Kāpēc es atteicos no cepšanas veikalā un mīlēja krāsni mājās

Līdz ar bērna ienākšanu mājā ir jāuzņemas atbildīgāka attieksme pret produktu kvalitāti. Vienā gadsimtā, izpētījis parastā baltā klaipa sastāvu, biju pārsteigts, ka tur bez klasiskā ūdens, miltiem, sviesta, rauga un sāls ar cukuru atradu "uzlabotāju", kas mani nemaz neiepriecināja. Tāpēc mūsu ģimenē radās jautājums par maizes automāta iegādi.

Izvēles kritēriji

Prioritātes bija: uzticamība, mīklas sagatavošanas funkcija, kavēšanās taimeris un aparāta "pacelšanas" izmaksas. Mīcīšanas procesā es arī apskatīju trokšņa līmeni, klaipu svaru un spēju pievienot papildu sastāvdaļas. Rezultātā mēs izvēlējāmies Philips HD9015 / 30 maizes mašīnu.

Specifikācijas

Kompaktais modelis ar baltu plastmasas korpusu lieliski iekļaujas mūsu virtuves interjerā.

Maizes automātu ir viegli darbināt. Ir iespējams izvēlēties "ķieģeļu" svaru un pielāgot garozas brūnumu. Pavisam ir 12 gatavošanas programmas, 10 no tām ir maizes izstrādājumi, pārējās ir mīkla un ievārījums.

Plusi modelim:

· Plašs darbības režīmu klāsts;

· Uzticams, neizteiksmīgs dizains;

· Slavens ražotājs;

· Vienā reizē līdz kilogramam cepšanas;

· Procesa stadijas "iegaumēšanas" režīms strāvas padeves pārtraukuma gadījumā;

· Salīdzinoši zemas izmaksas;

· Viegli tīrāma metāla bļoda ar nelipīgu pārklājumu;

· Nazis neiespringst klaipā un atstāj nelielu caurumu;

· Aizkavēt starta taimeri;

· Skatu logs;

· Elektronisks displejs ar laika atskaiti līdz cepšanas procesa beigām;

· Recepšu grāmata;

· Komplektā mērkarote un stikls;

· "Rauga mīklas" režīms.

Mīnusi:

· Īss vads;

· Cepšanas laikā miglas skatu logs;

· Nav dozatora;

· Attēli uz vadības paneļa pogām tika izdzēsti ļoti ātri.

Sešus darbības mēnešus esmu izmēģinājis gandrīz visas receptes no pievienotās brošūras. Jā, un ir veikusi daudzus savus kulinārijas eksperimentus. Vispirms, protams, man bija jāpielāgojas. Ir svarīgi stingri ievērot sausnas un šķidruma proporciju, kā arī izmantot tikai augstas kvalitātes sastāvdaļas. Recepšu grāmatā papildus viņiem ir noderīga un interesanta informācija par dažādu miltu īpašībām, kā arī svara un tilpuma mērījumi glāzei un karotei no komplekta.

Es iesaku jums tos atcerēties, ne visas zīmes tiek lietotas pašās ierīcēs, un tās ir slikti nolasītas.

Gatavojot maizi, pārliecinieties, ka nav caurvēja, ja krāsns ievelk aukstu gaisu un ir temperatūras kritums, produkts var sarukt. Tas attiecas tikai uz rauga mīklu. Kopumā cepšana ir poraina, visu vienmērīgi sajauc un labi izcep.

Būtībā maizes pagatavošanas process ilgst no 3,5 līdz 4 stundām, protams, ir "ekspress" varianti, bet tad drupa nav tik gaisīga.

Recepšu grāmata ir patiešām pienācīga, tā piedāvā daudzas garšīgas un veselīgas cepšanas iespējas,

mana mīļākā Lieldienu kūka bez rauga parādās uz mūsu galda biežāk nekā reizi gadā.

"Rauga mīklas" režīmā jebkura piemērota konsistence ir lieliski sajaukta. Gatavoju gan smilšu maizi, gan bezrauga - kvalitāte ir augstā līmenī, tomēr dažreiz nedaudz jāmaisa ar lāpstiņu, lai stūros neuzkrātos milti

Aizkavētais sākuma taimeris ir atsevišķa mīlestība. Man no rīta nav nekas patīkamāks par pamodināšanu no svaigas mājās gatavotas maizes smaržas un saprašanu, ka vairs nevajag patstāvīgi kaut ko iejaukties.

Kāpēc jūs vēlaties iegādāties vai nopirkt maizes ražotāju? Vai tas ir jūsu pirmais modelis? Pieredzējuši maiznieki, lūdzu, komentāros padalieties ar savu iecienīto recepti.