Nasturcija - aka kapucīns - mīlēt vai aizmirst

Kaimiņiem bija kaza. Es ēdu visu, kas aug. Ziedi, pirmkārt, ja noķerti. Tāpēc stāsti par nasturciju, cik tā ir ēdama un noderīga, manī raisīja vienu domu: "Es neesmu kaza."

Tomēr vairāki komentāri dažādos rakstos par nasturcijas aizstāvību ir pamodinājuši vēlmi uzzināt vairāk par to. Skatoties uz priekšu, es teikšu: es darīšu!

Ja, protams, jums ir paveicies audzēt veselīgu nasturciju. Kāds ar viņu nejūt nekādas raizes vai nepatikšanas, bet kāds vismaz raud.

Es izpētīju pretrunīgo informāciju, atsijāju kaitīgos mītus un tagad rakstīšu to, ko pats sapratu.

Kad sals draudi ir pagājuši, viņi sēj sēklas (tās ir lielas) tieši zemē. Man tas patīk! Jebkura augsne ir piemērota. Tikai jūs nevarat ļaunprātīgi izmantot slāpekli, lai būtu ne tikai lapas, bet arī ziedi. Sēklas nokrīt, pārziemo un tiek iegūta pašizsēja. Īsāk sakot, viss ir vienkārši!

Kāpēc nasturcija ir noderīga dārzam

Ir doma stādīt nasturtiju kā tomātu blietētāju, tā ātri aug un kļūst par zemes segumu, dzīvo mulču. Tas man neder, problēma ir kaitēkļos, par tiem zemāk. Un mulsina atšķirīgais laistīšanas režīms. Loģiskāk ir mitrumu mīlošu nasturciju stādīt ar kāpostiem.

To sēj kā traucējošu kultūru, lai kaitēkļi ēd nasturciju, nevis dārzeņus.

Šī skaistā zieda fitoncīdi dziedē augsni un iznīcina mikroorganismus.

Kādas briesmas var sagaidīt nasturciju dārzā

• Vīrusi un mazāk kritiskas baktēriju un sēnīšu slimības
• Kaitēkļi - nasturcija - viņu iecienītākā delikatese ir pļavas blakts, kalnraču muša, nasturcijas laputis, krustziežu blusa un zirnekļa ērce.

Mēs nekad neesam audzējuši nasturciju, tāpēc nasturcijas laputis nav gaidāmas.

Krustziežu blusa... Saratovas apgabalā bija zinātniski pētījumi, vairākas šķirnes. No tiem mazizmēra krūmu šķirne King Theodore izrādījās visizturīgākā pret krustziežu blusu. Šī blusa mums bija katru gadu, ar to jārēķinās.

Man vajag cirtainu, atpūtas vietu rotāšanai. Un tā, es nopirktu šo skaistumu. Es domāju, ka mums ir jāņem viena šķirne, lai nebūtu pārmērīga apputeksnēšana, un katru gadu ir pašizsējas dzinumi ar paredzamajām īpašībām.

Kāpēc nasturcija ir noderīga cilvēkiem

Zinātniskie pētījumi par nasturciju ir bijuši.

Un tur ir zāļu speciālistu pieredze. Viņi iesaka nasturciju, jo ir novērojuši:

• Dabiska antibiotika
• Choleretic
• Diurētiķis
• Antioksidants (vēža profilakse)
• Vazodilatators
• Noderīga aterosklerozes un sklerozes gadījumā
• Prostatīta profilaksei
• Pozitīvi ietekmē nervu sistēmu
• Imūnmodulators
• Izmanto kosmetoloģijā

Īpaši jāmin pretrunīga informācija. Saskaņā ar dažiem avotiem, nasturcija samazina vīriešu seksuālo aktivitāti. Saskaņā ar leģendu, tas tika pievienots karavīru uzturam garo kampaņu laikā. Saskaņā ar citiem avotiem, tas palielina potenci ...

