Kāpēc uzglabāšanas laikā ķiploki puvi

Ķiploki ēdieniem piešķir ne tikai izsmalcinātu garšu, bet arī ir prasīgi uzglabāšanā. Daudzi no mums nezina, kā to pareizi uzglabāt, un tāpēc to audzē novārtā.

Tāpēc daudziem no mums tas ir jāpērk lielveikalā, taču to var audzēt un turēt mājās. Ir diezgan grūti apturēt sabrukšanas procesu, tāpēc efektīvi ir tikai preventīvi pasākumi.

Tālāk pievērsīsimies tādiem nozīmīgiem aspektiem kā ķiploku saglabāšana no puves.

Sēnīšu pelējuma attīstība

Pelējums tradicionāli parādās 3 mēnešus pēc uzglabāšanas sākuma nelabvēlīgos apstākļos. Inficējoties ar zaļo pelējumu, ķiploku daiviņas kļūst letarģiskas. Turklāt uz tiem parādās dzelteni plankumi.

Tātad sēnītes baktērijas, kas izraisa šo slimību, tiek uzglabātas augsnē, uz augu atliekām, telpās un traukos. Viņi aktīvi attīstās pie augsta mitruma.

Dzemdes kakla puve

Jāatzīmē, ka tieši šī slimība bieži izpaužas ķiploku uzglabāšanas laikā. Šajā gadījumā ķiploku daiviņas pārklāj pelēks zieds - sēnīšu sporas. Galvenais šīs infekcijas cēlonis jau ir piesārņots stādāmais materiāls.

Peniciloze

Ķiploku penicilozes slimība parādās 2 mēnešus pēc ražas novākšanas. Ja ķiplokus uzglabā sausā vietā, inficētās galvas ātri izžūst.

Visbiežāk slimība attīstās, mehāniski bojājot ķiploku galvas glabāšanas laikā. Tā rezultātā baktērijas var iekļūt caur visu veidu griezumiem. Ķiploku galvās parādās gaiši dzeltenas krāsas, kuras galu galā pārklāj ar zilganzaļu pelējumu.

Ir svarīgi atzīmēt, ka šī slimība ietekmē ne tikai ķiplokus, bet arī var iznīcināt visus augļus vai dārzeņus.

Iesaku izlasīt savā brīvajā laikā:
Ārsts man lika katru dienu dzert Kalinu - tas ietaupīja manu veselību
Kā divu dienu laikā atbrīvoties no čūskām valstī, ir droši.
Viena no ražīgākajām tomātu šķirnēm - 13 kg. no krūma.

<< Ja jums patika raksts,pēcielieciet pirkstuunabonēt kanālu- lai uzlabotu kanāla saturu >>