Kā pats cept skaistas un gardas tartletes tartletu gatavotājā un radīt sev svētku noskaņu
Pulcēt viesus, man uzklāt svētku galdu ir prieks un bauda. Man īpaši patīk gatavot uzkodu tartletes, kas pildītas ar salātiem, pastas, ikriem utt. Tartletus veikalā nepērku - tajos ir pārāk daudz ķīmijas. Es mēģināju cept grozus metāla vai silikona veidnēs - daudz satraukuma, bet rezultāts nebija ļoti iepriecinošs: gatavie izstrādājumi izrādījās nevienmērīgi, malas bieži nolūza.
Garšīgas meitenes izvēle
Domājot par dāmu tortes iegādi, es sāku saprast, kādas tās ir. Es uzzināju, ka dažreiz ražotāji tos pozicionē kā vafeļu ražotājus.
Parasti tartletus var iedalīt divās grupās: izmantošanai mājsaimniecībā un rūpnieciskai lietošanai.
1. Pirmais FA-5304 vai VES elektriskais G-116-N var vienlaicīgi izcept divas vai četras apaļas tartletes. Šīs vienības ir piemērotas lietošanai mājās: tās ir kompaktas, viegli kopjamas, patērē maz elektroenerģijas un ir lētas.
2. Rūpnieciskās tartletes - piemēram, Kocateq DH Tartmatic vai Pavoni Cookmatic - ir vienības pienācīgs izmērs un cena, taču tie ļauj vienlaicīgi cept no 16 vai vairāk tartletiem dažādas formas.
Mana izvēle
Es izvēlējos VES elektrisko tartletu izgatavotāju G-116-N.
Man patika ierīces tehniskās īpašības:
Izmēri - garums 22,5 cm, platums 15 cm, augstums 8,5 cm;
· Svars - 1 kg 100 g;
· Enerģijas patēriņš - 520 W;
· Iekšējo darba virsmu teflona pārklājums;
· Vienlaicīga četru tartletu cepšana.
Kā strādāt ar ierīci
Ierīce jāuzstāda uz plastmasas, gumijas vai keramikas virsmas un jāpievieno elektrotīklam.
Iesildīties līdz noteiktajai temperatūrai. Ja mīklā ir maz tauku, tad tartletu ražotāja darba virsmas jāieeļļo ar augu eļļu, lai izceptās tartletes neliptu pie pelējuma.
Ražotāji iesaka no mīklas izrullēt apaļas kūkas un ievietot tās tartletu veidotāja šūnās. Bet kūcināšanās apgrūtina gatavošanas procesu, turklāt mīklas malas rāpjas ārā no formas. Es izdomāju universālu metodi: sadaliet mīklu vienādos gabalos, sarullējiet bumbiņas un ielieciet šūnās. Aizveriet ierīces vāku un noklikšķiniet uz fiksatora. Tartleta ražotāja augšējā un apakšējā šūna lieliski izveidos grozus, kad vāks būs aizvērts. Ir svarīgi izvēlēties pareizo izmēru mīklas bumbiņas, tām vajadzētu aizņemt apmēram 2/3 no šūnas tilpuma.
Tartletus cep divas līdz desmit minūtes, atkarībā no mīklas veida. Gatavos grozus no formas izņem, izmantojot plastmasas knaibles vai lāpstiņu. Esiet piesardzīgs, jo gan ierīce, gan ceptas preces ir ļoti karstas!
Secinājums
Ierīces kopējais iespaids ir kvalitatīva meistarība un ērta lietošana. Pīrāga meitene man rada svētku noskaņu! Tagad ar vēl lielāku prieku gaidu viesu ierašanos, lai dabūtu savu palīgu no plaukta, ceptu groziņus un pagatavotu oriģinālas uzkodas. Es meklēju jaunas mīklas receptes un tartletu pildīšanas iespējas.