Mana labākā cukini, ķirbju un ķirbju raža viņu vasarnīcā (foto apskats)

Jūlijs ir vislabvēlīgākais laiks ķirbju sēklu nogatavināšanai, savākšanai un sagatavošanai. Šī ģimene ir ļoti daudzveidīga, ieskaitot arbūzus, cukini, ķirbjus, ķirbi, melones un, protams, gurķus. Bet galvenais pārstāvis, kurš deva vārdu ģimenei, ir ķirbis.

Tas tikai sāk piepildīties jūlijā un līdz rudenim sasniegs plānoto lielumu. Ķirbis tiek izmantots zupu, graudaugu, ievārījumu un pīrāgu pagatavošanai. Tas ir diētisks produkts, neaizstājams kuņģa un zarnu trakta slimībām.

Dārzeņi no ķirbju ģimenes tiek izmantoti pārtikā visu gadu. Bet ēst tos svaigus, protams, ir veselīgāk.

Vismīļākie no tiem ir cukini. Šie augļi ļoti labi ietekmē gremošanu, jo tie satur daudz vitamīnu, mikroelementu un šķiedrvielu, kas veicina kuņģa un zarnu trakta labāku darbību.

Cukini ir dažādās krāsās un toņos. Baltaugļi ir vislielākie.

Cukini ir vissmalkākie un garšīgākie no visiem cukini.

Svītrainās var būt dažādas formas. Tos izmanto trauku žāvēšanai un izgatavošanai, interjera dekorēšanai.

Vēl viens ķirbju veids ir skvošs. Bērniem tie ļoti patīk viņu interesantās formas dēļ. Kad uz auga ir daudz tādu, tas izskatās ļoti gudrs. Bet tos izmanto arī pārtikai, tāpat kā cukīni.

Patisonus bieži izmanto dārzeņu kompozīciju dekorēšanai.