Kāpēc Udmurtijas virtuvē tiek vestas somas un vēl trīs neparasti fakti par šo reģionu

Udmurtiem virtuvē ir savi noteikumi. Šeit viesis no ieraduma var būt pārsteigts par neparastām lietām. Piemēram, cik prasmīgi tiek nesti maisi. Kas un kāpēc virtuvē? Lasiet zemāk.

Daudzi ir dzirdējuši par Udmurtiju, taču ne visi zina, kur meklēt šo mazo republiku Krievijas kartē. Reģions atrodas starp Permas teritoriju, Kirovas apgabalu un Tatarstānu. Komponists Pjotrs Čaikovskis ir dzimis Udmurtijā, un strādāja ieroču kalējs Timofejs Kalašņikovs. Starp citu, Eirovīzijas 2012 Buranovskie vecmāmiņu uzvarētāji dzīvo arī Udmurtijā.

Udmurti ir viesmīlīgi cilvēki. Kad esat šeit, vispirms dodieties uz virtuvi. Apbrīno dažas tradīcijas. Piemēram, udmurti gaļu nelaiž cauri gaļas mašīnai, bet sasmalcina to koka kastē ar metāla "izkapti". Tātad, teiksim vietējie, gaļa saglabā sulīgumu. Mēs to pārbaudīsim mazliet vēlāk.

Kamēr gaļu gatavo virtuvē, es jums pastāstīšu par vēl vienu manu pārsteigumu. Izrādās, ka Kama upe sākas Udmurtijas ziemeļos. No neliela avota Kuligas ciematā iztek plaša, dziļa upe. Šeit nokļūšana prasa tik ilgu laiku, ka patiesībā jūs saprotat, kāpēc ciematam ir tāds nosaukums - viņi dzīvo netālu no velna uz kuličiem. Bet tikai šeit jūs varat stāvēt vienlaicīgi divos Kamas krastos. Mēģiniet to izdarīt kaut kur citur, tas nedarbosies.

Vēl daži interesanti fakti, kas saistīti ar Udmurtiju:

· Vārds "boobs" tulkojumā no udmurta valodas nozīmē "ēda". Uzlieciet stresu pēdējiem "un";

· Vietējos ciematos tiek uzstādīta gāze, bet malkas krāsnis netiek noņemtas. Tagad tās nav pieradušas sildīt mājas, bet brīvdienās tās silda - gatavo kartupeļu siera kūkas un ceptas preces. Tie ir mīklas grozi ar gaļas, kāpostu vai sēņu pildījumu;

· Pirms pāris gadiem Udmurtijā populārs bija paša apbalvojums "Goda udmurts". 2013. gadā franču aktieris Žerārs Depardjē kļuva par goda udmurtu.

Jau udmurtu virtuvē gaļa ir gatava, bet nez kāpēc mani sauc nevis vakariņot, bet nest maisus. Es nāku un brīnos. Somas ir aploksnes no pankūkām ar gaļas pildījumu.

Udmurti "tos velk" aiz vaigiem. Joprojām, jo ​​pankūkas vispirms cep un pēc tam kopā ar pildījumu apcep gī. "Maisiņu" iekšpusē - sulīga gaļa. Vārdu sakot, garšīgi. Esmu gatavs katru dienu nēsāt šādas somas!

Ko tu domā? Vai esat mēģinājuši virtuvē nest udmurtu somas? Dalieties ar savu viedokli komentāros.