Es savā dzīvoklī uzglabāju kartupeļus. Svaigi kartupeļi bez pagraba līdz pavasarim

Laba kartupeļu raža šogad. Vecākiem joprojām ir ieradums - uzkrāt pārtiku ziemai. Kartupeļi esot otrā maize.

Laukums valstī ir mazs, es izraku 3 maisus lielu kartupeļu. Tagad izaicinājums ir saglabāt to pēc iespējas ilgāk. Pagraba nav. ES dzīvoju dzīvoklī. Bet dažreiz līdz pavasarim kartupeļi paliek svaigi un nesabojājas. Es dalīšos savos noslēpumos.

Glabāšanai visi ir pieraduši izmantot pagrabu, pagrabu, pazemi. Bet kā ar mums, pilsētniekiem? Dzīvokļos ir maz uzglabāšanas vietu: balkons, noliktavas telpa koridorā, ledusskapis zem loga (Hruščova mājās).

Dārzeņi jums ir labi jāizžāvē, bet ne mazgāt. Vissvarīgākais ir atlasīt agri nogatavojušos šķirņu bumbuļus. Tie netiek ilgi uzglabāti, viņi var melot līdz novembrim, un tad tie pasliktināsies. Tāpēc, pirmkārt, jums jāēd šīs kartupeļu šķirnes.

Izvēlētās agrīnās nogatavināšanas šķirnes es glabāju virtuvē zem izlietnes. Man ļoti patīk šī iespēja. Tikai man nav koka kastes, tāpēc izmantoju kartona kastes. Apakšā es ievietoju avīzes, zāģu skaidas vai baltu biroja papīru (es to saburzu rokās). Tad es ieliku kartupeļus. Tāpēc es turu vairākas kastes zem izlietnes.

Man ir 2 noslēpumi ilgstošai uzglabāšanai: es ievietoju bietes ar kartupeļiem.

Tas labi izvelk lieko mitrumu. Tas novērš kartupeļu sabojāšanos. Otrais triks: es ievietoju aktivēto kokogli (vairākus gabalus) kastē ar kartupeļiem.

Tad es laiku pa laikam nomainu jaunu. Dažreiz es bumbuļus pārvietoju ar sausām piparmētru zariņām.

Starp citu, jūs varat to uzglabāt plastmasas spainī vai izlietnē zem izlietnes, taču iepriekš izveidojiet tajās caurumus. Tas nodrošinās gaisa cirkulāciju, tāpēc kartupeļi zem izlietnes nepūtīs un nepazudīs.

Daudzi būvē speciālists. glabāšanas kastes dārzeņi uz balkona. Tas ir labi, ja kaste tiek ievietota citā (piemēram, ligzdojošā lelle). Starp kastes sienām, dibenu un vāku ir nepieciešama apmēram 3-5 cm liela atstarpe.

Šajos tukšumos tiek uzklāts putupolistirols vai ielej zāģu skaidas. Ārpusē var apšūt ar linoleju. Koka kastes iekšpusē apstrādājiet ar kālija permanganātu.

Savulaik viņš turēja kartupeļus uz balkona lielās kartona kastēs no apakšas. Veco noliku apakšā silta sega vai mētelis. Viņš uzlika kastīti virs segas, ielēja kartupeļus ar nedaudz biešu daudzums. Aptin to virsū ar citu siltu, vecu segu. Tāpēc viņi tika turēti dārzeņi līdz pavasarim.

Dalieties kartupeļu uzglabāšanas veidos.