Ķirbju pīrāgs elektriskā krāsnī liesam galdam
Pareizticīgo gavēņu laikā es vienmēr cenšos pagatavot kaut ko garšīgu ģimenei. Gavēņa laikā, protams, nav vēlams pārēsties, lai arī liesos, bet garšīgos ēdienos. Galu galā tas ir paredzēts, lai sagatavotos Ziemassvētku svētkiem, un gavēņa laikā jums jāierobežo sevi. Bet ģimenei ir jāiemāca liesie ēdieni tieši šādā veidā - caur garšīgiem.
Šodien viņa no pagraba atnesa ķirbi un ķirbi. Šogad bija brīnišķīga ķirbju sēklu raža, tāpēc mēs tās bieži ēdam. Un vistas, kuras mums tagad, mūsu mājā, ir saimniecībā - saņemiet, viņas arī ar prieku knābā.
Bet es gribu pastāstīt par ķirbju pīrāgu, jo tas ir ļoti veselīgs un garšīgs ēdiens. Uzreiz jāsaka, ka ir cilvēki, kuriem nepatīk ķirbis. Šis dārzenis, protams, ir specifisks, ne katra cilvēka gaumei. Es negribu ar viņiem strīdēties. Kurš gan nemīl. Viņš nelasīja.
Tātad, pīrāga pagatavošanai es ņemu: ķirbi - 600 gramus, augu eļļu - 1/2 tase, miltus - 2 tases, cukuru 1/2 tase, sāli un sodu (vai cepamo pulveri mīklai). Kad nav amata, es pievienoju 1 olu. Bet ne šodien.
Visus produktus, izņemot miltus, es sasmalcinu virtuves kombainā līdz vislabākajai konsistencei. Tad es ātri iemaisu miltus, lai izveidotu biezu, plūstošu mīklu, kuru es ielej silikona veidnē, kas ietaukota ar augu eļļu. Tas ir labākais variants šādam testam - tas nelips un nedeg. Silikona veidne ir brīnišķīga lieta. Kas katras saimnieces arsenālā vajadzētu būt.
Es cepu iepriekš uzkarsētā krāsnī apmēram 40 minūtes. Iestatiet režīmu uz augšu uz augšu. Rezultāts ir nedaudz mitra kūka ar stingru garozu augšpusē un apakšā. Mani ģimenes locekļi to ēd ar krējumu, un es ēdu ar medu vai ievārījumu, vai vienkārši tāpat, tas ir salds.
Ķirbis ir ļoti svarīgs uzturā, jo tas ir bagāts ar mikroelementiem un mums ir nepieciešams dzelzs, kālija, kalcija, magnija, nātrija, sēra, fosfora, hlora, vara, fluora un cinka saturam. Visu šo elementu Krievijā ir ļoti maz, tāpēc ķirbis, kas tos pa mazumam savācis no augsnes un gaisa, ir īsts dārgums.
Izmēģiniet šo pīrāgu, lai savam galdam pievienotu dažādību.