Septiņi vienā vai kā no diviem gāzes baloniem pagatavot vēsu krāsns kompleksu

Ideju cūciņa bankā par grila un smēķēšanas tēmu

Amatnieki FORUMHOUSE pastāvīgi pierāda, ka, ja jums ir vēlēšanās, iztēle un nav visplašākais komplekts pirmkodus "tvertnēs", jūs varat iegūt, ja ne mūžīgas kustības mašīnas, tad ļoti, ļoti noderīgas ekonomikā agregāti. Piemēram, daudzfunkcionāla aukstā un karstā smēķēšanas iekārta, kas nav zemāka par dārgiem rūpnīcas modeļiem. tikko izveidoju šo demidrol. Tas un visiem mīļotājiem iesaka likt rokas, nevis mēli.

Universāla grila-cepeškrāsns-kūpinātava

demidrol

FORUMHOUSE biedrs

Es nolēmu atvest savas piecas kapeikas uz tēmu par bārbekjū un kūpinātavām.
Nav atbalstītājs sistēmām 2 in 1, 3 in 1 utt., Bet šeit viņš gāja pret sevi un nolēma padarīt to vēl vēsāku - 6 in 1. Vai varbūt 7 in 1 vai 8 in 1, mēs redzēsim.
Man vienmēr ir paticis horizontālais smēķētājs ar reverso plūsmu un vertikālais režģis, piemēram, Kamado.
Es mēģināju tos apvienot. Lūk, kas no tā sanāca.

Ir pārbaudīti visi plānotie režīmi - karstā smēķēšana, aukstā smēķēšana, bārbekjū, ēdieni katlā un pat pica uz akmens. Ir svarīgi, lai viss darbotos ar pilnu jaudu, netraucējot viens otram.

Amatnieks šaubījās par auksto smēķēšanu, taču šeit pretējā plūsma palīdz uzturēt iestatīto temperatūru. Tāpat kā slavenajos grilu zīmolos, tas pagarina "līnijas" garumu.

Kūpinātavas izmēģinājuma skrējiens ilga apmēram piecas stundas, nebija jēgas turpināt, jo bija vēls dienas laiks. Tajā pašā laikā procesa laikā kūpinātavā temperatūra bija gandrīz 30-32 ˚С (pēc iekšējā sensora) ar gandrīz slēgtu pūtēju.

Shēma, piederumi, montāža

Vienības shēma, "klasiskā reversā plūsma", izņemot to, ka standarta kurtuves vietā ir vertikāla muca ar vāku.

Palīgmateriāli: divi automobiļu gāzes baloni BAJ (130 un 160 litri), tērauda loksne, caurules, robi, metāla sloksnes, riteņi, skurstenis, termometri, krāsa. No instrumentiem - dzirnaviņas un metināšanas mašīna, trīs elektrodi. Visas metinātās šuves pirms krāsošanas gluduma dēļ tika izlīdzinātas ar dzirnaviņām. Ražošanas ziņā - apmēram trīs nedēļas lēnām, ar palīgu.

Horizontālā kūpinātavā darba virsmu veido divas nopirktas čuguna restes, kuru garums ir nedaudz saīsināts. Viņu sānos no iecirtuma ir metināti sektori, sava veida ierobežotāji, lai jums nebūtu regulāri jātīra no nejauši krītošām sastāvdaļām. Zem režģiem ir daudzfunkcionāls ekrāns ar divām paplātēm.

• Veido izteiktu "reverso plūsmu".
• Pielāgo temperatūru pa zonām.
• Savāc pilošu smērvielu tālākai izņemšanai no kameras.

Temperatūru zonās regulē, pārvietojot paplātes - kad labo paplāti pārvieto pa labi, adaptera virzienā, gaisa plūsma tiek virzīta zem ekrāns un temperatūra kreisajā zonā paaugstinās par 10-30 ˚С, bet, ja jūs to pārvietojat pa kreisi, tad grādi palielināsies, gluži pretēji, labajā zonā. Pēc nepieciešamības difenhidramīns jau gatavošanas laikā ar iesmu pārvieto paplāti caur režģa spraugu, lai pielāgotu temperatūru vēlamajām vērtībām. Caurums cilindrā ir izgatavots rūpnīcā, to nebija nepieciešams izgatavot.