Tomēr šeit ir nasturcijas sastāvs, kas ir diezgan pārliecinošs, ja saprotat terminus: ēteriskās eļļas un augu izcelsmes antibiotikas; C vitamīns; selēns, dzelzs un jods; karotīns; kālijs, fosfors un sērs; tropeolīns; vitamīni B1 un B2; tokoferols; saponīni un alkaloīdi; izokvercetīns; anti-cianogēna krāsvielas; stearīnskābes, erukskābes un linolēnskābes.

Tropoleīns ir klīniski pārbaudīts. Palīdz ar stenokardiju.

Vienu gadu vecā nasturcija var ēst visu, izņemot saknes.

Kulinārijas speciālisti iesaka nasturtiju, jo zina, kā to pagatavot, un tas ir labs konservants. Vienu gadu veco nasturciju ēd ar lapām, ziediem, augļiem, sēklām.

Lapu garša esot līdzīga ūdenskreses salātu garšai. Nasturcijas lapas ir svaigas visu sezonu, tā ir tās priekšrocība salīdzinājumā ar kreses salātiem.

Ziedu garšu bez vārīšanas salīdzina ar redīsiem, tikai nasturcijas garša ir maigāka.

Ne visiem tas patīk! Ziedi tiek izmantoti arī kā garšviela, tos pievieno marinētu gurķu burkās.

Visvairāk gardēžu ēdiens ir konservētas zaļo sēklu pākstis. Visi pēc analoģijas ar konservētiem gurķiem. Šo kārbu dēļ, kas receptēs aizstāj dārgus kaperus, tiek audzētas veselas nasturcijas plantācijas.

Nepieciešams savākt tūlīt pēc ziedēšanas, tad tie rupji.

Vienkāršākie ēdieni: salāti un sviestmaizes.

Kāpēc nasturcija ir bīstama cilvēkiem

• Kairina zarnu gļotādu, tas ir, tas nav iespējams gastrīta, čūlu un zarnu traucējumu gadījumā
• Iespējama alerģija
• Kontrindikācija ir pankreatīts.
• Ja sula nokļūst acīs, rodas stipri krampji

Un tomēr tas ir skaists smaržīgs zieds

N.F. Zolotņickis (1911): “Nasturcijas spilgti oranžie ziedi izceļas ar ievērojamu īpašību, kas reizēm uzliesmo spilgti sarkanā saulrietā. Šo fenomenu pirmo reizi pamanīja slavenā Linnē meita, kura viņai neticēja, kamēr pats nebija tam liecinieks. Kopš tā laika šo parādību zinātnieki ir novērojuši vairāk nekā vienu reizi un vienmēr viņus pārsteidz. Maskavā viņu, starp citu, novēroja 1869. gada jūlijā. Maskavas universitātes profesors Rahinskis un to sīki aprakstīja savā rakstā "Augu fāzes". Katru reizi tas notika ap laiku, kad saule norietēja koši oranžās rietumu debesīs. Ziedi, kas mirdzēja tādā gaismā ar spilgti oranžu krāsu, ik pa laikam pēkšņi visi mirdzēja vēl spožāk, un tajā brīdī tie šķita pilnīgi ugunīgi. "

Ir tādas nasturcijas šķirnes, kas vasarā vīnogulājus audzē līdz vairākiem metriem. Viņi var aptīt lapenes, lapenes, pārklāt neizskatīgus žogus. Vienas un tās pašas krāšņās zemes segumu šķirnes Zem tām nav zāles lāpstiņas.

Piemēram, nasturtium Maya frotē lasis, dzinumi sasniedz 3 m. Atsauksmes ir lieliskas. 1 g ir 7 sēklas (orientācijai):

Nasturcija ir laba podos. Viena no piemērotajām šķirnēm: liela nasturcijas apelsīna uzliesmojums, dzinumi līdz 1,5 m:

Un uz balkoniem nasturcija izskatās ļoti reprezentatīva!

Ir šķirnes, kas zied tikai vasarā, un ir no ziedēšanas sākuma līdz salam. Tas jāpatur prātā, izvēloties šķirni.

Izvēlējās šķirnes šeit, ir detalizēti apraksti un reālas atsauksmes ar dažādu parametru vērtējumiem

Vai jūs audzējat nasturciju? Dalieties savos iespaidos!

Es būtu pateicīgs par jūsu abonementu un saziņu :)