Kā izvēlēties zivis, lai veikalā nopirktu rozā lasi ar ikriem?

Cik jauki, kad kaviāru atrodat nopirktajā rozā lašā: šāda veida zivis ir ne tikai ļoti noderīgas, bet arī kaviārs maksā pienācīgu naudu.

Žēl, ka tik patīkami pārsteigumi nenotiek ļoti bieži. Izrādās, ka ir veids, kas palīdzēs precīzi identificēt mātīti, un, protams, tas palielinās iespēju iegādāties zivis ar kaviāru iekšpusē.

Rozā laša piegādātāji ļoti labi identificē tēviņus un sievietes starp zivīm, lai nopelnītu papildu naudu par kaviāru, kas iegūts no produkta.
Pieredzējušās mājsaimnieces dalās ar jums savos noslēpumos, pateicoties kuriem viņiem uz galda bieži ir garšīgi rozā laša ēdieni un 100-200 grami veselīgu kaviāru.

Pirmā zīme, pēc kuras ir viegli un vienkārši noteikt, vai jūsu priekšā ir vīrietis vai sieviete, pirmkārt, ir krāsa. Tie, kas skolā studējuši zooloģiju, zina, ka sārtām lašu mātītēm ir maznozīmīga pelēka krāsa, savukārt tēviņi, gluži pretēji, ir spilgti un pamanāmi.
Otrkārt, jūs varat pateikt rozā laša dzimumu pēc galvas.

Sievietēm deguns ir platāks nekā vīriešiem, un deguns ir gludāks. Attiecībā uz tēviņiem viņu žoklis ir nedaudz izliekts, un tas ir nedaudz smails, padarot tos līdzīgus īstiem plēsējiem. Vīriešu zobi ir lielāki nekā sievietēm.

Trešā pazīme, kas norāda uz atšķirību starp vīriešiem un sievietēm, ir kupris. Fakts ir tāds, ka tēviņiem nārsta laikā ir maza kupris. Bet šo zīmi nevar uzskatīt par pamatu: fakts ir tāds, ka uz letes reti sastopams rozā lasis ar tik skaidru atšķirību.

Bet vienkāršākais veids ir palpēt: jums vajadzētu nospiest zivju vēderu, un zem pirkstiem jutīsit zīmogu, kas var izrādīties kaviārs. Šādi "sajutis" vairākas zivis, jūs varēsiet precīzi noteikt, kurā ir kaviārs.

Protams, kad sasaldēts rozā lasis, kaviāru šādā veidā atrast ir gandrīz neiespējami, tāpēc ir vērts piemērot pārējās iepriekš uzskaitītās pazīmes.

Es personīgi mēģināju šos padomus pielietot praksē, un man tas izdevās: no trim iegādātajām zivīm divas no tām izrādījās ikri. Tādējādi man krājumā ir gandrīz puskilograms veselīgu un svaigu ikru.

Lai svinētu, es pagatavoju ne tikai ceptus rozā lašus, bet arī sālītus ikrus. Mana ģimene ir sajūsmā, un es esmu ļoti pateicīga tām saimniecēm, kuras man nodeva savus noslēpumus.

Es ceru, ka mūsu raksts jums bija noderīgs, un kā pateicības zīmi, lūdzu, ielieciet pirkstu uz augšu un neaizmirstiet abonēt kanālu. Līdz nākamajai reizei!