Kā saglabāt kāpostu savākta tik ilgi, cik vien iespējams ✔

Kāposti - tas ir viens no galvenajiem elementiem diētu vairumam cilvēku Krievijā. Tomēr bieži vien nepareizas uzglabāšanas nosacījumi augļu zaudē visus noderīgos vitamīnus un minerālvielas, ostu un kļūst nederīgi patēriņam. Lai izvairītos no šādiem hassles, tas ir labāk sekot daži noteikumi kāpostu uzglabāšanas lai pasargātu savu garšas un noderīgas īpašības visu garo ziemu.

Kolekcija un kuru ražu pagrabā

Īpašnieki dārzu un dārzeņu dārzu, pirmkārt, ir jādomā par pareizu ražu un sagatavot to ilgstošas ​​uzglabāšanas ziemas laikā. Tātad, šeit ir 4 pamata soļi.

1. Svarīgi ieteikums - sākt ražas novākšanas tikai pateicoties kurss (Atkarībā no nogatavināšanas šķirņu kāpostiem) nesteigties ar šo lietu, lai atļautu augļus pilnībā nobriest un nalitsya visi noderīgas makro-un mikroelementus. Shoot kāpostu stendu labos laika apstākļos, bez vēja un saules. Uzmanīgi izņemt aizbāžņus no zemes, notīra viņas kātiņa un saknes.

2. Tagad tas ir nepieciešams, lai rūpīgi

šķirot ražas. Labāk vienkārši atbrīvoties no atbalsta,, sapuvis, maz nenobriedušu kāpostiem: saglabāt tos veselīgus daļas traukā vai sagatavi. Vispārējais stāvoklis visa kolekcija kāpostiem spēcīgi ietekmē tās turpmāko uzglabāšanu.

3. Lai augļu svaigums netiek atbalstīts, un saglabā vēlamās īpašības, tai ir maz sauss istabas temperatūrā. Tas ir nepieciešams, lai izvēlētos vismaz vienu dienu.

Metodes uzglabāšana kāpostu

Ir vairāki veidi, kā uzglabāt šo augu, un katrai no tām ir savas priekšrocības un trūkumi. Paskatīsimies, kas ir visvienkāršākā, ērti un pareizi.

1. ledusskapis. Šeit tieši ir ļoti ierobežota telpu glabāšanai, tāpēc šī metode nav pilnīgi racionāli, ja jums ir liels krājumi kāpostiem. Tomēr, ja jūs izmantojat šo metodi, ir nepieciešams likt kāpostu īpašā nodalījumā dārzeņiem un noteikt temperatūru ne augstāku par 3-4 grādiem, tāpēc, ka augļi ir svaigi un kraukšķīgi.

2. kastes. Šī metode ir visvienkāršākā un pieejamu gandrīz ikvienam. Par vislabāko efektu, kastes būtu caurumi uz sāniem un apakšā - tas palīdzēs iet gaisā, un tāpēc šī kāpostiem nepūst. Ir svarīgi, lai pievienotu augļus tikai vienu slāni, kas atrodas blakus viens otram, un atstājot nelielu telpu starp tām. Tas arī veicinās ilgāku uzglabāšanu galvām.

3. plaukti. Tās var viegli izveidot savu roku - jums tikai dažas dēļi pavirši pie sienas pagrabā (vai jebkurā citā telpā, kur jūsu kāpostu tiek glabāta). Ir svarīgi atcerēties, lai wrap augļus papīra vai parasto pārtikas plēves (nepieskaroties kātiņa!) Lai kāposti saglabā svaigumu un lūzums. Tālāk, jūs vienkārši pievienot kacens izveidota pēc kārtas, atstājot gaisu starp tiem. Šī metode ir piemērota īpašniekiem nav tik liels ražas, jo jums ir nepieciešams daudz vietas, lai to.

3. apturēta skatījumi. Šī metode ir iespējams, visvairāk grūti, bet ļoti efektīva. Vispirms jums ir nepieciešams, lai pull virve uzglabāšanas telpā. Tālāk, ņem kāpostus ar sakņu kāti wrap virvi un pakārt to uz pašu virvi. Šie uzglabāšanas apstākļi ir ļoti noderīgi, jo galva nav saskarē ar jebkuru virsmu, un, tādējādi, nesākas pūšanu.

Tāpat ir svarīgi atcerēties, ka tā saukto telpas klimatu, kurā kāpostu saglabāta. Pagraba vai istabas temperatūrā, nedrīkst pārsniegt 3-4 grādiem. Veicot vienkāršus nosacījumus, neapšaubāmi palīdzēs ietaupīt ražas nav viens mēnesis, un baudīt šo yummy pārtikas visu ziemu!