Apnicis kebabs - izmēģiniet sēņu bārbekjū vai jēru katlā. 3 receptes, kas dažādo lauku ēdienkarti

Vasaras sezona tajā gadā ilga, šķiet, līdz pavasarim. Ņemot vērā šos apstākļus, mēs jums, draugi, piedāvājam trīs receptes, kas apgriezīs jūsu ideju par bārbekjū otrādi.

Pirmā recepte

Gaļu sagriež lielos gabaliņos, marinē sīpolos, zaļumos un garšvielās - sarkanās un melnās paprikas maisījumā ar sāli (kā parasts bārbekjū). Ja vēlaties, pievienojiet baziliku vai cilantro. Tas viss tiek turēts divas stundas un tiek pagatavots tikai uz bārbekjū! Izmantojot šo sagatavošanas metodi, gaļa nav iesma, un tāpēc tā paliek sulīga.

Šī recepte ir visgaršīgākā gaļas daļa, kas tiek pārdota sagriezta medaljonos ar kaulu. Un, ja gar medaljona malu ir arī 1-1,5 cm liels salzo, tad šī parasti ir bumba - bekons tiek cepts, veidojot maigu garoziņu gar malu.

Nākamais ir ēdiena izceltais elements. Gatavo kebabu ielieciet katliņā ar zaļumiem un sīpoliem, kas palikuši no marinādes, pievienojiet pilienu sojas mērces un ielieciet uz oglēm vēl 3-4 minūtes. Lieli gaļas izcirtņi ir sulīgāki nekā mazi iesmiņu izcirtņi.

Otrā recepte: grila sēnes

Otro kebabu gatavo no šampinjoniem, tas ir paredzēts tiem, kam nepatīk gaļa. Tas ir nenormāli garšīgi! Nepieciešamas tikai lielas sēnes. Marinē sēnes mājās gatavotā majonēzē un garšvielās pusstundu pirms cepšanas. Bārbekjū.

Jērs katlā - trešā recepte

Trešā recepte ir alternatīva kebabiem. Šis ēdiens tiek gatavots katlā īpašos gadījumos, kad vēlaties viesus šokēt ar savām gatavošanas prasmēm.

Tas ir izgatavots no jēra - vislabāk no ribām (1,5-3 kg uz 12 litru katlu). Mēs sildām katlu, ielieciet ribiņas, apcepiet tās 10 minūtes. Mēs izņemam gaļu un sākam kārtās likt dārzeņus katlā, pievienojot katru slāni.

Dārzeņu "pīrāga" sastāvs no apakšas uz augšu: burkāni, kartupeļi, tomāti, baklažāni, sīpoli. Virsū liek apceptās ribiņas, piparus un pievieno šķipsniņu ķimeņu. Parasti nav nepieciešams uzaicināt nevienu uz maltīti. Pēc desmit minūtēm visi sēdēs ap katlu un meditēs, konvulsīvi norijot siekalas.

Jums, iespējams, ir neparastas vasaras kotedžas piknika receptes? Padalies ar tiem komentāros!

Draugi, mūs jau ir vairāk nekā 48 tūkstoši! Patīk, abonējiet kanālu, kopīgojiet publikāciju - mēs strādājam, lai jūs saņemtu noderīgu un atbilstošu informāciju!

Lasīt arī:

• Stilīga mini māja, kas pārbūvēta no garāžas. Fotoattēlu apskats.
• Mājas siers ar zaļumiem: vienkāršs, bet garšīgs. Lūk, kā pagatavot veselīgu delikatesi.

Skatīties video - Siera ražošana. Mājas siers katrai gaumei. Sākot ar vaļaspriekiem un beidzot ar mazajiem uzņēmumiem.