Ātri un viegli mīkstina kāpostus pildītiem kāpostiem bez verdoša ūdens
Vai jums patīk kāpostu ruļļi?
Ikvienam mūsu ģimenē patīk pildīti kāpostu ruļļi. Bet man nekad nepatika tos gatavot. Es vienmēr sāku satraukties, ja lapas sabruka, saplīsa. Es mēģināju to aizstāt ar Ķīnas kāpostiem - man tā garša īsti nepatika. Vienīgais veids, kā mīkstināt kāpostu lapas, lai tās varētu viegli iesaiņot kāpostu ruļļos, ko es zināju jau iepriekš, ir vienkārši kāpostus applaucēt ar verdošu ūdeni.
Nē, es arī zinu, ka jūs varat sasalst. Bet ne katra kāpostu galva joprojām iederas manā saldētavā plauktos. Plaukti ir fiksētā līmenī, tos nevar noņemt, it īpaši, ja tie ir sasaluši. Un mazie kāpostu dakšiņas nav piemēroti pildītiem kāpostiem. Jā, un tas prasa daudz laika, gaidiet atkausēšanu un tā tālāk.
Kas attiecas uz verdošu ūdeni... Lielas verdoša ūdens galvas izvilkšana ir vesela problēma! Un ar katru lapu slāni šī procedūra bija jāatkārto vēlreiz. Tieši šādu grūtību dēļ man nepatīk mocīties ar pildītiem kāpostiem, neskatoties uz mīlestību pret šo ēdienu.
Esmu bijis daudzus gadus, bet tikai tagad man ieteica "pareizi apstrādāt" kāpostus. Fakts ir tāds, ka manas māsas vīramāte palika mājās, kamēr mēs ar māsu devāmies iepirkties. Viņi atgriezās - un tur kāpostu ruļļi tiek sautēti. Māsa saka Marinai Ivanovnai: “Viņi, iespējams, ir nolietojušies! Bet paldies par pārsteigumu! Mēs ļoti mīlam šo ēdienu. Un man ir arī mērce pildītiem kāpostiem, pirmo reizi to pagatavoju pati un sanāca garšīgi. "
Un vīramāte atbild: “Kāpēc man ciest? Parastā recepte, nekas īpašs. Es to gatavoju tāpat kā visi pārējie. " Es biju pārsteigts un arī devu mājienu, ka es nevārīju kāpostu ruļļus tikai tāpēc, ka bija grūtības kāpostu lapu parsēšanā un mīkstināšanā. Šī ir vesela epopeja ar verdošu ūdeni un gaļas izciršanu. Un viņa man atbild: “Ko tu domā? Kāds verdošs ūdens? Tur un tad mikroviļņu krāsns ir liela, tāpēc pat liela kāpostgalva var viegli iekļauties. " Izrādās, šeit ir noslēpums.
Tagad es bieži sautēju kāpostu ruļļus mājās, it īpaši ziemā es to ļoti vēlos ar savu parakstu mērci. Pietiek kāpostus ievietot mikroviļņu krāsnī uz 10 minūtēm, izvilkt un vienkārši izjaukt katru lapu. Viegli iesaiņojams, pats galvenais - ātri! Iesaku izmēģināt arī citus.
PALDIES IEPRIEKŠ PATĪKAM;) UN ABONĒŠANA KANĀLAM.
Cik viegli es "uzlaužu" valriekstu. Kodols paliek neskarts
Cik ātri un viegli nomizoju tomātu mizas
Kā es viegli nomizoju granātābolu