Ko pagatavot nedēļas nogalē? Idejas garšīgiem un veselīgiem ēdieniem, receptes + FOTOGRĀFIJAS

Dalos ar savām idejām, ko pagatavot tik garšīgu nedēļas nogalē.

Liesais borščs ar žāvētām sēnēm

Džuljēna ar šampinjona cepurītēm un vistas krūtiņu tartletēs. Ebreju salāti tartletēs.

Sastāvs:

siers,

ķiploki,

majonēze,

olu.

Recepte:

Pārbaudei: 130 g Izkausē krēmveida margarīnu, pievieno granulētu cukuru.

Ievadiet pa vienai 3 olas un sasmalciniet līdz viendabīgai masai, pievienojiet ar citronskābi dzēsto sodu. Pēc tam mīciet plānu mīklu un sadaliet to 3 daļās.

Ielieciet daļu mīklas ietaukotā traukā un cepiet kūku.

Krēmam: Pienu uzvāra, pievieno divas ēdamkarotes mannas un brūvē mannu, nepārtraukti maisot, lai nebūtu gabaliņu, atdzesē.

Sasmalciniet atsevišķi 300 gr. mīkstināts sviests ar 1,5 glāzēm cukura līdz balts, pēc tam apvienojiet ar putru un sakuliet līdz pūkains.

Mēs izgatavojam fondantu no krējuma, cukura, kakao pulvera. Fondanta vārīšanas beigās pievienojiet sviesta gabalu.

Tagad savāc kūku:

apakšā ielieciet šokolādes kūku, ar

iesmērē ar krējumu

balta kūka + krējums, šokolādes kūka + krējums,

Kūkas malas apsmērē ar krējumu, nobeigumā visu kūku pārlej ar fondantu un vismaz 5 stundas nostādina aukstumā.

Ēdieni no sēnēm, dārzeņiem un augļiem:

Fritters ar kūpinātu desu, tomātiem, sīpoliem un zaļumiem "slinka pica"

Recepte:

100 gr. kūpināta desa,

cietais siers un zaļie sīpoli,

1 tomāts,

glāze 2,5% kefīra un miltu,

1 ola,

1 tējkarote katra sāls, soda un cukura.

Desu sagrieziet mazos kubiņos, sarīvējiet cieto sieru vai sagrieziet skaidiņās, noņemiet tomātu mīkstumu ar sēklām un sagrieziet kubiņos, smalki sagrieziet sīpolu, ielieciet bļodā, pievienojiet kefīru, olu, sāli, soda, cukuru un miltus, samaisiet līdz viendabīgai masai un apcepiet uzkarsētā pannā kā pankūkas, iegūstot karote.

Mani mīļākie mencu aknu salāti ar vārītām olām un zaļajiem sīpoliem.

Recepte. Tas ir ļoti vienkārši: par 1 burku mencu aknu - 4 vārītas olas un ķekars zaļo sīpolu.

Sasmalciniet visas sastāvdaļas, samaisiet un garšojiet ar aknu eļļu, sāli pēc garšas. Salāti gatavi.