. Un es pakavēšos pie apbrīnojamā Fitcephalia ķirbja, kas man ir jauns, kurš mani vienkārši pārsteidza uz vietas ar savu unikalitāti un visilgāko glabāšanas laiku (līdz 3 gadiem).

Šķirne Butternut

Šķirne pieder butternut skvoša (Cucurbita moschata) šķirnēm. Ideāls izmērs ir 15-20 cm garš. Lietošana ir dažāda (bieži sulas), bet cepšana krāsnī saskaņā ar šo "scenāriju" kļūst par vismodernāko:

• mazgāt,
• sagriezti garumā,
• izņemiet sēklas ar karoti,
• ielieciet dažādus pildījumus,
• cep.

Uz galda tiek pasniegtas garšīgas ceptas pusītes.

Kailas sēklas

Šai ķirbju šķirnei ir bez apvalka sēklas. Ļoti produktīvs. Šai šķirnei ir tendence (ne bieži, ļoti retos gadījumos) "atgriezties" parastajā formā ar čaumalu sēklām. Šādi atsevišķi augi ir uzreiz redzami, kad uz tiem parādās iegarena olnīca, piemēram, ķirbis. Šādi augi nekavējoties jānoņem. Augļi, kuros sēklas bez čaumalas ir apaļas, lielas.

Pipian skvošs (vai sudraba ķirbis)

Super dekoratīva ķirbju sēklu šķirne ar lielām garšīgām sēklām, kurām ir sudrabaini apmales. Mazajiem ķirbjiem (1,5-2kg) ir ļoti dekoratīvs izskats un tos var uzglabāt ilgu laiku.

Skvošs Gelberis (angļu krēms)

Liels dzeltens Patisson, ar blīvu tekstūru. Celuloze ir garšīga.

Maiju ķirbis

Sena šķirne, kuru mēs it kā mantojām no maiju ciltīm. Uz milzīgas lianas ir sasieti daudzi mazi, ļoti dekoratīvas, autentiskas formas ķirbi. Kas attiecas uz mani, šīs šķirnes mīkstums pēc garšas nav nekas interesants. Bet šo ķirbju dekoratīvums ir vienkārši pārpasaulīgs.

Kastaņu ķirbis

Porcijas (mazs) ķirbis no Francijas ar plānu ādu. Celuloze ir miltu, tai ir biezeņa konsistence un taustāma kastaņa garša. Tas var saglabāties ilgu laiku.

Fitcephaly (vīģu lapu ķirbis)

Ķirbju šķirne, kas ievērojami atšķiras no visām citām ķirbju šķirnēm. Tas nav apputeksnēts. Augļi drīzāk izskatās kā arbūzs ar vienmērīgu baltu mīkstumu un melnām sēklām. Augs ir sazarots un auglīgs, augļi tiek uzglabāti ļoti ilgi.

Es šogad pirmo reizi izaudzēju Fitsephalia ķirbi, un joprojām neesmu izdomājis, kā pie šī skaistuma (un viņa ir patiešām skaista pēc izskata, ļoti spilgta) patēriņa ziņā. Tuvākajā nākotnē meklēšu informāciju un veikšu kulinārijas eksperimentus. Kas no tā sanāks, es jums pastāstīšu, un varbūt es jums parādīšu!

Fifefālija atrodas ļoti ilgu laiku, pat 2-3 gadus. Satur daudz pektīna! Un tas ir lieliski piemērots arī arbūzu, meloņu potēšanai uz tā... un gurķi.