Nevar pagatavot slotu verdošā ūdenī. Noslēpums no vecā pirts pavadoņa (slota tvaicēšana somā)
Daži cilvēki jautā: kā pareizi samērcēt vai tvaicēt slotu vannai, lai tā sniegtu labumu un aromātu?
Slotas ir pienācīgi jāizžāvē, lai saglabātu visas nepieciešamās vielas (ēteriskās eļļas utt.), Kas atrodas bērza un ozola lapās.
Es mēdzu vienkārši ielej verdošu ūdeni baseinā vai spainī un tur ievietoju slotu. Rezultātā, tvaicējot, gandrīz visas lapas aizlidoja un nebija aromāta.
Reiz pie manis atnāca paziņa, kā saka “vecais pirts pavadonis”. Viņš pirtī ieraudzīja verdošā ūdenī izmērcētu slotu un teica, lai es to vairs nedarītu. No šādas procedūras nebūs nekāda labuma. Izrādās sava veida tēja. Visas vielas nonāk buljonā.
Es dalīšos ar jums viņa noslēpumos
Viņš arī atsevišķi runāja par egles slotu. Izrādās, ka to nevajadzētu nožūt. Galvenais ir tas, ka tas ir svaigs. Zarus var savākt visu gadu. Viņš teica, ka viņš sagatavo šādas slotas un uzglabā tās saldētavā. Tvaika telpā no tik svaigi sasaldētas slotas neticami zemeņu garša. Noņemiet slotu un noskalojiet ar aukstu ūdeni. Viņi tvaicē nevis ar tādu slotu, bet vienkārši guļ ar galvu un ieelpo aromātu.
Kas attiecas uz bērzu slotiņām. Svaigas slotas nedrīkst tvaicēt. Zari ar lapām vienkārši jāsamitrina baseinā vai spainī un jānokrata.
Pirms tvaicēšanas slotas jānoskalo aukstā ūdenī, lai notīrītu putekļus. Pēc tam slotu 10 minūtes iegremdē auksta ūdens baseinā. To var izdarīt mājās vai ģērbtuvē.
Tad atkal labi iemērciet slotu aukstā ūdenī. Tad mēs to ievietojam somā. Mēs sasienam maisu tā, lai skābeklis nenokļūtu iekšā. Mēs to nogādājam pirtī un ievietojam augšējā plauktā (siltā vietā).
Mēs atstājam 30 minūtes. Tad jums ir nepieciešams tvaicēt slotu virs plīts. Pievienojiet nedaudz verdoša ūdens un sakratiet slotu virs tvaika. Tādējādi visas barības vielas tiek uzglabātas slotā, un tvaika telpā parādās pārsteidzošs aromāts. Slota būs mīksta (lapas) un patīkami tvaicēs.
Tie ir noslēpumi, kurus man teica draugs. Es to vienmēr daru tagad. Palika vieglāk elpot vannā un dzīvespriecības sajūtas, kuras iepriekš nebija.