demidrol

Vertikālā mucā apakšējam pūtējam un augšējam atlokam ir vienāds dizains. Malkai / akmeņoglēm izmantoju izgriezuma grozu. Iekraušanas / tīrīšanas ērtībai es to padarīju kustīgu. Radās problēma ar apakšējo pūtēju. Darbības laikā pelni un ogles tika izlietas uz grīdas. Es jau gribēju kaut ko darīt no malas. Šķīdums bija sēnītes formā, kas ievietota apakšējā atverē. Visi pelni un ogles uz tā un ap to, bet gaiss brīvi iziet no apakšas.
Tīrīšana ir ļoti vienkārša: izņemiet grozu ar rāmi, izņemiet sēnīti, ievietojiet trauku zem un pilnībā atveriet pūtēju. Daži otas triepieni, un viss ir tīrs.

Atšķirībā no pārējiem pilnīgi mājās gatavotajiem vai rafinētajiem elementiem, Monolith Classic L īpašnieks ir apaļais režģis, kura diametrs ir 46 cm. Tā kā cilindra iekšējais diametrs ir nedaudz lielāks (48,6 cm), nācās sametināt atbalsta gredzenu.

Komplekss ir krāsots ar sadzīves karstumizturīgu (līdz 900 ° C) emalju divos slāņos, lidojums ir normāls un izskatās iespaidīgs.

Režīmi

Pēc tam, kad par līdzīgu akcijas cenu tika iegādāta Saj cepšanas panna, lai arī ne azerbaidžāņu, bet čuguna, tā patiešām kļuva par 7 vienā.

1. Aukstā smēķēšana - labi, blīvi dūmi, pat ilgstoši uzturot temperatūru noteiktā diapazonā.
2. Karstā smēķēšana - pārbaudīta uz cūkgaļas ribām, vistas, stilba. temperatūru regulē pūtējs, jūs varat noķert līdz 160 ˚С, bet kūpināts kaut kur 120-130 ˚С. Iespējama arī daļēji karsta smēķēšana 70-90 ˚С temperatūrā, taču to var izlaist atsevišķā režīmā.
3. Gaļas cepšana uz restēm ar atvērtu vāku 100 līdz 165 ˚С temperatūrā, regulējama arī ar durvīm un pūtēju. Izrādās tiešais režīms, kad ogles atrodas tieši zem izstrādājuma. Jūs varat darīt arī netieši, ja jūs ievietojat gaļu nevis vertikālā, bet gan horizontālā mucā, un tā tiks apstrādāta ar siltumu, kas nāk no kurtuves.
4. Gaļas cepšana uz režģa ar aizvērtu vāku temperatūrā no 180 līdz 290 ˚С, korekcija ir vienāda. Vistas gaļa uz vertikāla statīva izrādījās super-duper.
5. Pica uz apaļa šefpavāra akmens, kas novietota režģa centrā zem slēgta vāka. temperatūru var uzturēt jebkurā temperatūrā, vismaz 200, vismaz 250, vismaz 300 vai pat 350 ˚С, tāpat kā īstā itāļu krāsnī. Man patika cepšanas režīms 250 grādu temperatūrā 15 minūtes, jūs laizīsit pirkstus!
6. Starp citu, klasiskais plovs 22 litru uzbeku katlā piecēlās kā vietējais. Dūmu noņemšana caur skursteni, kas sagatavota sešu cilvēku uzņēmumam, tadžiks pārņēma vadību, uzteica uzstādīšanu par gatavošanas ērtību un prieku. Nepievīla arī plova garša.

7. Mēs izmēģinājām jaunmodīgo "nenashen" pannu (Saj), visi
ļoti patika ēdienu garša. Visticamāk drīz kebabi
paliks pagātnē.

Starp citu, jautrā "ugunsdzēsēja" krāsas mucu horizontālie rokturi ir izgatavoti no lāpstas kāta, bet vertikālie rokturi ir izgatavoti no vīles.

Neapšaubāmi patīk!

Lasiet par pašmāju izstrādājumu tēmu, kā stiprināt parasto dārza ķerru, lai kļūtu par smagu kravas automašīnu. Un arī no putuplasta vai gāzēta bloka un plakana šīfera paliekām veidot oriģinālu ziedu dārzu. Formā - kā ar savām rokām padarīt algu par spoguli tvaika panku stilā.