Krāsns ķirbju pīrāgi: jums ir nepieciešami vienkāršākie un lētākie produkti
Šie pīrāgi ir mīksti un ļoti aromātiski. Ķirbju pīrāga pagatavošanai cepeškrāsnī nepieciešami vienkārši, lēti ēdieni. Tātad, mums ir nepieciešams:
ķirbis - 700 grami;
citrona miza - 40 grami;
cukurs - 140 grami;
sausais raugs - 9 grami;
kefīrs - puslitrs;
milti - apmēram 600 grami;
saulespuķu eļļa - puse glāzes.
1. solis. Pildījuma pagatavošana. Mēs notīra ķirbi no sēklām un mizām un sagriež kubiņos. Sagrieztajam ķirbim pievieno cukuru un citrona miziņu un labi samaisa. Karstā cepešpannā ielej saulespuķu eļļu un nosūtiet ķirbi cepšanai. Mēs to apcepam, līdz pazūd šķidrums. Ļaujiet pildījumam atdzist.
2. solis. Mīciet elastīgu rauga mīklu un ļaujiet tai vienreiz uzrūgt. Mēs to mīcām un nogriežam nelielu gabalu, kuru mēs izrullējam ar rullīti. Ielieciet pildījumu mīklas vidū un izveidojiet pīrāgu.
3. solis. Eļļojiet cepšanas lapu ar augu eļļu un ielieciet uz tā pīrāgus. Eļļojiet pīrāgus ar saulespuķu eļļu uz augšu. Ļaujiet pīrāgiem nostāvēties apmēram 15 minūtes un nosūtiet tos uz krāsni, kas sakarsēta līdz 185 grādiem. Mēs cepam pīrāgus 50-60 minūtes.
4. solis. Ielieciet karstos pīrāgus katliņā un aizveriet to ar vāku, lai pīrāgi kļūtu mīkstāki.