Tagad es zivis tīru tikai šādā veidā! Vecmāmiņa parādīja, kā ātri notīrīt zivis bez netīrumiem un zvīņām

Rudens sākumā ciemos biju ciemos pie vecmāmiņas. Katru reizi, kad nāku pie viņas, es nevaru nedoties makšķerēt. Netālu no viņas mājas ir milzīgs dīķis, kurā vienmēr ir bijis daudz zivju, tāpēc vienkārši ir grēks neizmantot šo iespēju un nemest makšķeres šajā vietā. Atceros, kad biju maza, dīķī nebija kur sēdēt, jo tur visu laiku pulcējās zvejnieki no visiem tuvējiem ciematiem. Tagad rindas ir kļuvušas retākas, jo daudzi ir pārcēlušies uz pilsētu (īpaši jaunieši), un ir iespēja baudīt makšķerēšanu pilnīgā klusumā.

Vai nu laikapstākļi nelidoja, vai arī prasme nebija tāda pati, taču šoreiz man nepaveicās kā agrāk (es šeit 3-4 stundu laikā mēdzu ķert pāris spaiņus zivju). Un tajā dienā man izdevās noķert tikai dažas karpas. Neskatoties uz to, tie izrādījās diezgan pienācīgi, 400-500 grami.

Atnākot mājās ar savu lomu, es nolēmu nomizot un apcept zivis, kamēr vecmāmiņa atpūtās savā istabā. Viņš paņēma nazi un sāka atbrīvoties no svariem, ieliekot zivis izlietnē. Man šī nodarbe nekad nepatika, jo svari lido dažādos virzienos, piesārņojot visu apkārtējo. Un viss process prasa daudz laika.

Nespējot iztīrīt pirmās zivis, vecmāmiņa ienāca virtuvē un, redzot, ko es daru, sacīja: "Nesteidzieties, pagaidām ielieciet savu lomu saldētavā, un tad es jums parādīšu, notīriet zivis pēc iespējas ātrāk un bez netīrumiem. Un jūs mācīsit savu sievu. "

Pēc stundas vecmāmiņa izņēma zivis no saldētavas un ķērās pie lietas. Sākumā viņa atdalīja galvu no zivīm.

Tad es noliku zivi vertikāli un ar plānu kārtu nogriezu muguru. Tad viņa veica tieši to pašu operāciju ar vēderu (šeit galvenais ir tas, ka nazis bija ass).

Pēc tam vecmāmiņa ar vienu kustību izņēma visus zivju iekšpuses. Tie ir sasaluši, tāpēc iznāk vienā gabalā un, pats galvenais, uz galda nav netīrumu.

Protams, viņa arī uzreiz atdalīja zirgaste un tad sākās jautrība!

Vecmāmiņa atbrīvojās no svariem ar ļoti vienkāršu kustību. Lai to izdarītu, viņa ar naza palīdzību viltoja ādu un, satvērusi malu, to noņēma kopā ar visiem svariem.

Rezultātā viņai uz galda bija tīra zivju fileja un netīrumi! Tātad, dzīvo un mācies! Šī metode man ļoti patika, un kopš tā laika es zivis tīrīju tikai šādā veidā. Šī metode ir īpaši noderīga zivju tīrīšanai ar ļoti maziem svariem (piemēram, asari vai līņi).