Vai jums vēl nav sojas? ES iesaku. Šī ir lieliska graudu un dārzeņu kultūra ar olbaltumvielu saturu līdz 45 procentiem!

Un kāpēc es iepriekš neesmu audzējis sojas pupas? Pagājušajā gadā es sēju sēklas un priecājos par ražu un produkta kvalitāti! Tagad, kamēr ir laiks līdz dārzkopības sezonas sākumam, es pētu informāciju par jaunām sojas pupu šķirnēm, es pavasarī vēlos stādīt trīs reizes vairāk. Un es jums iesaku.

Šī ir unikāla kultūra, kuru var dažādi izmantot sēklu ķīmisko īpašību dēļ. Pietiek teikt, ka tie satur līdz 32 - 45 procentiem pilnvērtīgu olbaltumvielu, kas ir līdzsvaroti aminoskābēs, 17 procentus tauku un vairāk nekā 20 procentus ogļhidrātu (cukurs, ciete). Sojas satur arī C, B un E vitamīnus.

Sojas ir ieteicama kā diētiska pārtika diabēta slimniekiem. Skābināšanas laikā galvenais sojas proteīns - glicīns - var sarecēt (sarecināt), un tāpēc ir iespējams pagatavot pienu, biezpienu, sviestu, kas pēc garšas un sastāva ir ļoti līdzīgs govs gaumei un sastāvam.

Šo kultūru var audzēt visās Krievijas augsnes un klimatiskajās zonās, un dārzā nav grūti audzēt nelielu daudzumu graudu un zaļās masas. Un vēl jo vairāk pārsteidz fakts, ka maz cilvēku audzē sojas pupas.

Šķirnes

Soja ir graudu kultūra. Tikai pirms 8-10 gadiem Krievijā tika audzētas nedaudz vairāk nekā 10 sojas pupu šķirnes. Lai graudu raža būtu laba, jāievēro reģistra ieteikumi šķirņu izvēlei konkrētai augsnei un klimatiskajai zonai.

Stepē, meža stepē un Polesie ieteicams audzēt šādas šķirnes: Sawer, Phaeton, Kharkiv graudu barība, Yug-30.

Krievijas centrālajā daļā labi klājas ahātam, ametistam, sniegbaltītei, Mēdejai, Solņņehnajai, Šteinai, Hadžibei.

Papildus uzskaitītajām dārzeņu dārzos bieži sēj no citām valstīm importētas šķirnes.

Soja ir pašapputes kultūra un ilgu laiku var saglabāt šķirnes īpašības, tas ir, saglabāt to pašu ražu un graudu kvalitāti.

Internetā varat atrast informāciju par īpašu kafijas sojas pupu šķirņu esamību. Es vēlos pievērst jūsu uzmanību tam, ka dabā nav šādas kultūras, šāda veida sojas pupu. Tas ir izdomājums mūsdienu uzņēmējiem, kuri vēlas nopelnīt lielu naudu lētticīgu cilvēku neziņā. Patiešām, ir sojas pupu šķirnes ar brūniem graudiem, kas izskatās kā kafijas pupiņas, taču tām nav nekāda sakara ar kafiju. Šo graudu lieto tāpat kā baltās vai krēmkrāsas sojas pupiņas.

Agrotehnika

Soja ir siltumu mīlošs augs, kura sēklas dīgst pie + 8-10 °, un vislabākā temperatūra tā augšanai ir + 18-25 °. No dīgšanas līdz graudu nogatavināšanai (veģetācijas periodam) tas aizņem no 100 līdz 160 dienām. Šī kultūra ir prasīga arī pret mitrumu gan gaisā, gan augsnē. Tāpēc ir ļoti vēlams nodrošināt laistīšanu. Skābās, sāļās un purvainās vietās nav ieteicams izvietot gultas ar sojas pupām.

Augsnes rakšanai rudenī vai pavasarī uz 10 kvadrātmetriem uzklāj 50-80 kg humusa vai komposta. m. Ja nav organisko mēslošanas līdzekļu, varat dot 200-300 g karbamīda vai amonija nitrāta, 150 g fosfora un 200 g kālija mēslojuma.

Ko jūs varat gatavot ar sojas pupām - lasiet šādus kanāla ierakstus!